فطائر سميكة بالكفير

0
1376
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 231.4 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 6.5 غرام
الدهون * 5.2 غرام
الكربوهيدرات * 52.2 جرام
فطائر سميكة بالكفير

الفطائر هي الطبق المفضل للكثيرين. يتم تحضير هذه الأطعمة الشهية بسرعة وسهولة. الفطائر المصنوعة من الحليب المخمر لذيذة جدًا. تتميز هذه الوصفة بتوافر المكونات وسهولة التحضير. لن تترك الفطائر الجاهزة أي شخص غير مبال - فهي تنجذب برائحتها وروعتها.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
يُمزج السكر المحبب مع بيض الدجاج في وعاء مناسب. تغلب على المكونات بمضرب.
خطوة 2 من 9
ثم أضيفي الفانيلين إلى خليط البيض للنكهة ، وقليل من الملح ، ونصف الكمية المطلوبة من الكفير والصودا. نخلط كل شيء ونترك الخليط يقف حتى تبدأ الفقاعات في الظهور - يتفاعل الكفير مع الصودا.
خطوة 3 من 9
بعد ذلك ، يُسكب كوبًا من دقيق القمح في القاعدة السائلة ، ويُحرَّك ، ويحقق التماثل.
خطوة 4 من 9
ثم نضيف كوبًا آخر من الدقيق مع التحريك بالمضرب وكسر التكتلات.
خطوة 5 من 9
العجين جاهز تقريبا. يُسكب الكفير المتبقي فيه ويُعجن العجينة حتى تصبح ناعمة.
خطوة 6 من 9
في النهاية ، أضيفي الزيت النباتي إلى العجين واخلطيهم.
خطوة 7 من 9
نضع مقلاة على النار ونسخنها جيدًا. اسكبي جزءًا من العجينة في المقلاة ووزعيها على السطح بالكامل.
خطوة 8 من 9
اقلي البان كيك على جانب واحد حتى تظهر الثقوب. اقلب واقلي الجانب الآخر.
خطوة 9 من 9
وهكذا نقوم بطهي جميع الفطائر حتى تنضج العجين. قلب العجينة بشكل دوري أثناء القلي حتى لا تستقر. قدم الفطائر الجاهزة ساخنة ، إذا رغبت في ذلك ، مع إضافات مختلفة - العسل والمربى والحليب المكثف.

أتمنى لك وجبة شهية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *