الفطائر مع الفطر والجبن الذائب

0
1425
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 164.6 سعر حراري
أجزاء 2 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 7.4 غرام
الدهون * 5.3 غرام
الكربوهيدرات * 29.5 جرام
الفطائر مع الفطر والجبن الذائب

هذه وصفة فطور شهي لمحبي "لحوم الغابة". اعجن العجينة بالحليب والبيض. املأ الفطائر بأي فطر مقلي مع إضافة الجبن المطبوخ. يمكنك عمل الكثير من هذه الفطائر وتجميدها.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اكسري البيض في وعاء لعجن العجين ، أضيفي الحليب إليه وأضيفي الملح والسكر حسب رغبتك. تغلب على كل شيء جيدًا باستخدام الخلاط. ثم نضيف الكمية المطلوبة من الدقيق إلى هذه القاعدة السائلة ونعجن العجينة. يمكنك إضافة القليل من الزيت النباتي إلى العجينة حتى لا تدهن المقلاة لاحقًا.
خطوة 2 من 5
تُخبز الفطائر الرقيقة من العجينة المحضرة في مقلاة مسخنة جيدًا ، وتقلي على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
خطوة 3 من 5
اشطف الفطر أو الفطر الآخر جيدًا بالماء الجاري وقطعه إلى قطع صغيرة. قشر نصف حبة بصل واقطعها ناعما. في مقلاة ، اقلي البصل مع الفطر حتى يتبخر عصير الفطر تمامًا. ملح الحشو النهائي حسب رغبتك.
خطوة 4 من 5
اطحن الجبن المطبوخ على مبشرة خشنة. يمكن تجميدها مسبقًا لتسهيل فركها. اخلطي الفطر المقلي مع البصل مع الجبن المبشور.
خطوة 5 من 5
تبرد الفطائر المخبوزة قليلاً. ثم ضعي ملعقة من الحشوة على حافة البان كيك ولفي كل فطيرة على شكل لفافة. يمكن نقل الفطائر المحضرة بالفطر والجبن الكريمي إلى أطباق مجزأة وتقديمها.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *