فطائر باللحم والفطر
0
1272
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
142.3 كالوري
أجزاء
6 منفذ.
وقت الطبخ
60 دقيقة
البروتينات *
8.2 غرام
الدهون *
6.2 غرام
الكربوهيدرات *
24.3 جرام
تعتبر الفطائر المحشوة باللحم والفطر وجبة خفيفة جيدة ، ويمكن أن تكون أيضًا وجبة خفيفة جيدة في وليمة الأعياد. يمكن تخزينها لمدة 2-3 أيام في الثلاجة ، وفي اليوم التالي بعد الطهي ، تصبح أكثر مذاقًا.
مكونات
عملية الطهي
دهن المقلاة بالزيت النباتي واقلي الفطائر على الجانبين ، ثم اطويها في كومة ، ودهنها بقطعة من الزبدة. للحشوة ، يُسلق لحم البقر في ماء مملح ، ثم يُبرد ويُطحن في مفرمة اللحم أو الخلاط. يُغسل الفطر ويُقطّع إلى شرائح رفيعة ويُقلى بالزيت النباتي مع البصل المفروم ناعماً. قم بتبريد الكتلة الناتجة وطحنها أيضًا بالخلاط والفلفل والملح واخلطها مع اللحم المفروم. غلفي الحشوة في الفطائر واقليها قليلاً بالزيت النباتي.
بالعافية!