الفطائر لشروفيتيد مع الحليب

إليك وصفة الفطائر اللذيذة والناعمة والرقيقة والمرنة في نفس الوقت ، والتي ستكون وجبة فطور رائعة أو قاعدة لأي حشوة. عملية صنع هذه الفطائر بسيطة. إذا كنت جديدًا في هذا النشاط التجاري ، فما عليك سوى اتباع الخطوات أدناه وستكون الفطائر الرائعة على طاولتك قريبًا!

الفطائر بالحليب طرية ورقيقة. كل ربة منزل لديها أسرارها الخاصة في صنع الفطائر ، وستسمح لك هذه الوصفة بتجديد بنك أصبعك بخيار آمن آخر لطهي هذا الطبق. تتبيل الفطائر بالحليب المكثف أو المربى أو العسل ، تصبح لذيذة بشكل لا يصدق!

هناك العديد من الوصفات لعمل فطائر لذيذة وطرية. خصوصية هذه الوصفة هي أن الفطائر محضرة في الحليب مع إضافة مسحوق الخبز. عجينة البان كيك مثالية ، بدون كتل.

فطائر السبانخ اللذيذة والمغذية. لذيذة ومغذية. طهيها بسيط جدًا وسريع جدًا. والفطور لجميع أفراد الأسرة جاهز!

فطائر الكاسترد أكثر كثافة ورقيقة من الفطائر العادية. إذا كنت لا تحب الفطائر على الماء ، ولكنك تريد حقًا صنع الكاسترد ، فجرب هذه الوصفة. إنها تسير بشكل جيد مع الشاي وتتماشى بشكل جيد مع مجموعة متنوعة من الحشوات.

هذه وصفة فطائر لذيذة محلية الصنع ، كما نتذكرها منذ الطفولة. بالطبع ، سيستغرق طهيها وقتًا أطول من المعتاد. لكن هذا العلاج يستحق كل هذا العناء. إنها مثالية لمجموعة متنوعة من الحشوات ، الحلوة واللحوم. الخيال الرئيسي!

تحب الفطائر؟ غالبًا ما يحدث أن الفطائر لا تُقلى جيدًا ، أو تتحول إلى تكتلات أو أن العجين خشن. ما سر صنع فطائر ناجحة؟ يمكنك تجربة الكثير من الخيارات ، وقضاء الكثير من الوقت في محاولات فاشلة ، أو يمكنك طهي الفطائر الخالية من الخميرة في الحليب ، باتباع التعليمات المفصلة والمثبتة ، والتي تراعي جميع ميزات تحضير طبق ناجح ودقيق. .

وفقًا للمعايير السوفيتية ، يكون لفطائر الخميرة مع الحليب طعم خاص. تم اختبار الوصفة لأجيال. يمكن حشو الفطائر بالحشوة المفضلة لديك أو تقديمها ساخنة للشاي.

يتناسق طعم فطيرة الشوكولاتة وحشوة الموز بشكل رائع في هذا الطبق. يمكن تحضير هذا الطبق الجميل والاحتفالي بسرعة لكل يوم.

الفطائر الروسية المصنوعة من عجينة الخميرة جيدة التهوية ، مع نمط الدانتيل من الثقوب. قشرتها ذهبية وكثيفة. تكتمل هذه الفطائر بشكل مثالي بالكافيار الأحمر والأسماك المملحة والقشدة الحامضة. كما أنها جيدة مع الإضافات الحلوة. يستغرق إثبات عجينة هذه الفطائر وقتًا ، لذا يجب تحضيرها مسبقًا.

فطائر رقيقة جدا بقشرة بنية ذهبية ومتوسط ​​عدد الثقوب الصغيرة. هذه الفطائر مكتفية ذاتيًا تمامًا ولذيذة ببساطة مع القشدة الحامضة والمربى والحليب المكثف. كما أنها رائعة لتغليف مجموعة متنوعة من الحشوات ، لأنها كثيفة ومرنة بما يكفي لتحمل الحشو ، لكنها ناعمة ومرنة دون إحداث تباين تقريبي في القوام. طعم العجين متوازن ويسير على ما يرام مع الإضافات الحلوة والمالحة.

هذه الفطائر جيدة للإفطار والعشاء - طرية وخفيفة ومغذية. حتى المضيفة المبتدئة يمكنها طهيها ، وستساعد الصور خطوة بخطوة والوصف التفصيلي في هذه العملية.

يتم تحضير الفطائر بالفعل بسرعة كبيرة ، وإذا كنت تستخدم الخلاط ، فيمكنك طهي العجينة ذات القوام المثالي في غضون دقائق. لا تحتاج إلى عجن العجين يدويًا بشكل مكثف للتخلص من الكتل - فهذا سيحدث معجزة التكنولوجيا بمفردها.

سيكون عدم استخدام هذه المعجزة من تكنولوجيا المطبخ لصنع الفطائر جريمة. وإلا كيف يمكنك مزج جميع المنتجات حتى تحصل على عجينة سائلة متجانسة بدون كتلة واحدة في دقيقة إلى دقيقتين؟ بدون مساعدة الخلاط - مستحيل!

الفطائر الرقيقة والحساسة للغاية وحشوة عطرية بشكل لا يصدق. يمكن تزيين هذه الفطائر بالمغلفات أو الأنابيب. قدميها ساخنة وباردة. إذا قمت بإعدادها للاستخدام المستقبلي ، في الوقت المناسب ، كل ما تبقى هو قلي الفطائر أو تسخينها في الميكروويف.

فيما يلي وصفة بسيطة للفطائر الكلاسيكية في الحليب ، حيث يتم التحقق من النسب تمامًا. يمكن تقديم الفطائر مباشرة بعد القلي مع الطبقة المفضلة لديك. ويمكنك طهيها على أنها فارغة من أجل تغليف الحشوات المختلفة - سواء كانت حلوة أو مالحة. وصفة متعددة الاستخدامات سهلة التحضير والتذكر.

يجب أن تكون عجينة هذه الفطائر مناسبة وتعجن عدة مرات. خلال هذا الوقت ، يتم تشبعه بالهواء ويكتسب المذاق الدقيق للسلع المخبوزة بالخميرة. يكون قوام العجين سائلاً إلى حد ما ، لذلك عند القلي ، يتشكل بسهولة "دانتيل" ، ينتشر فوق مقلاة ساخنة. تحتوي الفطائر الجاهزة على عدد كبير من الثقوب وتبدو جذابة للغاية. يمكن تقديمها مع أي إضافات: طعم الفطائر عالمي ومناسب لكل من التركيبات الحلوة والمالحة.

الكريب المنكه مع حشوة التفاح على الفطور فكرة رائعة! نخفف العجين ونصنع حشوة التفاح وبعد نصف ساعة يوجد إفطار رائع على طاولتك ، ستجمع رائحته جميع أفراد الأسرة حول المائدة. لذلك دعونا نبدأ!

اليوم سنقوم بإعداد فطائر الدانتيل الرقيقة معك. يتم الحصول عليها عن طريق تشبع العجين بفقاعات الهواء. يحدث تشبع العجين أثناء إضافة الصودا المكسرة إليها. عندما ينفجر الهواء في مقلاة ، تظهر الفراغات على الفطيرة وتبدو الفطيرة وكأنها عمل مفتوح. كلما زادت كمية الصودا ، زادت حساسية الفطائر. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ذلك ، لأن طعم الصودا ليس بالضبط ما تريد أن تشعر به في الفطائر.

نلفت انتباهكم إلى الوصفة المثالية لصنع الفطائر الرقيقة. بفضل مزيج الحليب والماء ، تصبح الفطائر ناعمة وطرية. كما أن إضافة الزيت النباتي إلى العجين يلغي الحاجة إلى دهن المقلاة بالزيت في كل مرة قبل صنع الفطيرة ، مما يجعل عملية الطهي أسهل وأكثر مذاقًا للفطائر.

نقدم لك خيارًا آخر لعمل الفطائر - بحشوة التفاح. الفطائر الرقيقة الرقيقة ممزوجة بحشوة التفاح العطرية المطهية بالكراميل مع القرفة. ستكون هذه الفطائر بمثابة فكرة إفطار رائعة وستجمع جميع أفراد الأسرة معًا لتناول الشاي!

نقدم لكم وصفة رائعة من الفطائر الرقيقة بالحشوة. لا تنكسر عند طيها ، فهي مرنة وحساسة للغاية. يتم قلي هذه الفطائر بسرعة كبيرة ، حيث يجب أن تقلى من جانب واحد فقط.

عادة ما تكون فطائر الخميرة سميكة ، وأنت تحدد طولها بنفسك. على الرغم من حقيقة أن الأمر سيستغرق المزيد من الوقت للطهي ، إلا أنك ستسعد بالتأكيد بالنتيجة. ستكون الفطائر رقيقًا ورائعًا.

كل ربة منزل لديها وصفة لتحضير الفطائر الكلاسيكية بالحليب. لكي تظهر الفطائر ، عليك مراعاة النسب الضرورية للمكونات. باستخدام هذه الوصفة ، ستصنع فطائر روسية كلاسيكية من 250 مليلترًا من الحليب.

يمكن صنع الفطائر بنفسك دون إضافة الصودا الكلاسيكية أو مسحوق الخبز إليها. في الوقت نفسه ، إذا اتبعت الوصفة ، فستحصل على فطائر مخرمة مع ثقوب ، نلف فيها حشوة اللحم المفروم المقلي.

يمكن تقديم الفطائر مع حليب اللوز بدلاً من حليب البقر للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. إنها ذهبية وجيدة التهوية وحساسة بسبب الثقوب العديدة. يمكنك لف أي حشوة تحبها في مثل هذه الفطائر أو تناولها مع الفطائر مع قضمة.

تُطهى الفطائر الأمريكية التقليدية ، وتسمى أيضًا الفطائر ، في الحليب وتُقلى في مقلاة جافة. مذاقها أكثر حيادية من الفطائر أو الفطائر المعتادة لدينا ، وهذا هو السبب في أنه من الجيد تناول الفطائر الأمريكية مع المربى والعصائر.

ستساعدك الفطائر الأساسية في زجاجة على التخلص من الأطباق المتسخة غير الضرورية في المطبخ عند طهي هذا الطبق. تُعجن العجينة بالحليب وتُرج جيداً في زجاجة بعد كل إضافة دقيق.

يمكننا القول بثقة كبيرة أن فطائر الكاسترد مع الزبادي والحليب لها طعم دقيق لدرجة أنه حتى أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا مستعدون للتخلي عن مبادئ التغذية السليمة لفترة من الوقت.

هل تحرم نفسك كثيرًا من متعة تناول الفطائر ، لأنك لا تريد أن تقف عند الموقد وتستنشق روائح مقلاة مدخنة؟ ثم ستكون الوصفة المقدمة إلى انتباهك مفيدة للغاية. الفطائر المخبوزة في الفرن هي طبق وطني فنلندي ، طعمه ليس أسوأ من تلك التي اعتدنا عليها منذ الصغر.

تتميز فطائر الدانتيل ليس فقط بمذاقها الرقيق ، ولكن أيضًا بمظهرها الفريد. يمكنك استخدام تركيباتك المفضلة من المكونات ، المالحة والحلوة ، كحشوة لهذه الكريب.

تتميز الفطائر المصنوعة من الحليب والخميرة بطراوتها وخفتها. على الرغم من أنك ستضطر إلى قضاء وقت أطول قليلاً في تحضير مثل هذا الطبق بدلاً من تحضير الفطائر الرقيقة العادية ، فمن غير المرجح أن تندم على الوقت الذي تقضيه. انه يستحق ذلك.

تعد الفطائر التي تحتوي على مصل اللبن والحليب خيارًا رائعًا لأولئك الذين لا يستطيعون تخيل حياتهم بدون الفطائر الرقيقة والخفيفة ومتجددة الهواء. من أجل تدليل نفسك بمثل هذه الأطعمة الشهية ، لا تحتاج إلى الكثير من الوقت. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لأي ربة منزل أن تجد دائمًا جميع المكونات الضرورية في متناول اليد.

هل كنت تبحث عن وصفة لعمل فطائر رقيقة ولكن مرنة في نفس الوقت؟ ثم الوصفة المقدمة إلى انتباهك خاصة بالنسبة لك.يكمن السر الكامل للفطائر الممزقة الرقيقة في استخدام عنصر مثل المياه المعدنية.

الفطائر ، بالطبع ، هي طبق روسي تقليدي. يمكن صنع الفطائر من أي شيء تقريبًا ، لكن الفطائر اللذيذة تصنع فقط بالحليب الطازج. الفطائر الحلوة واللذيذة سهلة التحضير وتخلق وجبة غداء أو فطور كاملة بدون إضافات.

يمكن تحضير فطائر البان كيك الرقيقة بدون كتل بدون خلاط ، ولكن فقط وفقًا لوصفة خاصة. هذه المعجنات الشهية مناسبة للحشوات وللشاي أو الإفطار فقط. استخدم شوكة أو خفاقة لعمل عجينة مثالية لأفضل الفطائر!

تعتبر الفطائر المورقة واللذيذة مع الحليب علاجًا حقيقيًا ، وهي مناسبة تمامًا لتناول الإفطار العائلي. قدمي هذه الفطائر مع المربى الحلو أو الحليب المكثف. تأكد من تجربة هذه الوصفة للمخبوزات الرائعة!

تُخبز الفطائر ، رقيقة أو سميكة أو متوسطة السماكة ، بعدة طرق ، سواء مع إضافة الحليب الحلو والحليب الرائب أو الحليب المخمر أو الكفير أو الماء أو شرب الزبادي - هناك العديد من الوصفات المذهلة لإعداد هذه المعجنات الروسية التقليدية. اخترع لسنوات عديدة! وأحدهم فطائر الكاسترد. تختلف الوصفة عن غيرها من حيث أن الدقيق يتم تخميره هنا بماء مغلي ، بحيث يصبح العجين أكثر مرونة ، وتكون المنتجات النهائية طرية جدًا وناعمة. إذا لم تخبز فطائر الكاسترد من قبل ، فافعل ذلك في عطلة نهاية الأسبوع القادمة لتنغمس في طبق جديد بسيط.

لكل ربة منزل من ذوي الخبرة وصفتها الخاصة للفطائر الرقيقة محلية الصنع ، والتي أثبتت فعاليتها على مر السنين. لذلك قررنا أن نشارككم وصفة سهلة وبسيطة جدًا للفطائر بالحليب والبيض ، والتي بالتأكيد لن تخذلك! نصيحة صغيرة: إذا كنت تريد فطائر ناعمة جدًا ، فلن تحتاج إلى إضافة البيض إلى العجين على الإطلاق ، لأنه كلما زاد عدد البيض الذي تضيفه ، ستخرج الفطائر أكثر سمكًا.

مع اللبن الرائب ، الفطائر جميلة جدًا ، إسفنجي ، رقيق ، نابض ، وبالطبع لذيذة! يمكن إطفاء الصودا لمثل هذا الاختبار إذا كان هناك حمض كافٍ في الحليب. تعتمد كمية الدقيق على رغبتك: فكلما أضفت المزيد ، زادت سماكة الفطائر ، لكن لا يجب أن تجعل العجين سميكًا جدًا ، مثل الفطائر.

ستصبح الفطائر على بيضة واحدة أكثر نعومة من إضافة بيضتين أو أكثر. وإذا قمت بخبزها في الحليب الحلو ، فستخرج الفطائر رقيقة جدًا ، ومناسبة لتغليف مجموعة متنوعة من الحشوات بها.

لن تفقد الفطائر وفقًا للوصفة الكلاسيكية مع الحليب أهميتها أبدًا. هذا طبق متعدد الاستخدامات يتم تحضيره لأي وجبة ، ويمكن تناول الفطائر مع القشدة الحامضة والمربى والصلصات الحلوة الأخرى ، ويمكن صنعها بالحشو واستخدامها كقاعدة للفطائر.

تعتبر الفطائر السميكة بالحليب أكثر إرضاءً. يمكن أن تشكل الفطائر المورقة مع الحشوات والصلصات الحلوة أو المالحة أساس وجبة إفطار غنية.

وصفة الفطائر مع الخميرة كما في قرية الجدة. على الرغم من أنها سميكة ، إلا أن الفطائر تظل مرنة للغاية ومناسبة لتغليف الحشوة.

تستخدم صودا الخبز عادة كعامل تخمر لمنحها الهواء. الفطائر التي لا تحتوي على صودا الخبز هي أيضًا لذيذة جدًا وطرية ، وقد لا تلاحظ الفرق.

جوهر الوصفة هو خلط جميع المكونات في زجاجة بلاستيكية بسيطة ، وإلا فإن كل شيء يحدث كالمعتاد. هذه الطريقة في عجن العجين تقصر الوقت وستكون أكثر ملاءمة إذا لم يكن هناك خلاط أو خفاقة في المطبخ.

عندما تريد فطائر بنية اللون ، تتبادر إلى ذهنك وصفة الحليب على الفور. يمكن أن يطلق عليه كلاسيك. لجعل الفطائر جيدة التهوية وطرية ، قم بنخل الدقيق عدة مرات.

أوصي بعمل الفطائر باللحم المفروم والبيض. تعتبر هذه الوصفة بديلاً رائعًا لفطائر اللحم ، وستجذب بشكل خاص أولئك الذين يأكلون فقط حشو الفطائر ولا يقبلون العجين. يتم تحضير الفطائر باللحم المفروم والبيض بشكل أسرع وأسهل من الفطائر.

هناك الكثير من وصفات الفطائر. يتم تحضير الفطائر في الماء والحليب والكفير ومصل اللبن. تختار كل ربة منزل وصفتها المفضلة وتكييفها لنفسها. أريد أن أقترح وصفة للفطائر مع بيضتين دجاج. تذوب الفطائر الرقيقة في فمك.

الفطائر المطبوخة في الحليب تكون طرية ورقيقة. غالبًا ما يتم تقديم الفطائر على الإفطار أو الحلوى. من الفطائر المطبوخة ، يمكنك عمل كعكة عن طريق تلطيخها ، على سبيل المثال ، بالكاسترد أو الكريمة المحضرة على أساس القشدة الحامضة.

دائمًا ما تكون الفطائر الرقيقة لذيذة ومتوازنة الذوق مع قوام لطيف وممتع. يتم تحضيرها مع إضافة منتجات الحليب المخمر أو الماء. أقترح صنع فطائر رقيقة بالحليب.