الفطائر على اللبن

0
1581
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 231.6 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 6.6 غرام
الدهون * 5.2 غرام
الكربوهيدرات * 52.4 جرام
الفطائر على اللبن

الميزة الرئيسية للفطائر المطبوخة في الزبادي هي قوامها الرقيق ممزوجًا برائحة فريدة من نوعها. لكي يصبح الطبق مثاليًا ، لا تنس أن تنخل الدقيق مسبقًا وتخلط العجين جيدًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
من الضروري دفع البيضة في وعاء عميق ، ودمجها مع السكر والملح ، ثم خلط كل شيء جيدًا حتى تصبح الكتلة متجانسة. في هذه الحالة ، نوصي باستخدام الخلاط أو الخفاقة.
خطوة 2 من أصل 4
الجمع بين الكتلة الناتجة مع اللبن. كبديل للزبادي ، قد يكون الكفير مناسبًا. اسكبي صودا الخبز والفانيلين على الزبادي. امزج كل شيء جيدًا.
خطوة 3 من أصل 4
ندخل الدقيق تدريجياً إلى الكتلة الكلية ، ثم نضيف الماء الدافئ قليلاً هناك حتى لا تصبح العجينة سميكة للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي إلى العجينة. امزج كل شيء جيدًا مرة أخرى.
خطوة 4 من أصل 4
اترك العجينة لمدة نصف ساعة على الأقل. ثم سخني المقلاة واسكبي عليها كمية صغيرة من العجين ووزعيها بالتساوي على المقلاة. اقلي الفطائر على كلا الجانبين حتى تتكون قشرة ذهبية فاتحة. قدمي الفطائر الساخنة مع الكريمة الحامضة أو المربى أو الزبدة.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *