فطائر سميكة مع خميرة

0
1091
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 179.5 كالوري
أجزاء 8 ميناء.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 7.5 جرام
الدهون * 6.7 غ
الكربوهيدرات * 34.6 جرام
فطائر سميكة مع خميرة

وصفة الفطائر مع الخميرة كما في قرية الجدة. على الرغم من أنها سميكة ، إلا أن الفطائر تظل مرنة للغاية ومناسبة لتغليف الحشوة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
تُذوّب الخميرة في نصف كوب من الحليب الدافئ ، وتُضاف ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق المنخل ، وملعقة كبيرة من السكر ، وتُمزج المكونات حتى تصبح ناعمة. غطي العجينة بغطاء واتركيها لمدة 20 دقيقة.
خطوة 2 من 5
يُسكب الحليب المتبقي وزيت عباد الشمس في العجينة المزروعة ويُخفق في بيضة ويُمزج.
خطوة 3 من 5
يُسكب الدقيق المنخل والسكر والملح ، ويُعجن العجين بدون كتل. غطي العجينة واتركيها جانباً لمدة 40 دقيقة.
خطوة 4 من 5
سخني مقلاة ذات قاع سميك ، وادهن قاعها بزيت دوار الشمس لإعداد أول فطيرة. تُسكب العجينة وتُقلى البان كيك حتى تنضج على الجانبين.
خطوة 5 من 5
ضعي الفطائر الجاهزة في كومة ، ضعي قطعة صغيرة من الزبدة على كل فطيرة ساخنة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *