فطائر باللحم والبيض
0
1156
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
144.9 سعر حراري
أجزاء
6 منفذ.
وقت الطبخ
60 دقيقة
البروتينات *
6.6 غرام
الدهون *
5.7 جرام
الكربوهيدرات *
23.1 غرام
نقدم لك خيارًا آخر لعمل الفطائر - بحشو لحم دسم. الفطائر الرقيقة الرقيقة المحشوة باللحم والأعشاب والبيض المسلوق ستحل محل غدائك أو عشاءك تمامًا ، وستصبح أيضًا خيارًا بديلاً لوجبة خفيفة سريعة في النزهة بدلاً من السندويشات.
مكونات
عملية الطهي
تقلى الفطائر في مقلاة ساخنة. قبل قلي أول فطيرة ، دهن المقلاة بزيت دوار الشمس ؛ وعند قلي باقي الفطائر ، لا داعي للزيت ، لأنه موجود في العجين. ضعي 2-3 ملاعق كبيرة من العجين في مقلاة وشكلوا فطيرة بالقطر المطلوب. اقليها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا واقلبها على الجانب الآخر ، اقليها لمدة 30 ثانية أخرى ثم أزلها. عندما تُخبز كل الفطائر ، اتركها تبرد قليلًا.
يُقشر البصل ويُشطف ويُقطع إلى مكعبات صغيرة. نضعها في مقلاة ساخنة بالزيت النباتي والقلي. ثم نضع اللحم المفروم في نفس المقلاة ونضيف الملح والفلفل ويقلى تحت الغطاء حتى ينضج. خلال هذا الوقت ، اسلقي البيض المسلوق. نقوم بتنظيفها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. نرفع اللحم المفروم عن النار ونضعه في طبق ونضيف البيض والبصل الأخضر المفروم. امزج كل شيء جيدًا.
بالعافية!