الفطائر الأصلية لشروفيتيد

إذا تجمدت القشدة الحامضة في الثلاجة دون عمل ، فلن نرميها بأي حال من الأحوال! القشدة الحامضة تصنع الفطائر اللذيذة ، مع ثقوب ، طرية ، مع طعم اللبن الرائب. ومن المثير للاهتمام أيضًا أن عجينة القشدة الحامضة يمكن طهيها دون إضافة البيض - حيث تتماسك الفطائر جيدًا عند القلي ولا تنكسر عند قلبها.

يمكن صنع فطائر الكاسترد الرقيقة بدون بيض. لذلك إذا نفد هذا المنتج أو كنت لا ترغب في استخدامه ، فلا يهم! هذه الفطائر كثيفة جدًا وليست حلوة جدًا ، مما يعني أنها مناسبة تمامًا لأي حشوة.

تتميز عجينة الزبادي بالمرونة والنعومة. الفطائر رقيقة وطرية وتذوب في فمك. اختر الزبادي وفقًا للنتيجة النهائية المرغوبة: لا توجد إضافات إذا قمت بلف الحشو بها ، أو حلوه بنكهة التوت للحصول على حلوى عطرة قائمة بذاتها.

تعتبر النسخة النباتية والخفيفة من الفطائر ذات الصلة بشكل خاص في أسبوع Maslenitsa ، عندما تريد هذا الطبق اللذيذ ، ولكن ليس على حساب شخصيتك. نقوم بإعداد الفطائر من دقيق الشوفان والنشا باستخدام بذور الكتان المفيدة للصحة. لقد تبين أنها حساسة وحساسة ، وستقدر بالتأكيد مذاقها غير المسبوق.

الفطائر هي طبق يومي لا يستغرق وقتًا طويلاً في التحضير. تعد الفطائر المصنوعة وفقًا لهذه الوصفة مثالية لأولئك الذين يستبعدون بيض الدجاج من نظامهم الغذائي. لتحضيرها ، تحتاج إلى حد أدنى من مجموعة المنتجات. على الرغم من ذلك ، فإن الفطائر مع الحليب بدون بيض رقيقة وعطرية ولذيذة.

الفطائر لهذه الوصفة سميكة ورقيقة. تُعجن العجينة بالماء وبدون بيض لتنويع القائمة في الصيام. هذه الفطائر مع المربى أو العسل لذيذة. هذا ليس خيارًا سريعًا ، حيث يستغرق تخمير العجين وقتًا ، ولكنه بالتأكيد يستحق ذلك.

هل تحب الفطائر اللذيذة ، لكن الإكثار من الدقيق ليس جيدًا على الإطلاق لصحتك؟ جرب الفطائر الخالية من الدقيق. وحتى لا تتفتت الفطائر ، أضف القليل من البيض والقليل من النشا إليها. هذه الفطائر كثيفة للغاية وتتناسب مع المربى والعسل.

هذه الوصفة سوف تروق لعشاق الطعام الصحي. بالنسبة للفطائر ، نستخدم دقيق الشوفان فقط ، لكن يجب رفض الزيت النباتي واستخدام مقلاة غير لاصقة. من اللذيذ جدًا تقديم مثل هذه الفطائر للشاي مع حشوة الموز أو التوت.

يمكننا أن نقول بثقة كبيرة أن الطبق المقدم لاهتمامك - فطائر دقيق الذرة - سيصبح بديلاً ممتازًا لوجبة الإفطار المعتادة: البيض المخفوق أو البيض المخفوق ، والعصيدة ، والفطائر. تجدر الإشارة إلى الميزة التي لا يمكن إنكارها لفطائر دقيق الذرة - فهي تتوافق بشكل جيد مع المكونات الحلوة والمالحة.

الفطائر المصنوعة بهذه الوصفة خالية من الغلوتين وخالية من منتجات الألبان. هذا بسبب استخدام دقيق الشوفان ، وبدلاً من الحليب التقليدي ، نقترح إضافة المياه الغازية المعدنية. بفضلها يتم الحصول على الفطائر بالثقوب.

نقدم لك خيارًا رائعًا للوجبات الخفيفة - فطائر البيض مع حشوة اللبن الرائب. يتم تحضيرها في غضون دقائق ، وستدهشك النتيجة بمذاقها وطريقة تقديمها. يعتمد خيار الملء على خيالك والمزيج المتناغم من المكونات فيه. استقرنا على الجبن مع الخضار - اتضح أنه لذيذ وصحي!

يمكن استخدام الجبن القريش لمثل هذه الفطائر مع أي محتوى دهني على الإطلاق.نقترح استخدام دقيق الحبوب الكاملة لزيادة إثراء التركيبة. حموضة الخثارة وطعم دقيق الحبوب الكاملة يمتزجان جيدًا ويكملان بعضهما البعض. الفطائر الجاهزة لذيذة مع القشدة الحامضة والعسل.

هل تبحث عن وصفة لفطائر شبكة صيد السمك فائقة النعومة والرقيقة؟ لقد اتيتم الى المكان الصحيح! اليوم سنخبز الفطائر المخرمة في الحليب ، ولكن بدون بيض. سيساعدنا الماء المغلي العادي على جعلها مخرمة. أضفه إلى العجين - وفويلا!

إليك وصفة الفطائر اللذيذة والناعمة والرقيقة والمرنة في نفس الوقت ، والتي ستكون وجبة فطور رائعة أو قاعدة لأي حشوة. عملية صنع هذه الفطائر بسيطة. إذا كنت جديدًا في هذا النشاط التجاري ، فما عليك سوى اتباع الخطوات أدناه وستتوفر الفطائر الرائعة على مائدتك قريبًا!

فطائر الكاسترد أكثر كثافة ورقيقة من الفطائر العادية. إذا كنت لا تحب الفطائر على الماء ، ولكنك تريد حقًا صنع الكاسترد ، فجرب هذه الوصفة. إنها تسير بشكل جيد مع الشاي وتتماشى بشكل جيد مع مجموعة متنوعة من الحشوات.

فطائر السبانخ اللذيذة والمغذية. لذيذة ومغذية. طهيها بسيط جدًا وسريع جدًا. والفطور لجميع أفراد الأسرة جاهز!

يجب أن تكون عجينة هذه الفطائر مناسبة وتعجن عدة مرات. خلال هذا الوقت ، يتم تشبعه بالهواء ويكتسب طعمًا دقيقًا لمخبوزات الخميرة. يكون قوام العجين سائلاً إلى حد ما ، لذلك عند القلي ، يتشكل بسهولة "دانتيل" ، ينتشر فوق مقلاة ساخنة. تحتوي الفطائر الجاهزة على الكثير من الثقوب وتبدو جذابة للغاية. يمكن تقديمها مع أي إضافات: طعم الفطائر عالمي ومناسب لكل من التركيبات الحلوة والمالحة.

اليوم سنقوم بإعداد فطائر الدانتيل الرقيقة معك. يتم الحصول عليها عن طريق تشبع العجين بفقاعات الهواء. يحدث تشبع العجين أثناء إضافة الصودا المكسرة إليها. عندما ينفجر الهواء في مقلاة ، تظهر فراغات على الفطيرة وتبدو الفطيرة وكأنها عمل مفتوح. كلما زادت الصودا ، زادت حساسية الفطائر. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ذلك ، لأن طعم الصودا ليس بالضبط ما تريد أن تشعر به في الفطائر.

يعتقد الكثير من الناس أن حشو الفطائر يجب أن يكون حلوًا. ولكن هناك العديد من الحشوات الأخرى التي تجعل هذا العلاج وجبة خفيفة أو عشاء رائعة وقت الغداء. هذا يجعل الفطائر بالجبن لذيذة للغاية. وطبخها ليس بالأمر الصعب على الإطلاق!

هناك العديد من الوصفات للحشوات التي يمكن استخدامها لحشو الفطائر الرقيقة ، لكن الفطر المقلي بالبيض المسلوق هو حشو متعدد الاستخدامات للغاية يجذب الجميع تقريبًا. يمكن استبدال الفطر البستاني بفطر الغابة العادي إذا كان لديك كيس أو اثنتين في الفريزر.

هل تبحث عن وصفة سريعة وسهلة لفطائر مصل اللبن؟ ثم هذه الوصفة لحالتك. يتم استخدام المكونات المتاحة في التحضير ، وعملية الطهي نفسها لا تتطلب مهارات خاصة ولا تستغرق الكثير من الوقت. هذا النوع من الفطائر مثالي للإفطار ، وكذلك وجبات النهار والمساء.

الفطائر على مصل اللبن مع البيض ، الوصفة المقدمة هنا ، تبين أنها حساسة وذات حواف مقرمشة. أيضا ، من بين السمات المميزة لهذه الفطائر ، يمكن للمرء أن يلاحظ قوامها الدقيق وطعم اللبن الرائب. وبالتالي ، من الأفضل دمج الفطائر مع حشوات مختلفة ، بما في ذلك الجبن القريش.

دائمًا ما تكون الفطائر التي تحتوي على مصل اللبن ناجحة. فهي رقيقة ورمادية ولن تمزق. أضيفي صودا الخبز إلى العجينة - سيؤمن ذلك ثقوبًا صغيرة للفطائر. يمكن تقديم الفطائر مع الحلويات أو اللذيذة.

إذا بقي مصل اللبن بعد طهي اللبن الرائب ، يمكنك التخلص منه بسهولة شديدة ولذيذ. دائمًا ما تكون الفطائر عليها ناجحة ، مع قشرة مقرمشة كثيفة. نقوم بطهي هذا الخيار بالخميرة - سيوفر ذلك التهوية المميزة وشهية الفطائر الجاهزة. بالإضافة إلى ذلك ، تتمتع هذه الفطائر بمذاق دقيق للحليب الحامض ، والذي سوف يروق بالتأكيد لعشاق الخميرة المخبوزة.

عجينة فطيرة الكفير تحضر بسرعة. الفطائر الجاهزة - رقيقة ورقيقة. يكمن السر كله في الماء المغلي ، الذي يخمر العجين جزئيًا ويعزز تفاعل الصودا والكفير. لا تتمزق هذه الفطائر عند القلي ، لكنها طرية للغاية في الملمس.

هذه وصفة بسيطة لفطائر الكاسترد اللذيذة. إنها الأكثر حساسية بفضل الجمع بين مكونين - الكفير والحليب. يمكن تحضير مثل هذه المعجنات بسهولة للإفطار أو كوجبة خفيفة أو كوجبة شهية لتناول الشاي. على الرغم من كمية المكونات المستخدمة ، فإن صنع مثل هذه الفطائر ليس بالأمر الصعب على الإطلاق.

يتم الحصول على الفطائر وفقًا لهذه الوصفة بفتحات كبيرة ومخرمة. هذا لأنه أثناء عملية التحضير ، يتم استخدام طريقة تخمير العجين بالماء المغلي. يمكن تقديم هذه الفطائر مع كل من المربى الحلو والإضافات المالحة المختلفة. إنها لذيذة ساخنة وباردة.

كقاعدة عامة ، يتم تحضير فطائر الكفير المورقة ، لكن هذا لا يستبعد تمامًا إمكانية صنع فطائر رقيقة مخرمة من منتج الحليب المخمر هذا. فقط أضف الماء المغلي إلى العجينة. الطبخ ليس صعبًا والطبق سريع بما فيه الكفاية ، خاصة عندما لا يكون هناك وقت للطهي - سيكون مفيدًا.

ما الذي يجعل الفطائر ذات الثقوب مختلفة عن غيرها؟ فهي حساسة ورمادية ومسامية ورقيقة. عند الطهي ، لا يتمزق أو يلتصق ، ويخبز بسرعة كبيرة. الطعم رقيق ورائع. بالطبع ، هناك سر واحد في الوصفة ، والذي سنناقشه أدناه. ستكون هذه الفطائر لذيذة جدًا بالحشو ، لأنها قوية ولا تجف.

لا يمكن تحضير الفطائر الشهية ذات الثقوب إلا بالكفير. الوصفة بسيطة للغاية ، لكنك تحتاج إلى اتباع تقنية إنتاج العجين بدقة حتى تنجح. الفطائر وفقًا لهذه الوصفة لذيذة تناولها مع القشدة الحامضة أو المربى ، ويمكنك أيضًا إضافة الكافيار أو غيرها من المكونات غير المحلاة إليها.

وفقًا للمعايير السوفيتية ، يكون لفطائر الخميرة مع الحليب طعم خاص. تم اختبار الوصفة لأجيال. يمكن حشو الفطائر بالحشوة المفضلة لديك أو تقديمها ساخنة للشاي.

عادة ما تكون فطائر الخميرة سميكة ، وأنت تحدد طولها بنفسك. على الرغم من حقيقة أن الأمر سيستغرق المزيد من الوقت للطهي ، إلا أنك ستشعر بالرضا عن النتيجة بالتأكيد. ستكون الفطائر رقيقًا ورائعًا.

الفطائر الروسية المصنوعة من عجينة الخميرة جيدة التهوية ، مع نمط الدانتيل من الثقوب. قشرتها ذهبية وكثيفة. تكتمل هذه الفطائر بشكل مثالي بالكافيار الأحمر والأسماك المملحة والقشدة الحامضة. كما أنها جيدة مع الإضافات الحلوة. يستغرق إثبات عجينة هذه الفطائر وقتًا ، لذا يجب تحضيرها مسبقًا.

تعد وصفة صنع الفطائر بالكافيار الأحمر رهانًا آمنًا إذا كنت تبحث عن طبق بسيط ، في نفس الوقت ، لا يسعك إلا أن يسعد ضيوفك. وكل ذلك بفضل حشوة الكافيار الأحمر الذي يرتبط ارتباطًا مباشرًا بالرفاهية والثروة. لست بحاجة إلى امتلاك مهارات طهي متميزة لأحبائك للاستمتاع بهذه الوجبة الخفيفة اللذيذة.

وصفة الفطائر مع الخميرة كما في قرية الجدة. على الرغم من أنها سميكة ، إلا أن الفطائر تظل مرنة للغاية ومناسبة لتغليف الحشوة.

تتميز الفطائر المصنوعة من الحليب والخميرة بطراوتها وخفتها. على الرغم من أنه سيتعين عليك قضاء وقت أطول قليلاً في تحضير مثل هذا الطبق بدلاً من إعداد الفطائر الرقيقة العادية ، فمن غير المرجح أن تندم على الوقت الذي تقضيه. انه يستحق ذلك.

تعتبر الفطائر المحشوة بلحم الدجاج حلاً رائعًا لتناول وجبة خفيفة أو وجبة كاملة. مزيج رائع من الفطائر الرقيقة وحشو الدجاج الطري يجعل هذا الطبق لذيذًا جدًا وشهية. الفطائر المحشوة بالدجاج سوف تروق لكل من البالغين والأطفال.

الفطائر مع لحم الخنزير والفطر المخبوزة في الفرن في صلصة كريمية معطرة ستزين طاولتك بالتأكيد. كم هي لذيذة ومرضية!

طبق احتفالي روسي تقليدي هو الفطائر بالسمك الأحمر والكافيار. نقدم لك وصفة بسيطة تمامًا للفطائر المصنوعة منزليًا في الحليب مع إضافة مياه الشرب النقية: بالالتزام بها ، ستتمكن من خبز العديد من الفطائر الرقيقة والحساسة دون أي مشاكل ، والتي يتم بعد ذلك دهنها بجبنة الخثارة الطرية وتقديمها مع أي سمك أحمر ، على سبيل المثال ، سمك السلمون. يمكن تزيين الجزء العلوي من الفطائر بالكافيار الأحمر.

يمكن تزيين الفطائر الرقيقة بالحليب والبيض بشكل جميل للغاية وغير عادي - على شكل أكياس. وداخل كل منها نضع حشوة رائعة من فيليه الدجاج والفطر المقلي والجبن والمخللات. سيقوم هذا الطبق بتزيين طاولة الأعياد وسيكون وجبة خفيفة ممتازة لأي احتفال وأي عمر من الضيوف.

