فطائر محشوة باللحم
0
1214
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
123.2 كالوري
أجزاء
6 منفذ.
وقت الطبخ
40 دقيقة
البروتينات *
7.9 غرام
الدهون *
6.2 غرام
الكربوهيدرات *
14.3 جرام
بالإضافة إلى اللحوم ، تشمل الحشوة أيضًا البيض المسلوق والبصل الأخضر. هذا يضيف عصارة ونكهة إضافية. من الملائم تحضير هذه الفطائر للاستخدام المستقبلي ، وإعادة تسخينها أو قليها مباشرة قبل التقديم.
مكونات
عملية الطهي
لتحضير عجينة البان كيك في وعاء واسع ، اخلطي البيض والملح ونصف كمية الحليب. يُضاف الدقيق ويُعجن إلى عجينة متجانسة. في حالة عدم وجود كتلة واحدة ، اسكب باقي الحليب في هرة صغيرة واعجن حتى يتجانس تمامًا. تُذوّب الزبدة في الميكروويف وتُسكب في العجينة وتُحرّك. يوصى بتثبيت العجين النهائي لمدة نصف ساعة قبل الخبز.
نمرر اللحم البقري المسلوق من خلال مفرمة اللحم بشبكة ناعمة ونخلطها مع البيض المسلوق المفروم. يقلى البصل المفروم حتى يحمر في الزبدة ويضاف إلى اللحم البقري. نقطع البصل الأخضر إلى قطع صغيرة ونضعها أيضًا في كتلة الحشوة. إذا كانت الحشوة جافة جدًا ومتفتتة ، أضيفي القليل من المرق الذي تم طهي اللحم فيه. أضيفي الحشوة حسب الرغبة وأضيفي الفلفل الأسود المطحون.
بالعافية!