فطائر باللحم المفروم والبيض

0
3109
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 206 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 10.2 جرام
الدهون * 11.6 جرام
الكربوهيدرات * 33.7 جرام
فطائر باللحم المفروم والبيض

أوصي بعمل الفطائر باللحم المفروم والبيض. تعتبر هذه الوصفة بديلاً رائعًا لفطائر اللحم ، وستجذب بشكل خاص أولئك الذين يأكلون فقط حشو الفطائر ولا يقبلون العجين. يتم تحضير الفطائر باللحم المفروم والبيض بشكل أسرع وأسهل من الفطائر.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 11
اكسري بيض الدجاج في وعاء عميق. صب الحليب تدريجيا. يخفق بالمضرب أو الخلاط.
خطوة 2 من أصل 11
نخل دقيق القمح مع البيكنج بودر في كتلة البيض الناتجة ، أضف السكر المحبب والملح. تخلط جيدا مع الخلاط حتى تصبح ناعمة.
خطوة 3 من أصل 11
اتركي العجينة لترتاح لمدة 20 دقيقة في درجة حرارة الغرفة. تُسكب الكمية المطلوبة من الزيت النباتي في العجينة وتُخلط جيدًا باستخدام الخلاط.
خطوة 4 من أصل 11
سخني المقلاة جيداً ، دهنها بقطرة زيت. باستخدام مغرفة ، وزعي عجينة البان كيك بالتساوي. اقلي حتى يصبح الجزء العلوي من الفطيرة غير لامع ، استخدم ملعقة خشبية أو سيليكون لتقليبها إلى الجانب الآخر وطهيها لمدة دقيقة أخرى. وهكذا ، تقلى كل الفطائر.
خطوة 5 من أصل 11
جهز اللحم المفروم أو اطهيه بنفسك. اشطف وجفف لحم الخنزير بالمناشف الورقية ، مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم وفرمها.
خطوة 6 من أصل 11
يقشر البصل ويقطع ناعما. سخني المقلاة جيدًا ، واسكبي كمية صغيرة من الزيت النباتي وأضيفي البصل المفروم. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
خطوة 7 من أصل 11
يُضاف اللحم المفروم المطبوخ مع التحريك من وقت لآخر ، ويُقلى لمدة 20 دقيقة ، ويُغطى بغطاء. ثم ترفع عن النار.
خطوة 8 من أصل 11
املئي قدرًا بالماء وضعي بيض الدجاج بعد غسلهما وضعيه على نار متوسطة. يُغلى المزيج ويُتبل بالملح. ينضج لمدة 10 دقائق. يبرد البيض المسلوق ويقشر ويقطع ناعماً ويرسل إلى حشوة اللحم.
خطوة 9 من أصل 11
يتبل بالملح والفلفل. تخلط جيدا.
خطوة 10 من أصل 11
ضعي 1-2 ملاعق كبيرة من الحشوة على الفطيرة الجاهزة. نشمر مع مغلف.
خطوة 11 من أصل 11
قم أيضًا بحشو الفطائر المتبقية. نحمص البان كيك على كلا الجانبين في مقلاة جافة قبل التقديم ، إذا رغبت في ذلك.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *