الفطائر مع الفطر بالكريمة

0
1453
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 149 سعر حراري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 4.5 غرام
الدهون * 6.8 جرام
الكربوهيدرات * 23.1 غرام
الفطائر مع الفطر بالكريمة

فطائر محشوة بالفطر مطهوة بالكريمة - من سيرفض هذا الطبق؟ يمكن دائمًا شراء الفطر الطازج من المتجر. تحضر عجينة البان كيك بالحليب. أسعد ضيوفك وأحبائك بهذا الطبق غير العادي واللذيذ.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
اشطف الفطر الطازج بالماء الجاري وقطّعه إلى شرائح رفيعة.
خطوة 2 من اصل 10
يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 3 من اصل 10
سخني بعض الزيت النباتي في مقلاة واقلي الفطر والبصل المفروم فيه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ملح الفطر المقلي حسب رغبتك.
خطوة 4 من اصل 10
ثم اسكبي الكريمة في الفطر المقلي واتركي حشوة الفطر على نار هادئة لمدة 10 دقائق تحت الغطاء المغطى. في نهاية الحساء ، أضيفي البصل الأخضر المفروم ناعماً إلى حشوة الفطر.
خطوة 5 من اصل 10
أثناء غليان الفطر ، اعجن عجينة البان كيك. اكسري البيض في وعاء العجن ، أضيفي الملح والسكر ونصف لتر من الحليب واخفقيهم جيدًا بمضرب بيض.
خطوة 6 من اصل 10
ينخل الدقيق من خلال غربال مباشرة في وعاء مع البيض المخفوق بالحليب ويعجن العجينة.
خطوة 7 من اصل 10
ثم نضيف باقي الحليب إلى العجينة ونضيف الزيت النباتي. حرك العجينة حتى تصبح ناعمة.
خطوة 8 من اصل 10
تقلى الفطائر الرقيقة من العجين المحضر. تُدهن مقلاة الزيت قبل أول فطيرة فقط. تقلى الفطائر على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
خطوة 9 من اصل 10
ضعي الفطائر المحضرة على طبق مسطح وادهني كل منها بقطعة من الزبدة.
خطوة 10 من اصل 10
غلفي حشوة الفطر المطبوخة بالكريمة في الفطائر. قدمي الطبق النهائي .10

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *