الفطائر المورقة مع مصل اللبن

0
1473
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 227.5 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 7.9 غرام
الدهون * 4.3 غرام
الكربوهيدرات * 43.3 جرام
الفطائر المورقة مع مصل اللبن

من السهل طهي الفطائر الرقيقة الشهية باستخدام مصل اللبن بدلاً من الكفير أو الحليب. العجين بسيط جدا وسهل التحضير ، والفطائر عطرية جدا ورقيقة. جربها!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اكسري بيض الدجاج في وعاء ، أضيفي الملح والسكر الحبيبي. يخفق خليط البيض بالخلاط أو بمضرب خفق.
خطوة 2 من 5
بعد ذلك ، تحتاج إلى إدخال المصل والصودا ، والتي سيتم إطفاءها بنفسها من حمض المصل.
خطوة 3 من 5
يُضاف الدقيق تدريجياً إلى العجين ، ويُعجن عجينة متجانسة ، والتي يجب أن تكون متشابهة في السُمك مع الكريمة السميكة جدًا.
خطوة 4 من 5
سخني المقلاة ودهنها بالزيت ، ثم ضعي ملعقة من العجين هناك. وزعي العجينة بالتساوي على المقلاة واقلي أول فطيرة على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
خطوة 5 من 5
بعد أن تصبح كل الفطائر جاهزة - قدم الطبق على الطاولة!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *