الصفحة الرئيسية
➠ وجبات خفيفة
➠ وجبات خفيفة
➠ الفطائر من جدة إيما

الفطائر من جدة إيما

1753

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 200.3 كالوري

أجزاء 4 منفذ.

وقت الطبخ 90 دقيقة

البروتينات * 7.5 جرام

الدهون * 6.4 غرام

الكربوهيدرات * 43.2 جرام

المحتوى

يتم تحضير الفطائر الخاصة حسب وصفة جدة إيما بالعجين. يمكن تقديم الفطائر الخفيفة والمقرمشة مع الكافيار أو الجبن أو المربى. طبق متعدد الاستخدامات مثالي لوجبة فطور منزلية.

مكونات

بيضة حاسب شخصي 1. ماء 1 ملعقة كبيرة. دقيق القمح 1 ملعقة كبيرة. حليب بقر 2 ملعقة كبيرة. الخميرة الجافة 15 غرام سكر حبيبات 1 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي 3 ملاعق كبيرة

عملية الطهي

لنصنع عجينة. املأ الخميرة بالماء الدافئ. تخلط جيدا. يضاف الدقيق تدريجياً. اعجن حتى تصبح ناعمة.

غطي الخليط الناتج بفيلم التشبث واتركيه لمدة ساعة.

سيتضاعف الخليط خلال هذا الوقت. حركه على الفور حتى تستقر المحتويات. يُسكب الزيت النباتي ويُضاف الملح والسكر وصفار البيض. سنحتاج البروتين لاحقًا. حرك حتى يصبح ناعما.