الفطائر مع مصل اللبن مع الجبن القريش

0
847
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 182.6 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 6.3 غرام
الدهون * 7.4 غرام
الكربوهيدرات * 31.4 جرام
الفطائر مع مصل اللبن مع الجبن القريش

عندما يأتي Maslenitsa ، أريد أن أخبز أكثر الفطائر اللذيذة لأفاجئ نفسي وعائلتي بسرور. إذا كنت بحاجة إلى وصفة للفطائر المحشوة باللبن الرائب ، فاستخدم وصفتنا: بدلاً من الحليب الحلو التقليدي ، يتم استخدام مصل اللبن الحامض لعجن العجين ، مما يتيح لكل فطيرة أن تصبح أكثر رقة ونعومة مع وجود العديد من الثقوب الصغيرة. وإلى جانب الجبن القريش الملفوف بالفطائر ، يمكنك استخدام أي حشوة أخرى ، على سبيل المثال ، اللحوم.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
تحتاج أولاً إلى كسر البيض في وعاء كبير وإضافة الملح والسكر والزيت النباتي ومصل اللبن هناك. يقلب جيدًا بمضرب خفق حتى يصبح ناعمًا.
خطوة 2 من 9
أضيفي الدقيق إلى العجين ؛ قد يتطلب الأمر المزيد حتى لا يسيل العجين. قلّبي العجينة حتى لا تبقى فيها كتل من الدقيق.
خطوة 3 من 9
تسخين المقلاة ، إذا لم يكن بها طلاء غير لاصق فيجب دهنها بالزيت النباتي. اقلي البان كيك على جانب واحد على نار متوسطة حتى يغطى الجزء العلوي بالثقوب.
خطوة 4 من 9
اخبز البان كيك في مقلاة على الجانب الآخر. تقلى كل الفطائر بنفس الطريقة.
خطوة 5 من 9
للحشوة ، اخلطي الجبن مع البيض والسكر والقشدة الحامضة.
خطوة 6 من 9
قسّم الحشوة حتى تصبح ناعمة.
خطوة 7 من 9
ضع ملعقة كبيرة من حشوة اللبن الرائب في وسط كل فطيرة. لف الفطائر في مظاريف.
خطوة 8 من 9
يُسخّن الزيت النباتي في مقلاة ، ويُقلى الفطائر على جانب واحد.
خطوة 9 من 9
ثم اقلي الفطائر على الجانب الآخر وقدميها ساخنة مع الكريمة الحامضة أو المربى.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *