الفطائر عادية

0
1542
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 180.7 كالوري
أجزاء 15 منفذ.
وقت الطبخ 45 دقيقة
البروتينات * 8.6 غرام.
الدهون * 6.3 غرام
الكربوهيدرات * 40.4 جرام
الفطائر عادية

لكل ربة منزل من ذوي الخبرة وصفتها الخاصة للفطائر الرقيقة محلية الصنع ، والتي أثبتت فعاليتها على مر السنين. لذلك قررنا أن نشارككم وصفة سهلة وبسيطة جدًا للفطائر بالحليب والبيض ، والتي بالتأكيد لن تخذلك! نصيحة صغيرة: إذا كنت تريد فطائر ناعمة جدًا ، فلن تحتاج إلى إضافة البيض إلى العجين على الإطلاق ، لأنه كلما زاد عدد البيض الذي تضيفه ، ستخرج الفطائر أكثر سمكًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
لنبدأ تحضير العجينة عن طريق خفق البيض مع الملح والسكر في وعاء كبير مناسب ؛ يمكنك استخدام مضرب طهي أو خلاط أو شوكة عادية لهذا الغرض.
خطوة 2 من 5
نأخذ نصف كمية الحليب الإجمالية ونضيفها إلى البيض ونحرك.
خطوة 3 من 5
سنقدم الدقيق المنخل على أجزاء ، حتى ننتهي بعجين يشبه القشدة الحامضة السميكة.
خطوة 4 من 5
أضيفي ما تبقى من الحليب والزبدة إلى العجينة ، وحرّكي كل شيء وانتظري 15-20 دقيقة حتى ينتفخ الطحين قليلاً.
خطوة 5 من 5
سخني المقلاة جيداً ، ثم اخبزي البان كيك الرقيق حتى يصبح جاهزاً على الجانبين. تكون نار الخبز معتدلة بحيث يتم خبز الفطائر بسرعة دون احتراق. إذا كانت المقلاة لا تحتوي على طلاء غير لاصق ، فستحتاج إلى التزييت من وقت لآخر. تناول الفطائر ساخنة مع الزبدة والعسل والقشدة الحامضة أو المربى.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *