الفطائر مع الفطر والجبن

0
1090
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 186.7 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 11.4 جرام
الدهون * 11.1 غرام
الكربوهيدرات * 16.4 جرام
الفطائر مع الفطر والجبن

الفطائر مع حشوة رائعة من فطر البورسيني المجفف والجبن والبصل ليست عارًا لتقديمها للضيوف على طاولة الأعياد كمقبلات. هذا الحشو ، كقاعدة عامة ، يحب الجميع دون استثناء. يمكن تحضير هذه الفطائر للاستخدام المستقبلي وتجميدها ، ثم تذويبها وتقليها بسرعة قبل التقديم.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 11
نقع الفطر المجفف في الماء البارد لمدة ساعة.
خطوة 2 من أصل 11
لعمل عجينة البان كيك ، يُمزج الحليب والماء الدافئ والبيض في وعاء.
خطوة 3 من أصل 11
يضاف الملح وينخل الدقيق.
خطوة 4 من أصل 11
صب في زيت عباد الشمس عديم الرائحة.
خطوة 5 من أصل 11
اخلط العجينة حتى تصبح ناعمة باستخدام الخلاط أو الخلاط. دعه يقف لمدة 5-10 دقائق حتى يبدأ الغلوتين في العمل.
خطوة 6 من أصل 11
دهن مقلاة مسخنة بالزيت النباتي قبل كل فطيرة جديدة. اسكبي ملعقة واحدة من العجين ووزعيها على المقلاة. الفطائر المقلي على كلا الجانبين.
خطوة 7 من أصل 11
اطوِ الفطائر الجاهزة في كومة.
خطوة 8 من أصل 11
للحشوة في مقلاة ساخنة ، يُقلى البصل المفروم ناعماً والفطر المفروم ناعماً في زيت دوار الشمس ، والذي يجب أولاً إزالته من الماء وعصره. اقلي الفطر والبصل لمدة 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
خطوة 9 من أصل 11
ضع حشوة البصل والفطر على الفطيرة.
خطوة 10 من أصل 11
ابشري الجبن على مبشرة ناعمة ورشي الحشوة فوقها.
خطوة 11 من أصل 11
تُلف الفطائر وتُقلى أو تُسخن في الميكروويف قبل التقديم.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *