وصفة الفطائر بالحليب والماء
0
2365
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
200.3 كالوري
أجزاء
12 منفذ.
وقت الطبخ
40 دقيقة
البروتينات *
7.5 جرام
الدهون *
6.4 غرام
الكربوهيدرات *
43.2 جرام
في هذه الوصفة ، أنت مدعو لطهي الفطائر بالحليب والماء. سوف يتحول العجين إلى سائل أكثر ، لذا فإن الفطائر المصنوعة منه دائمًا ما تكون رقيقة ومرنة ، ومحتوى السعرات الحرارية في هذا الطبق أقل.
مكونات
عملية الطهي
كسر البيض وإضافة السكر في وعاء لعجن العجين. اضربهم قليلاً بالخلاط ، ودون توقف الخفق ، أضف الكمية المطلوبة من الحليب. ثم نسكب الدقيق المنخل في غربال في هذه القاعدة السائلة ، ويضاف الملح ويضرب مرة أخرى. مرة أخرى ، دون التوقف عن الخفق ، أضف الماء والزيت النباتي إلى العجينة واعجن العجينة حتى تصبح ناعمة. اتركي العجينة حتى تبرد لمدة 15 دقيقة للسماح للدقيق بالانتفاخ ، ثم اخفقيها مرة أخرى.
تناول الطعام لصحتك!