فطائر الكبد

804

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 135.6 سعر حراري

أجزاء 4 منفذ.

وقت الطبخ 60 دقيقة

البروتينات * 6.6 غرام

الدهون * 6.9 غرام

الكربوهيدرات * 15 غرام

المحتوى

فطائر الكبد طبق لذيذ جدا ومرضي. إنها مناسبة تمامًا لجميع أنواع الحشوات ، سواء كانت نباتية أو لحومًا أو عيش الغراب. لذلك ، يمكن أن يصبحوا طبقًا احتفاليًا ممتازًا.

مكونات

عملية الطهي

نغسل الكبد بالماء. قشر البصل. مرر البصل والكبد من خلال مفرمة اللحم.

ننظف ونغسل الجزر ونفرك الجزر بمبشرة جيدة.

في وعاء عميق ، يُمزج اللحم المفروم والبيض والقشدة الحامضة والدقيق والصودا والجزر. الملح والفلفل حسب الذوق. نحن نخلط المنتجات.

سخني مقلاة مدهونة بالزيت النباتي. ننشر مغرفة واحدة من العجين ونوزعها في جميع أنحاء المقلاة. تقلى على نار متوسطة لمدة 3-4 دقائق. ثم ننتقل إلى الجانب الآخر.