الفطائر بالقشدة الحامضة

0
1889
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 201.2 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 6.2 غرام
الدهون * 9.1 غرام
الكربوهيدرات * 35.2 جرام
الفطائر بالقشدة الحامضة

الفطائر الرقيقة ذات الرائحة مع ثقوب على القشدة الحامضة والحليب طرية للغاية وناعمة. يطبخون بسرعة ويؤكلون بنفس السرعة. فطائر رودي لذيذة مع أي حشوة ، ولكن يمكن صنعها فقط للحلوى مع المربى أو المعلبات.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
ضعي البيض المكسور في وعاء عميق ، ثم ضعي الملعقة فوق الكريمة الحامضة ، أضيفي الملح والسكر وقلبي جيداً ، وامزجي المكونات.
خطوة 2 من 5
ينخل الدقيق من خلال غربال في وعاء منفصل عدة مرات وينقله في أجزاء إلى العجين مع التحريك على الفور. اروي صودا الخبز بالخل وانقلها إلى نفس المكان.
خطوة 3 من 5
أضيفي الزبدة إلى العجينة وقلبي جيداً. اتركه في الغرفة لمدة 10-15 دقيقة.
خطوة 4 من 5
سخني المقلاة بقوة وادهنها بالزيت. يُسكب جزء من العجين المحضّر في المقلاة ويُوزّع عن طريق التقليب.
خطوة 5 من 5
اقلي الفطيرة واقلبها على الجانب الآخر بملعقة مسطحة. أخرجي البان كيك الوردي من المقلاة وضعيها في طبق منفصل.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *