فطائر باللحم المفروم

0
1621
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 144.7 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 6.6 غرام
الدهون * 5.7 جرام
الكربوهيدرات * 23.1 غرام
فطائر باللحم المفروم

عندما تريد طهي شيء مثير للاهتمام وغير عادي - اطبخ الفطائر باللحم المفروم والأعشاب. هذا الطبق لا يخلو من ألوان الربيع ، معطر ومرضي وينوع قائمة الطعام اليومية. نقوم بإعداد الفطائر وفقًا للإصدار البسيط من الحليب.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
سخني الحليب قليلًا عن طريق سكبه في وعاء. يخفق البيض والملح والسكر فيه ويقلب بمضرب. ينخل الدقيق في أجزاء ويقلب حتى يصبح القوام متوسطًا وخاليًا من التكتلات.
خطوة 2 من 8
يغسل ويقطع البصل الأخضر والبقدونس ناعما (يمكن إضافة الشبت إذا رغبت في ذلك).
خطوة 3 من 8
ضعي الأعشاب في وعاء من العجين وقلبي.
خطوة 4 من 8
يقطع البصل المقشر والمغسول ويقلى في مقلاة ساخنة بالزبدة.
خطوة 5 من 8
يُضاف اللحم المفروم إلى المقلاة ويُضاف القليل من الملح ويُضاف التوابل للحم ويُطهى لمدة 25 دقيقة على نار خفيفة. انقل البصل الأخضر المفروم إلى اللحم المفروم. أضيفي قطعة من الزبدة الطرية للعصارة ، وحركيها واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى.
خطوة 6 من 8
دع الحشوة تبرد ، لكن في الوقت الحالي ، اقلي الفطائر ، وصب العجين في مقلاة ساخنة مدهونة بالزيت وافردها على السطح ، وقم بإمالتها إلى الجوانب. عندما تتحول الفطيرة إلى اللون البني من الأسفل ، اقلبها.
خطوة 7 من 8
انشر الحشوة على أي حافة ، وتراجع قليلاً عنها. لف الفطيرة بأنبوب ، واترك الحافة الأخرى خالية.
خطوة 8 من 8
قدمي الفطائر دافئة بالكريمة الحامضة ، ويمكنك تزيينها بأغصان من الخضر.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *