الصفحة الرئيسية
➠ وجبات خفيفة
➠ وجبات خفيفة
➠ فطائر الكاسترد مع الحليب والماء المغلي

فطائر الكاسترد مع الحليب والماء المغلي

2088

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 200.3 كالوري

أجزاء 6 منفذ.

وقت الطبخ 50 دقيقة

البروتينات * 7.5 جرام

الدهون * 6.4 غرام

الكربوهيدرات * 43.2 جرام

المحتوى

فطائر الكاسترد أكثر كثافة ورقيقة من الفطائر العادية. إذا كنت لا تحب الفطائر على الماء ، ولكنك تريد حقًا صنع الكاسترد ، فجرب هذه الوصفة. إنها تسير بشكل جيد مع الشاي وتتماشى بشكل جيد مع مجموعة متنوعة من الحشوات.

مكونات

حليب بقر 2 ملعقة كبيرة. ماء مغلي 1 ملعقة كبيرة. دقيق القمح 1.5 ملعقة كبيرة. بيضة 3 قطع. سكر حبيبات 3 ملاعق كبيرة ملح 0.5 ملعقة صغيرة صودا الخبز 0.5 ملعقة صغيرة زيت نباتي 7 ملاعق كبيرة

عملية الطهي

اكسري البيض في وعاء عميق وأضيفي إليه الحليب والصودا والملح والسكر. امزج كل شيء جيدًا.

يضاف الدقيق تدريجياً ويقلب جيداً. نتأكد من عدم تشكل أي كتل.

أدخل الماء المغلي في مجرى صغير وحركه. نترك العجين لدينا لمدة 5-7 دقائق.

سخني مقلاة مدهونة بالزيت واسكبي ملعقة واحدة من عجينة البانكيك. نقوم بضبطه عن طريق إمالة المقلاة قليلاً في اتجاهات مختلفة. تقلى على نار متوسطة لمدة 3-4 دقائق. كل جانب.