يمكننا أن نقول بثقة كبيرة أن الفطائر المحشوة بالدجاج والفطر سوف تتناسب تمامًا ليس فقط مع الحياة اليومية ، ولكن أيضًا في قائمة الأعياد. بدلاً من ذلك ، يمكن تقديمها على الإفطار والغداء والعشاء. بفضل قاعدته متعددة الاستخدامات ، يمكن حشو هذا الطبق بمجموعة متنوعة من المكونات ، مالحة وحلوة. في الوصفة المقدمة إلى انتباهك ، نقترح استخدام مزيج مربح للجانبين كملء - دجاج بالفطر.

الفطائر طبق لذيذ وغير مكلف. نظرًا لحقيقة أن الفطائر مناسبة تمامًا للحشوات المالحة والحلوة ، فهناك العديد من الخيارات لتحضيرها. إذا لم تكن لديك رغبة في تناول الحلويات ، ولكن لا توجد لحوم ، أو ببساطة لا تحبها ، فيمكنك صنع فطائر لذيذة بحشو نباتي. لذيذ جدا!

اليوم سوف نشارككم وصفة فطائر منخفضة السعرات الحرارية. الوصفة ستكون مفيدة ، بالمناسبة ، عشية Maslenitsa. بسبب عدم وجود السكر والزبدة في الوصفة ، فإنها تحتوي على 117 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام ، أي نصف ما تحتويه الفطائر العادية. ونظرًا لعدم وجود مكونات حيوانية في الوصفة ، فإن الفطائر لدينا مثالية أثناء الصيام!

من المريح جدًا طهي الفطائر في زجاجة. لمنع الطعام من الانسكاب أو الانسكاب ، نستخدم قمعًا. امزج المكونات عن طريق رج الزجاجة بقوة.يعد خبز الفطائر ، مجرد صب العجين النهائي من الزجاجة ، أمرًا ممتعًا على الإطلاق: لا يتدفق العجين في أي مكان ، ولا حاجة إلى مغرفة ، ومن السهل جرعات الكمية المطلوبة على طول الطريق.

الفطائر على الحليب المخبوز لها طعم كريمي ، لا تشمل البيض. يضاف الماء المعدني إلى العجين لتفكيكه. الفطائر مرنة جدًا وتقع خلف المقلاة.

هل كنت تبحث عن وصفة لعمل فطائر رقيقة ولكن مرنة في نفس الوقت؟ ثم الوصفة المقدمة إلى انتباهك خاصة بالنسبة لك. يكمن السر الكامل لتمزيق الفطائر الرقيقة في استخدام عنصر مثل المياه المعدنية.

الفطائر مع الكفير والمياه المعدنية جيدة لأنها تتمتع بطعم غريب وممتع مع الحموضة ، مما يميزها عن الفطائر العادية مع الحليب. تملأ المياه المعدنية العجين بفقاعات الهواء وتصبح الفطائر رقيقة ورقيقة.

هل تعلم أنه حتى بدون البيض والحليب ، يمكنك خبز الفطائر الرقيقة اللذيذة بفتحات صغيرة ومفتوحة؟ ستكون منتجات الدقيق هذه مفيدة جدًا في الصيام ، أو في حالة رغبتك في الفطائر حقًا ، وفي المنزل ، كما هو الحال بالنسبة للشر ، لا يوجد حليب أو بيض. بالمناسبة ، تبين أيضًا أنها أقل سعرات حرارية من الفطائر في العجين الكلاسيكي. الشيء الوحيد هو أنك ستحتاج بالتأكيد إلى مياه معدنية مكربنة في هذه الوصفة.

الفطائر مع الكافيار والقشدة الحامضة هي طبق لذيذ سيضيف لمسة من الغرابة إلى طاولة الأعياد أو العشاء العائلي. هذه الفطائر تبدو لطيفة وشهية. ليس من الصعب تحضير هذا الطبق ، يكفي صنع عجينة فطيرة ، وقلي الفطائر وإضافة الكريمة الحامضة والكافيار.

الفطائر مع الكافيار والجبن هي زخرفة حقيقية لطاولة الأعياد. تبدو مثل هذه المقبلات أصلية وجميلة ، على الرغم من أنها ليست صعبة التحضير. يكفي طهي عجينة البان كيك وقلي الفطائر وخلطها مع الحشوة. قم بإعداد هذا الطبق الرائع واللذيذ ، وفاجئ الضيوف والعائلة بوجبة خفيفة غير عادية.

تريد كل مضيفة مفاجأة الضيوف بوجبات خفيفة غير عادية.نلفت انتباهك إلى وصفة الفطائر مع الكبلين الكافيار - يتم تحضير هذا الطبق بسرعة ، وقد اتضح أنه لذيذ وشهية بشكل لا يصدق. يتم تناول هذه الفطائر في لحظة ، وسيقدر الضيوف بالتأكيد مهاراتك في الطهي.

الفطائر مع الكافيار هي طعام شهي حقيقي! لكن في بعض الأحيان تريد حقًا تدليل نفسك وعائلتك ، وربما حتى مفاجأة ضيوفك. طهي الفطائر بسيط للغاية ، ولكن على عكس العادي ، نضيف الملح إلى العجينة ، لكنك تحتاج فقط إلى القليل من السكر. نستخدم المايونيز والكافيار الأحمر للحشو. وهو لذيذ!

الفطائر مع الكافيار والزبدة هي طبق رائع يتناسب تمامًا مع دور المقبلات على طاولة الأعياد. مزيج الفطائر البسيطة والعطاء مع الكافيار الأحمر والزبدة ناجح للغاية. الفطائر الأصلية اللذيذة مع الكافيار والزبدة يتم تحضيرها بسهولة وبسرعة كافية.

تحتوي فطائر الكافيار الشهية على العديد من خيارات الطهي. هذه المقبلات التي تحتوي على الكافيار والجبن الكريمي تبدو رائعة ، ويسهل شراؤها من أي سوبر ماركت قريب. يمكن تحضير هذه المقبلات بسرعة وبدون عناء ، لذا فهي تستحق المحاولة!

لا يمكنك تخيل حياتك بدون فطائر رقيقة ، ولكن هل تريد تجربة شيء جديد؟ ثم ستكون الوصفة المقدمة إلى انتباهك في متناول يديك. تعتبر الفطائر الرقيقة مع الكريمة الحامضة والماء المغلي بديلاً رائعًا للوصفة التقليدية. الكريمة الحامضة مع الماء المغلي تجعل الفطائر أكثر نعومة ومقرمشة في نفس الوقت ، بالإضافة إلى أنها تمنح الطبق حموضة لطيفة.

لم أعتقد أبدًا أنه يمكن صنع الفطائر بدون بيض الدجاج. بمجرد أن وجدت وصفة وحاولت طهيها ، تبين أن الفطائر كانت ممتازة. أريد أن أشارككم وصفة الفطائر بالقشدة الحامضة بدون بيض ومعكم. هذه الفطائر تسير على ما يرام مع أي حشوات.

الفطائر على الماء والقشدة الحامضة كثيفة للغاية ومرضية. إنها مثالية لمجموعة متنوعة من الحشوات ، الحلوة واللحوم. هذا إفطار رائع لجميع أفراد الأسرة!

الفطائر الرقيقة ذات الرائحة مع ثقوب على القشدة الحامضة والحليب طرية للغاية وناعمة. يطبخون بسرعة ويؤكلون بنفس السرعة.فطائر رودي لذيذة مع أي حشوة ، ولكن يمكن صنعها فقط للحلوى مع المربى أو المعلبات.

الفطائر على الكريمة الحامضة مع الثقوب هو طبق سوف يفاجئك بلا شك ليس فقط بمذاقه الممتاز ، ولكن أيضًا بمظهره الأصلي. وكل هذا بفضل المكونات مثل القشدة الحامضة. وتجدر الإشارة إلى أنه حتى القليل من القشدة الحامضة يمكن استخدامها لصنع مثل هذه الفطائر. هذا لن يفسد طبقنا على الأقل.

وصفة الإفطار المثالي: زوجان من فطائر الشوكولاتة الرقيقة مع فنجان من القهوة العطرية. سيستغرق ذلك حدًا أدنى من الوقت والنفقات - ووجبة فطور رائعة جاهزة. تعتبر الفطائر وفقًا لوصفتنا جيدة مثل طبق مستقل ، ومع حشوة الفاكهة أو الشوكولاتة.