الفطائر بدون حليب

الفطائر طبق متعدد الاستخدامات. يمكن تحضيرها للحلوى والدورة الثانية مع الحشوات. الفطائر مع التفاح المحضرة وفقًا لهذه الوصفة عطرية وعصرية ولذيذة جدًا. الحموضة من التفاح تنسجم تمامًا مع الفطائر وتجعل مذاقها غير عادي ومثير للاهتمام.

الفطائر على الكفير بدون الماء المغلي هي وصفة جيدة للفطائر الجميلة والذهبية والرقيقة. بالنظر إلى هذه الفطائر ، من المستحيل مقاومة تجربتها! إنها ليست رفيعة جدًا ، ولكنها لذيذة بشكل لا يصدق. بإضافة الكريمة الحامضة أو المربى ، سوف تتألق الفطائر بطعم جديد وتعطي متعة تذوق الطعام!

هل تبحث عن وصفة سريعة وسهلة لفطائر مصل اللبن؟ ثم هذه الوصفة لحالتك. يتم استخدام المكونات المتاحة في التحضير ، وعملية الطهي نفسها لا تتطلب مهارات خاصة ولا تستغرق الكثير من الوقت. هذا النوع من الفطائر مثالي للإفطار ، وكذلك وجبات النهار والمساء.

الفطائر هي الطبق المفضل للكثيرين. يتم تحضير هذه الأطعمة الشهية بسرعة وسهولة. الفطائر المصنوعة من الحليب المخمر لذيذة جدًا. تتميز هذه الوصفة بتوافر المكونات وسهولة التحضير. لن تترك الفطائر الجاهزة أي شخص غير مبال - فهي تنجذب برائحتها وروعتها.

الفطائر على مصل اللبن مع البيض ، الوصفة المقدمة هنا ، تبين أنها حساسة وذات حواف مقرمشة. أيضا ، من بين السمات المميزة لهذه الفطائر ، يمكن للمرء أن يلاحظ قوامها الدقيق وطعم اللبن الرائب.وبالتالي ، من الأفضل دمج الفطائر مع حشوات مختلفة ، بما في ذلك الجبن القريش.

تريد كل مضيفة مفاجأة الضيوف بوجبات خفيفة غير عادية. نلفت انتباهك إلى وصفة الفطائر مع الكبلين الكافيار - يتم تحضير هذا الطبق بسرعة ، وقد اتضح أنه لذيذ وشهية بشكل لا يصدق. يتم تناول هذه الفطائر في لحظة ، وسيقدر الضيوف بالتأكيد مهاراتك في الطهي.

الفطائر على الماء والقشدة الحامضة كثيفة للغاية ومرضية. إنها مثالية لمجموعة متنوعة من الحشوات ، الحلوة واللحوم. هذا إفطار رائع لجميع أفراد الأسرة!

يمكن صنع فطائر الكاسترد الرقيقة بدون بيض. لذلك إذا نفد هذا المنتج أو كنت لا ترغب في استخدامه ، فلا يهم! هذه الفطائر كثيفة جدًا وليست حلوة جدًا ، مما يعني أنها مناسبة تمامًا لأي حشوة.

يعتقد الكثير من الناس أن حشو الفطائر يجب أن يكون حلوًا. ولكن هناك العديد من الحشوات الأخرى التي تجعل هذا العلاج وجبة خفيفة أو عشاء رائعة وقت الغداء. هذا يجعل الفطائر بالجبن لذيذة للغاية. وطبخها ليس بالأمر الصعب على الإطلاق!

فطائر الكبد طبق لذيذ جدا ومرضي. إنها مناسبة تمامًا لجميع أنواع الحشوات ، سواء كانت نباتية أو لحومًا أو عيش الغراب. لذلك ، يمكن أن يصبحوا طبقًا احتفاليًا ممتازًا.

ما الذي يجعل الفطائر ذات الثقوب مختلفة عن غيرها؟ فهي حساسة ورمادية ومسامية ورقيقة. عند الطهي ، لا يتمزق أو يلتصق ، ويخبز بسرعة كبيرة. الطعم رقيق وعطري. بالطبع ، هناك سر واحد في الوصفة ، والذي سنناقشه أدناه. ستكون هذه الفطائر لذيذة جدًا بالحشو ، لأنها قوية ولا تجف.

تعتبر النسخة النباتية والخفيفة من الفطائر ذات الصلة بشكل خاص في أسبوع Maslenitsa ، عندما تريد هذا الطبق اللذيذ ، ولكن ليس على حساب شخصيتك. نقوم بإعداد الفطائر من دقيق الشوفان والنشا باستخدام بذور الكتان المفيدة للصحة. لقد تبين أنها حساسة وحساسة ، وستقدر بالتأكيد مذاقها غير المسبوق.

كقاعدة عامة ، يتم تحضير فطائر الكفير المورقة ، لكن هذا لا يستبعد تمامًا إمكانية صنع فطائر رقيقة مخرمة من منتج الحليب المخمر هذا. فقط أضف الماء المغلي إلى العجينة. الطبخ ليس صعبًا والطبق سريع بما فيه الكفاية ، خاصة عندما لا يكون هناك وقت للطهي - سيكون مفيدًا.

تتميز عجينة الزبادي بالمرونة والنعومة. الفطائر رقيقة وطرية وتذوب في فمك. اختر الزبادي اعتمادًا على النتيجة النهائية المرغوبة: لا توجد إضافات إذا قمت بلف الحشو بها ، أو حلوه بنكهة التوت لتحلية بذاتها معطرة.

الفطائر على الزبادي أكثر ليونة من الكفير. دعونا نطبخها بالكاسترد ، حتى تكون طرية ومتجددة الهواء وخفيفة. استخدم الزبادي الذي يحتوي على نسبة متوسطة من الدهون. يمكنك تناول أحد منتجات اللبن الرائب بدون إضافات ، ولكن بعد ذلك اضبط كمية السكر ، لأننا سنستخدم الفراولة الحلوة في الوصفة.

ستكون الفطائر الرقيقة والناعمة ذات الحموضة اللطيفة وجبة فطور ممتازة. يستغرق الطهي بالخميرة وقتًا أطول للتحضير ، ولكنه يسمح لك بجعل طبقك المفضل رقيقًا ولذيذًا وبه ثقوب مفتوحة.

تمكنت جداتنا دائمًا من الطهي بشكل لذيذ بشكل خاص ، كما لو كان لديهم مكونًا سريًا. يتم تحضير الفطائر السميكة والرائعة مع الخميرة والكفير من المنتجات العادية ، ويعود الطعم إلى الطفولة. اصنع هذه الكريب لعائلتك لتناول إفطار شهي.

إذا تجمدت القشدة الحامضة في الثلاجة دون عمل ، فلن نرميها بأي حال من الأحوال! القشدة الحامضة تصنع الفطائر اللذيذة ، مع ثقوب ، طرية ، مع طعم اللبن الرائب. ومن المثير للاهتمام أيضًا أن عجينة القشدة الحامضة يمكن طهيها دون إضافة البيض - حيث تتماسك الفطائر جيدًا عند القلي ولا تنكسر عند قلبها.

يتم الحصول على الفطائر وفقًا لهذه الوصفة بفتحات كبيرة ومخرمة. هذا لأنه أثناء عملية التحضير ، يتم استخدام طريقة تخمير العجين بالماء المغلي. يمكن تقديم هذه الفطائر مع كل من المربى الحلو والإضافات المالحة المختلفة. إنها لذيذة ساخنة وباردة.

الفطائر لهذه الوصفة سميكة ورقيقة. تُعجن العجينة بالماء وبدون بيض لتنويع القائمة في الصيام. هذه الفطائر مع المربى أو العسل لذيذة. هذا ليس خيارًا سريعًا ، حيث يستغرق تخمير العجين وقتًا ، ولكنه بالتأكيد يستحق ذلك.

من المريح جدًا طهي الفطائر في زجاجة. لمنع الطعام من الانسكاب أو الانسكاب ، نستخدم قمعًا. امزج المكونات عن طريق رج الزجاجة بقوة. يعد خبز الفطائر ، مجرد صب العجين النهائي من الزجاجة ، أمرًا ممتعًا على الإطلاق: لا يتدفق العجين في أي مكان ، ولا حاجة إلى مغرفة ، ومن السهل جرعات الكمية المطلوبة على طول الطريق.

هذه الفطائر جيدة للصيام أو لأولئك الذين يقررون التخلي عن المنتجات الحيوانية. يحتوي على الدقيق والماء والخميرة والملح والسكر. بسبب تخمر الخميرة ، تصبح العجينة جيدة التهوية ، وتصبح الفطائر الجاهزة طرية. نضيف كمية صغيرة من الزيت إلى العجينة ، بحيث يمكنك ببساطة قلي هذه الفطائر في مقلاة جافة.

الفطائر وفقًا لهذه الوصفة ممتلئة ورمادية وذات ثقوب صغيرة. نحضر عجينة الخميرة بطريقة إسفنجية ، وهذا يحفز الخميرة بنشاط ، ويتضح أن كتلة الفطيرة "حية" وتتنفس. هذه الفطائر الرقيقة جيدة بمفردها ، فقط مع القشدة الحامضة أو الزبدة أو المربى.

يمكن استخدام الجبن القريش لمثل هذه الفطائر مع أي محتوى دهني على الإطلاق. نقترح استخدام دقيق الحبوب الكاملة لزيادة إثراء التركيبة. حموضة الخثارة وطعم دقيق الحبوب الكاملة يمتزجان جيدًا ويكملان بعضهما البعض. الفطائر الجاهزة لذيذة مع القشدة الحامضة والعسل.

عجينة فطيرة الكفير تحضر بسرعة. الفطائر الجاهزة - حساسة وحساسة. يكمن السر كله في الماء المغلي ، الذي يخمر العجين جزئيًا ويعزز تفاعل الصودا والكفير. لا تتمزق هذه الفطائر عند القلي ، لكنها طرية للغاية في الملمس.

الفطائر المصنوعة بهذه الوصفة خالية من الغلوتين وخالية من منتجات الألبان.هذا بسبب استخدام دقيق الشوفان ، وبدلاً من الحليب التقليدي ، نقترح إضافة المياه الغازية المعدنية. بفضلها يتم الحصول على الفطائر بالثقوب.

تعتبر فطائر الموز مثالية لتناول الإفطار ، مما يضيف مجموعة متنوعة إلى القائمة اليومية. من حيث المبدأ ، أي وصفة للفطائر مناسبة لمثل هذه الوجبة ، لكننا نقترح طهيها على الكفير بطريقة الكاسترد حتى تصبح حساسة وحساسة. قبل لف الموز ، يجدر تلطيخ الفطيرة بالشوكولاتة المذابة. هذا منطقي عمليًا: تلتصق الحشوة بإحكام بسطح الفطيرة. وبالطبع ، فإن الشوكولاتة تبرز بشكل إيجابي طعم الموز وتزين الطبق بصريًا ، مما يجعله أكثر فاتح للشهية.

فطائر مصل اللبن ناجحة دائمًا. فهي رقيقة ورمادية ولن تمزق. أضيفي صودا الخبز إلى العجينة - سيؤمن ذلك ثقوبًا صغيرة للفطائر. يمكن تقديم الفطائر مع الحلويات أو اللذيذة.

يمكن طهي الفطائر بنجاح ليس فقط في الحليب والكفير والقشدة ، ولكن أيضًا في الماء. على سبيل المثال ، إذا كنت بحاجة إلى إزالة منتجات الألبان من النظام الغذائي لسبب ما ، فهذا ليس سببًا لرفض الفطائر في القائمة اليومية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تحضير هذه الفطائر لملء حشوات مختلفة - فهي رقيقة وأقل نسبة من السعرات الحرارية.

إذا بقي مصل اللبن بعد طهي اللبن الرائب ، يمكنك التخلص منه بسهولة شديدة ولذيذ. دائمًا ما تكون الفطائر عليها ناجحة ، مع قشرة مقرمشة كثيفة. نقوم بطهي هذا الخيار بالخميرة - سيوفر ذلك التهوية المميزة والشهية للفطائر الجاهزة. بالإضافة إلى ذلك ، تتمتع هذه الفطائر بمذاق دقيق للحليب الحامض الذي سيجذب بالتأكيد عشاق منتجات الخميرة المخبوزة.

نقدم لك خيارًا رائعًا للوجبات الخفيفة - فطائر البيض مع حشوة اللبن الرائب. يتم تحضيرها في غضون دقائق ، وستدهشك النتيجة بمذاقها وطريقة تقديمها. يعتمد خيار الملء على خيالك والمزيج المتناغم من المكونات فيه. استقرنا على الجبن مع الخضار - اتضح أنه لذيذ وصحي!

نلفت انتباهكم إلى وصفة الكريب الرقيق بالكريمة. معطر ، رقيق الملمس ، سوف يأسرك بمذاقه الكريمي. ستساعدك مجموعة متنوعة من مربى الفاكهة والصلصات والعسل أو الحليب المكثف أو السمك الأحمر المملح قليلًا والكافيار على استكماله. دعنا نبدأ الطبخ!

الفطائر الرقيقة المخرمة هي طبق رائع يمكن أن يرضي الأسرة لتناول الإفطار. يتم تحضير العجينة في غضون دقائق ، وستكون 10 دقائق كافية لقلي الفطائر ووجبة الإفطار الجاهزة على طاولتك. يمكن تنويع هذه الفطائر بسهولة مع الطبقة أو الصلصات المفضلة لديك من اختيارك. لذلك دعونا نبدأ!

اليوم سوف نشارككم وصفة فطائر منخفضة السعرات الحرارية. الوصفة ستكون مفيدة ، بالمناسبة ، عشية Maslenitsa. بسبب عدم وجود السكر والزبدة في الوصفة ، فهي تحتوي على 117 سعرة حرارية لكل 100 جرام ، أي نصف ما تحتويه الفطائر العادية. ونظرًا لعدم وجود مكونات حيوانية في الوصفة ، فإن الفطائر لدينا مثالية أثناء الصيام!

تعتبر الفطائر الرقيقة المخرمة على الكفير المحشوة بالجبن والزبيب خيارًا ممتازًا للإفطار. يمكن إعادة تسخين هذه الفطائر بسهولة عن طريق قليها في مقلاة بالزبدة. لذلك ، يمكنك طهيها في المساء للاستمتاع بمذاقها في الصباح دون إضاعة الكثير من الوقت. تظل الفطائر وفقًا لوصفتنا طرية لفترة طويلة ويتم دمجها بشكل مثالي مع أنواع مختلفة من الحشوات: حلوة أو لحوم. على المرء فقط أن يضبط كمية السكر في العجين.

اليوم سنصنع فطائر لذيذة دون استخدام الحليب. نستبدلها بالماء المغلي ، وبالتالي نقوم بتخمير العجين وإعطائه القوام المطلوب. الفطائر جيدة التهوية ومسامية ولذيذة للغاية. هذه الفطائر مثالية للإفطار ، ما عليك سوى استكمالها بالمربى المفضلة لديك وكوب من القهوة العطرية القوية.

الدجاج والفطر في الصلصة الكريمية خيار ملء رائع للفطائر الرقيقة. يمنح الكريم الحشوة طعمًا كريميًا لطيفًا وعصيرًا ، مما يكمل طعم الدجاج والفطر. ستكون الفطائر مع هذا الحشو خيارًا ممتازًا لتناول غداء أو عشاء شهي ولذيذ.

الفطائر هي المفضلة لدى الجميع ، وهي أسهل وأسرع المخبوزات المنزلية. عشية Maslenitsa ، يصبح الأمر ذا صلة خاصة ، فقد حان الوقت لتجربة وصفات جديدة ، على سبيل المثال ، الفطائر على الحليب المخمر والماء المغلي.

الفطائر النباتية الخالية من الحليب والبيض لذيذة تمامًا مثل الفطائر العادية. هناك العديد من الاختلافات في هذا الطبق. في هذه الوصفة ، سنخبرك عن أبسطها وأسرعها.

الفطائر مثالية لتغليف الحشوة. علاوة على ذلك ، يمكن أن يكون أي حسب ذوقك. لتناول الإفطار ، يمكنك لف الجبن أو الفاكهة في الفطائر ؛ للغداء أو العشاء ، نسخة أكثر دسمة من اللحوم أو الخضار مناسبة.

الفطائر على الحليب المخمر لها طعم كريمي ، لا تشمل البيض. يضاف الماء المعدني إلى العجين لتفكيكه. الفطائر مرنة جدًا وتقع خلف المقلاة.

فطائر الكاسترد على الزبادي مع الماء المغلي مصنوعة من المنتجات المتوفرة التي لديك دائمًا في ثلاجتك في المنزل. في الوقت نفسه ، يمكن استخدام الزبادي كمادة حلوة مع مواد مالئة ، وغير محلاة عادية بدون إضافات. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كان منتج الألبان راكدًا قليلاً لمدة يوم أو يومين بعد تاريخ انتهاء الصلاحية ، فهو مناسب للعجين.

هناك العديد من الوصفات للحشوات التي يمكن استخدامها لحشو الفطائر الرقيقة ، لكن الفطر المقلي بالبيض المسلوق هو حشوة متعددة الاستخدامات ستجذب الجميع تقريبًا. يمكن استبدال الفطر البستاني بفطر الغابة العادي إذا كان لديك كيس أو اثنتين في الفريزر.

نسخة بسيطة مثيرة للاهتمام من سلطة الدجاج المدخن هي مقبلات مع الفطائر على البيض. يتم إعطاء طعم السلطة من خلال نكهة الثوم. يمكن شراء أي جزء لحمي من الدجاج المدخن كلحوم.

يمكن طهي الفطائر مع الكفير أو اللبن الرائب بأمان دون إضافة الصودا. إنها لذيذة وحساسة ومتجددة الهواء. يمكنك استخدام الكفير من أي محتوى دهني في العجين ، حتى تلك التي فاتها تاريخ انتهاء الصلاحية.

في حالة نفاد منتجات الألبان في المنزل ، لكنك تريد حقًا الفطائر ، يمكنك خبز الفطائر الرقيقة المثقبة في الماء والخميرة الجافة.بالطبع ، سوف يستغرق صنع عجينة كاملة المزيد من الوقت ، ولكن يتم تعويض ذلك من خلال وجود الفطائر الناعمة المعطرة التي يمكنك من خلالها لف الحشوات الحلوة والمالحة.

حتى لا يتم تخفيف عجينة البان كيك بالماء الزائد ، نقترح صنع الفطائر بالكفير قليل الدسم. للقيام بذلك ، تحتاج إلى الكفير الذي يحتوي على نسبة دهون 1.5 في المائة. هذه الفطائر رقيقة جدا ومتوازنة في حلاوة ورائحة الفانيليا.

لا يمكنك تخيل حياتك بدون فطائر رقيقة ، ولكن هل تريد تجربة شيء جديد؟ ثم ستكون الوصفة المقدمة إلى انتباهك في متناول يديك. تعتبر الفطائر الرقيقة مع الكريمة الحامضة والماء المغلي بديلاً رائعًا للوصفة التقليدية. الكريمة الحامضة مع الماء المغلي تجعل الفطائر أكثر نعومة ومقرمشة في نفس الوقت ، بالإضافة إلى أنها تمنح الطبق حموضة لطيفة.

يُعد الفطر الممزوج بالجبن مزيجًا رائعًا يمثل الحشو المثالي للفطائر الرقيقة. المذاق الممتاز للجبن والفطر ليس الميزة الوحيدة لمثل هذا الحشو. سهولة التحضير في أقل قدر من الوقت ستسعد بلا شك أي ربة منزل.

يُحب الفطائر مع الكفير ليس فقط لمذاقها الفريد ، ولكن أيضًا لتعدد استخداماتها: يمكن تقديمها كمقبلات أو حلوى أو فطور كامل أو عشاء. نقدم انتباهكم إلى وصفة لتحضير هذه الأطعمة الشهية مع إضافة الكفير.

لتحضير الطبق الذي يتم عرضه على انتباهك ، من المهم جدًا استخدام مصل اللبن الحمضي. خلاف ذلك ، فإن الفطائر لدينا لن تصبح خفيفة وجيدة التهوية.