الفطائر مع كتلة اللبن الرائب

0
1159
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 179.9 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 35 دقيقة
البروتينات * 9.9 غرام
الدهون * 6.3 غرام
الكربوهيدرات * 31.6 جرام
الفطائر مع كتلة اللبن الرائب

في عائلتنا ، الفطائر هي طبق نهاية الأسبوع المفضل. نحن نجهزهم لتناول الافطار. تجتمع الأسرة بأكملها على الطاولة ويتم التعامل مع الفطائر مع المربى المفضل لديه أو الحليب المكثف أو الزبدة المذابة. نظرًا لأننا مغرمون جدًا بالجبن القريش ، فإن الفطائر ذات كتلة اللبن الرائب تأخذ مكانًا خاصًا على طاولتنا. مع حشوة الجبن والفواكه المجففة ، فهي ، بالمناسبة ، مثالية لوجبة إفطار خفيفة ومغذية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
نخفق البيضة في وعاء عميق ونخل الدقيق ونضيف نصف كمية الحليب العادية ونخلط كل شيء جيدًا حتى لا تكون هناك كتل. بعد ذلك ، نقدم الحليب المتبقي.
خطوة 2 من أصل 6
قم بإذابة السكر والملح في الماء. نضيف الماء إلى العجينة على مرحلتين أو ثلاث مع التحريك المستمر.
خطوة 3 من أصل 6
يُضاف الخل المُقطّع إلى العجين ويُمزج جيداً ويُضاف الزيت النباتي. عجينة الفطيرة جاهزة.
خطوة 4 من أصل 6
ضعي المقلاة لخبز البانكيك على نار متوسطة. دهن المقلاة قليلاً بالزيت النباتي. ضعي 2-3 ملاعق كبيرة من العجين في المقلاة ووزعيها على المقلاة واقلي البان كيك حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ثم اقلبها واقليها لمدة 30 ثانية أخرى. نضع الفطائر الجاهزة في كومة ، ونلطخها بالزبدة.
خطوة 5 من أصل 6
بعد أن تصبح جميع الفطائر جاهزة ، دهن كل فطيرة بكتلة من اللبن الرائب بالفواكه المجففة المفضلة لديك أو الفواكه المسكرة ولفها في أنبوب.
خطوة 6 من أصل 6
يمكن قلي الفطائر الجاهزة في الزبدة وتقطيعها إلى شرائح وتقديمها مع الشاي العطري الساخن.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *