الفطائر مع الجبن والموز

0
1207
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 213.4 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 25 دقيقة
البروتينات * 6 غرام
الدهون * 2.8 غرام
الكربوهيدرات * 42.4 جرام
الفطائر مع الجبن والموز

نقدم لك خيارًا آخر لعمل الفطائر - بحشو اللبن الرائب. بدلًا من السكر ، أضيفي موزة إلى الحشوة ، سارت الأمور على ما يرام مع الجبن القريش ، مما يمنحها حلاوة وقوام الموس المطلوب. نتيجة لذلك ، نحصل على فطائر رقيقة مع حشوة موس جيدة التهوية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
يخفق البيض في وعاء عميق ويضاف السكر ويضرب بالمضرب حتى يصبح ناعمًا.
خطوة 2 من أصل 6
ثم نضيف الحليب والدقيق المنخل إلى العجينة الواحدة تلو الأخرى. في كل مرة يعجن جيدا حتى يخرج العجين بدون تكتلات.
خطوة 3 من أصل 6
نخبز الفطائر في مقلاة ساخنة غير لاصقة ، ويفضل بدون استخدام الزيت. للقيام بذلك ، قبل خبز أول فطيرة ، قم بتغطية المقلاة الساخنة جيدًا بالسمن أو الزبدة. اسكبي نصف مغرفة من العجين في المقلاة ووزعي العجينة على المقلاة مع إمالتها في اتجاهات مختلفة. تقلى الفطيرة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا وتقلب. تُقلى الفطيرة على الظهر لمدة دقيقة تقريبًا وتُرفع من المقلاة.
خطوة 4 من أصل 6
عندما تصبح الفطائر جاهزة ، نقوم بإعداد الحشوة. ضعي الجبن في وعاء ، وأضيفي سكر الفانيليا والموز المقطّع إلى عدة قطع. نقوم بهرس كل شيء بخلاط غمر لمدة 3-5 دقائق حتى تتشكل كتلة ناعمة متجانسة.
خطوة 5 من أصل 6
دهن كل فطيرة بالحشوة ولفها في لفة.
خطوة 6 من أصل 6
قبل التقديم ، تُقلى الفطائر قليلاً في الزبدة من جميع الجوانب. تقدم مع الشاي الساخن

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *