فطائر بالكافيار والجبن

0
1634
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 204.4 كالوري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 10.3 جرام
الدهون * 10.9 جرام
الكربوهيدرات * 36.2 جرام
فطائر بالكافيار والجبن

الفطائر مع الكافيار والجبن هي زخرفة حقيقية لطاولة الأعياد. تبدو مثل هذه المقبلات أصلية وجميلة ، على الرغم من أنها ليست صعبة التحضير. يكفي طهي عجينة البان كيك وقلي الفطائر وخلطها مع الحشوة. قم بإعداد هذا الطبق الرائع واللذيذ ، وفاجئ الضيوف والعائلة بوجبة خفيفة غير عادية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
ضعي البيض في وعاء عميق ، أضيفي الملح والسكر المحبب ، اخفقي كل شيء بمضرب.
خطوة 2 من اصل 10
بعد ذلك ، سخني الحليب قليلاً واسكبه في وعاء العمل على البيض. امزج كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
خطوة 3 من اصل 10
ينخل دقيق القمح ويضاف إلى القاعدة السائلة. نخلط العجينة بمضرب بيض. في هذه المرحلة ، سيصبح سميكًا جدًا ، لكنه متجانسة.
خطوة 4 من اصل 10
يحتاج الماء إلى التسخين. ثم يضاف السائل الدافئ إلى وعاء العمل ، وبالتالي يخفف العجين.
خطوة 5 من اصل 10
في نهاية عجينة البان كيك ، أضيفي الزيت النباتي.
خطوة 6 من اصل 10
سخني المقلاة جيدًا ، ودهن قاعها بالزيت النباتي لأول فطيرة. يُسكب جزء من العجين في مقلاة ساخنة ويُقلى البان كيك على جانب واحد حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. ثم اقلبها وحمّر الجانب الآخر.
خطوة 7 من اصل 10
ضعي الفطائر الجاهزة في كومة.
خطوة 8 من اصل 10
لنعد الحشوة. ضعي الجبن الكريمي في وعاء صغير ، أضيفي الكريمة الحامضة إليه تدريجياً واخلطي كل شيء. أضف الكافيار إلى الكتلة الناتجة.
خطوة 9 من اصل 10
نقوم بتغطية الفطائر المبردة بالحشوة المحضرة ، ثم نحولها إلى لفافة.
خطوة 10 من اصل 10
قبل التقديم ، يجب تقطيع الفطائر مع الكافيار والجبن بشكل مائل ، وبالتالي تقسيم كل فطيرة إلى قسمين.

أتمنى لك وجبة شهية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *