الفطائر

الفطائر على الكفير بدون الماء المغلي هي وصفة جيدة للفطائر الجميلة والذهبية والرقيقة. بالنظر إلى هذه الفطائر ، من المستحيل مقاومة تجربتها! إنها ليست رفيعة جدًا ، ولكنها لذيذة بشكل لا يصدق. بإضافة الكريمة الحامضة أو المربى ، سوف تتألق الفطائر بطعم جديد وتعطي متعة تذوق الطعام!

الفطائر طبق متعدد الاستخدامات. يمكن تحضيرها للحلوى والدورة الثانية مع الحشوات. الفطائر مع التفاح المحضرة وفقًا لهذه الوصفة عطرية وعصرية ولذيذة جدًا. تتناغم حموضة التفاح تمامًا مع الفطائر وتجعل مذاقها غير عادي وممتع.

الفطائر هي طبق يومي لا يستغرق وقتًا طويلاً في التحضير. تعد الفطائر المصنوعة وفقًا لهذه الوصفة مثالية لأولئك الذين يستبعدون بيض الدجاج من نظامهم الغذائي. لتحضيرها ، تحتاج إلى حد أدنى من مجموعة المنتجات. على الرغم من ذلك ، فإن الفطائر مع الحليب بدون بيض رقيقة وعطرية ولذيذة.

تعتبر الفطائر المحشوة بلحم الدجاج حلاً رائعًا لتناول وجبة خفيفة أو وجبة كاملة. مزيج رائع من الفطائر الرقيقة وحشو الدجاج الطري يجعل هذا الطبق لذيذًا جدًا وشهية. الفطائر المحشوة بالدجاج سوف تروق لكل من البالغين والأطفال.

تعتبر لفائف الربيع خيارًا رائعًا لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر أو غداء كامل أو عشاء.الفطائر اللينة والناعمة ممزوجة بحشو الكبد العصير تجعل طبقًا شهيًا وفاتح للشهية. حضري الفطائر بالكبد حسب هذه الوصفة ، دللي نفسك وعائلتك بطبق لذيذ.

تعد فطائر الكبد خيارًا شائعًا لحشو الفطائر عند التفكير في الحشوات اللذيذة. تبين أن الطبق لذيذ ولذيذ. يمكن تناوله ساخنًا وباردًا ، وسيتم الحفاظ على المذاق الرقيق للفطائر مع كلا الخيارين. هل تريد وجبة خفيفة لذيذة أو غداء؟ اصنع فطائر محشوة بالكبد!

إليك وصفة بسيطة لفطائر الكسترد اللذيذة. إنها الأكثر حساسية بفضل الجمع بين مكونين - الكفير والحليب. يمكن تحضير هذه المعجنات بسهولة لتناول الإفطار ، وكوجبة خفيفة ، وكأطعمة شهية لتناول الشاي. على الرغم من كمية المكونات المستخدمة ، فإن صنع مثل هذه الفطائر ليس بالأمر الصعب على الإطلاق.

إليك وصفة الفطائر اللذيذة والناعمة والرقيقة والمرنة في نفس الوقت ، والتي ستكون وجبة فطور رائعة أو قاعدة لأي حشوة. عملية صنع هذه الفطائر بسيطة. إذا كنت جديدًا في هذا النشاط التجاري ، فما عليك سوى اتباع الخطوات أدناه وستكون الفطائر الرائعة على طاولتك قريبًا!

الفطائر بالحليب طرية ورقيقة. كل ربة منزل لديها أسرارها الخاصة في صنع الفطائر ، وستسمح لك هذه الوصفة بتجديد بنك الخنازير الخاص بك بخيار آمن آخر لإعداد هذا الطبق. تتبيل الفطائر بالحليب المكثف أو المربى أو العسل ، تصبح لذيذة بشكل لا يصدق!

هناك العديد من الوصفات لعمل فطائر لذيذة وطرية. خصوصية هذه الوصفة هي أن الفطائر محضرة في الحليب مع إضافة مسحوق الخبز. عجينة البان كيك مثالية ، بدون كتل.

هل جربت العديد من وصفات الفطائر وتبحث عن شيء جديد ومختلف؟ اصنع بعض فطائر البطاطا الطرية والناعمة! ليس من الصعب تحضير هذا الطبق ، فلن يستغرق الكثير من الوقت. طعم هذه الفطائر مذهل. يمكن صنع فطائر البطاطس للإفطار ووجبة خفيفة بعد الظهر.

الفطائر الرقيقة هي قاعدة متعددة الاستخدامات للعديد من الأطباق. سيكون الفطائر بالدجاج حلاً رائعًا لعشاء عائلي. تبين أن حشوة الدجاج لذيذة بشكل لا يصدق. المكونات المستخدمة ميسورة التكلفة ومتاحة في المتاجر. إنه مجرد أن الفطائر مرضية ، والفطائر المحشوة مرضية بشكل مضاعف.

هل تحب الفطائر اللذيذة ، لكن الإكثار من الدقيق ليس جيدًا على الإطلاق لصحتك؟ جرب الفطائر الخالية من الدقيق. وحتى لا تتفتت الفطائر ، أضف القليل من البيض والقليل من النشا إليها. هذه الفطائر كثيفة للغاية وتتناسب مع المربى والعسل.

يمكن صنع فطائر الكاسترد الرقيقة بدون بيض. لذلك إذا نفد هذا المنتج أو كنت لا ترغب في استخدامه ، فلا يهم! هذه الفطائر كثيفة جدًا وليست حلوة جدًا ، مما يعني أنها مناسبة تمامًا لأي حشوة.

فطائر الكاسترد أكثر كثافة ورقيقة من الفطائر العادية. إذا كنت لا تحب الفطائر على الماء ، ولكنك تريد حقًا صنع الكاسترد ، فجرب هذه الوصفة. يذهبون بشكل جيد مع الشاي ويمارسون بشكل جيد مع مجموعة متنوعة من الحشوات.

الفطائر على الماء والقشدة الحامضة كثيفة للغاية ومرضية. إنها مثالية لمجموعة متنوعة من الحشوات ، الحلوة واللحوم. هذا إفطار رائع لجميع أفراد الأسرة!

فطائر السبانخ اللذيذة والمغذية. لذيذة ومغذية. طهيها بسيط جدًا وسريع جدًا. والفطور لجميع أفراد الأسرة جاهز!

الفطائر مع الكافيار والقشدة الحامضة هي طبق لذيذ سيضيف لمسة من الغرابة إلى طاولة الأعياد أو العشاء العائلي. هذه الفطائر تبدو لطيفة وشهية. ليس من الصعب تحضير هذا الطبق ، يكفي عمل عجينة فطيرة ، وقلي الفطائر وإضافة الكريمة الحامضة والكافيار.

عندما تريد طهي شيء مثير للاهتمام وغير عادي - اطبخ الفطائر باللحم المفروم والأعشاب. هذا الطبق لا يخلو من ألوان الربيع ، معطر ومرضي وينوع قائمة الطعام اليومية.نقوم بإعداد الفطائر وفقًا للإصدار البسيط من الحليب.

تبين أن الفطائر مع النشا تكون رقيقًا ومتجدد الهواء بشكل خاص. رودي وعطر ، سيجعلون أي شاي لا ينسى.

من الجيد وضع مثل هذا الطبق على طاولة احتفالية والتعرف على الضيوف الذين طال انتظارهم. عندما تُخبز ، تصبح الفطائر حمراء اللون ، ويذوب اللبن الرائب الرقيق الممتلئ بالزبيب والفواكه المسكرة في فمك.

يمكن تزيين الفطائر الرقيقة بالحليب والبيض بشكل جميل للغاية وغير عادي - في شكل أكياس. وداخل كل منها نضع حشوة رائعة من فيليه الدجاج والفطر المقلي والجبن والمخللات. سيقوم هذا الطبق بتزيين طاولة الأعياد وسيكون وجبة خفيفة ممتازة لأي احتفال وأي عمر من الضيوف.

وصفة لذيذة بجنون لسلطة الكبد مع الفطائر. يتم تحضير هذا الطبق بطريقة خاصة باتباع نصيحة طاهٍ مألوف. لهذا ، سنستخدم فطائر الكبد وفطائر البيض ، ونتبل كل شيء بالمايونيز محلي الصنع. بالطبع ، سيستغرق هذا الطبق بعض الوقت ، لكننا سنلبي كل التوقعات!

فطائر الكبد طبق لذيذ جدا ومرضي. إنها مناسبة تمامًا لجميع أنواع الحشوات ، سواء كانت نباتية أو لحم أو عيش الغراب. لذلك ، يمكن أن يصبحوا طبقًا احتفاليًا ممتازًا.

يتم الحصول على الفطائر وفقًا لهذه الوصفة بفتحات كبيرة ومخرمة. هذا لأنه أثناء عملية التحضير ، يتم استخدام طريقة تخمير العجين بالماء المغلي. يمكن تقديم هذه الفطائر مع كل من المربى الحلو والإضافات المالحة المختلفة. إنها لذيذة ساخنة وباردة.

كقاعدة عامة ، يتم تحضير فطائر الكفير المورقة ، لكن هذا لا يستبعد تمامًا إمكانية صنع فطائر رقيقة مخرمة من منتج الحليب المخمر هذا. فقط أضف الماء المغلي إلى العجينة. الطبخ ليس صعبًا والطبق سريع بما فيه الكفاية ، خاصة عندما لا يكون هناك وقت للطهي - سيكون مفيدًا.

تمكنت جداتنا دائمًا من الطهي بشكل لذيذ بشكل خاص ، كما لو كان لديهم مكونًا سريًا. الفطائر السميكة والرائعة مع الخميرة والكفير مصنوعة من منتجات عادية ، ويعود الطعم إلى الطفولة. اصنع هذه الكريب لعائلتك لتناول إفطار شهي.

ما الذي يجعل الفطائر ذات الثقوب مختلفة عن غيرها؟ فهي حساسة ورمادية ومسامية ورقيقة. عند الطهي ، لا يتمزق أو يلتصق ، ويخبز بسرعة كبيرة. الطعم رقيق وعطري. بالطبع ، هناك سر واحد في الوصفة ، والذي سنناقشه أدناه. ستكون هذه الفطائر لذيذة جدًا بالحشو ، لأنها قوية ولا تجف.

الفطائر هي الطبق المفضل للكثيرين. يتم تحضير هذه الأطعمة الشهية بسرعة وسهولة. الفطائر المصنوعة من الحليب المخمر لذيذة جدًا. تتميز هذه الوصفة بتوافر المكونات وسهولة التحضير. لن تترك الفطائر الجاهزة أي شخص غير مبال - فهي تنجذب برائحتها وروعتها.

ستكون الفطائر الرقيقة والناعمة ذات الحموضة اللطيفة وجبة فطور ممتازة. يستغرق الطهي بالخميرة وقتًا أطول أثناء التحضير ، ولكنه يسمح لك بجعل طبقك المفضل رقيقًا ولذيذًا وبه ثقوب مفتوحة.

إذا تجمدت القشدة الحامضة في الثلاجة دون عمل ، فلن نرميها بأي حال من الأحوال! القشدة الحامضة تصنع الفطائر اللذيذة ، مع ثقوب ، طرية ، مع طعم اللبن الرائب. ومن المثير للاهتمام أيضًا أن عجينة القشدة الحامضة يمكن طهيها دون إضافة البيض - حيث تتماسك الفطائر جيدًا عند القلي ولا تنكسر عند قلبها.

تتميز عجينة الزبادي بالمرونة والنعومة. الفطائر رقيقة وطرية وتذوب في فمك. اختر الزبادي وفقًا للنتيجة النهائية المرغوبة: لا توجد إضافات إذا قمت بلف الحشو بها ، أو حلوه بنكهة التوت للحصول على حلوى عطرة قائمة بذاتها.

تعتبر النسخة النباتية والخفيفة من الفطائر ذات الصلة بشكل خاص في أسبوع Maslenitsa ، عندما تريد هذا الطبق اللذيذ ، ولكن ليس على حساب شخصيتك. نقوم بإعداد الفطائر من دقيق الشوفان والنشا باستخدام بذور الكتان المفيدة للصحة. لقد تبين أنها حساسة وحساسة ، وستقدر بالتأكيد مذاقها غير المسبوق.

هل تبحث عن وصفة لفطائر شبكة صيد السمك فائقة النعومة؟ لقد اتيتم الى المكان الصحيح! اليوم سنخبز الفطائر المخرمة في الحليب ، ولكن بدون بيض. سيساعدنا الماء المغلي العادي على جعلها مخرمة. أضفه إلى العجين - وفويلا!

الفطائر لهذه الوصفة سميكة ورقيقة. تُعجن العجينة بالماء وبدون بيض لتنويع القائمة في الصيام. هذه الفطائر مع المربى أو العسل لذيذة. هذا ليس خيارًا سريعًا ، حيث يستغرق تخمير العجين وقتًا ، ولكنه بالتأكيد يستحق ذلك.

هذه الفطائر جيدة للصيام أو لأولئك الذين يقررون التخلي عن المنتجات الحيوانية. يحتوي على الدقيق والماء والخميرة والملح والسكر. بسبب تخمير الخميرة ، يصبح العجين متجدد الهواء ، وتصبح الفطائر الجاهزة طرية. نضيف كمية صغيرة من الزيت إلى العجينة ، بحيث يمكنك ببساطة قلي هذه الفطائر في مقلاة جافة.

اليوم سوف نشارككم وصفة فطائر منخفضة السعرات الحرارية. الوصفة ستكون مفيدة ، بالمناسبة ، عشية Maslenitsa. بسبب عدم وجود السكر والزبدة في الوصفة ، فهي تحتوي على 117 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام ، أي نصف ما تحتويه الفطائر العادية. ونظرًا لعدم وجود مكونات حيوانية في الوصفة ، فإن الفطائر لدينا مثالية أثناء الصيام!

من المريح جدًا تحضير الفطائر في زجاجة. لمنع الطعام من الانسكاب أو الانسكاب ، نستخدم قمعًا. امزج المكونات عن طريق رج الزجاجة بقوة. يعد خبز الفطائر ، مجرد صب العجين النهائي من الزجاجة ، أمرًا ممتعًا على الإطلاق: لا يتدفق العجين في أي مكان ، ولا حاجة إلى مغرفة ، ومن السهل جرعات الكمية المطلوبة على طول الطريق.

الفطائر المصنوعة بهذه الوصفة خالية من الغلوتين وخالية من منتجات الألبان.هذا بسبب استخدام دقيق الشوفان ، وبدلاً من الحليب التقليدي ، نقترح إضافة المياه الغازية المعدنية. بفضلها يتم الحصول على الفطائر بالثقوب.

يمكن تحضير الفطائر بنجاح ليس فقط في الحليب والكفير والقشدة ، ولكن أيضًا في الماء. على سبيل المثال ، إذا كنت بحاجة إلى إزالة منتجات الألبان من النظام الغذائي لسبب ما ، فهذا ليس سببًا لرفض الفطائر في القائمة اليومية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تحضير هذه الفطائر لملء حشوات مختلفة - فهي رقيقة وأقل نسبة من السعرات الحرارية.

الفطائر الرقيقة المخرمة هي طبق رائع يمكن أن يرضي الأسرة لتناول الإفطار. يتم تحضير العجينة في غضون دقائق ، وستكون 10 دقائق كافية لقلي الفطائر ووجبة الإفطار الجاهزة على طاولتك. يمكن تنويع هذه الفطائر بسهولة مع الطبقة أو الصلصات المفضلة لديك من اختيارك. لذلك دعونا نبدأ!

يمكن استخدام الجبن القريش لمثل هذه الفطائر مع أي محتوى دهني على الإطلاق. نقترح استخدام دقيق الحبوب الكاملة لزيادة إثراء التركيبة. تتحد قوام الجبن وطعم دقيق الحبوب الكاملة جيدًا ويكمل كل منهما الآخر. الفطائر الجاهزة لذيذة مع القشدة الحامضة والعسل.

نقدم لك خيارًا رائعًا للوجبات الخفيفة - فطائر البيض مع حشوة اللبن الرائب. يتم تحضيرها في غضون دقائق ، وستدهشك النتيجة بمذاقها وطريقة تقديمها. يعتمد خيار الملء على خيالك والمزيج المتناغم من المكونات فيه. استقرنا على الجبن مع الخضار - اتضح أنه لذيذ وصحي!

تعتبر الفطائر الرقيقة المخرمة على الكفير المحشوة بالجبن والزبيب خيارًا ممتازًا للإفطار. يمكن إعادة تسخين هذه الفطائر بسهولة عن طريق قليها في مقلاة بالزبدة. لذلك يمكنك طهيها في المساء للاستمتاع بمذاقها في الصباح دون إضاعة الكثير من الوقت. تظل الفطائر وفقًا لوصفتنا طرية لفترة طويلة ويتم دمجها بشكل مثالي مع أنواع مختلفة من الحشوات: حلوة أو لحوم. على المرء فقط أن يضبط كمية السكر في العجين.

نقدم لك خيارًا آخر لعمل الفطائر - بحشو اللبن الرائب. بدلًا من السكر ، أضيفي موزة إلى الحشوة ، سارت الامور بشكل جيد مع الجبن القريش ، مما يعطيها حلاوة وقوام الموس المطلوب. نتيجة لذلك ، نحصل على فطائر رقيقة مع حشوة موس جيدة التهوية.

بالنسبة لحشو الخثارة ، من الأفضل استخدام خثارة طازجة غنية بالدهون. وللحصول على نكهة حلوة وحامضة ، لا تنس إضافة القليل من الزبيب على البخار. نقترح قلي الفطائر على كلا الجانبين دفعة واحدة ، بحيث يمكن تقديم المغلفات النهائية على الفور أو بعد ذلك تسخينها ببساطة في الميكروويف. ستكون مثل هذه الفطائر للإفطار في متناول اليد - فهي تبدو فاتحة للشهية للغاية ، على الطراز المنزلي وتجعلك ترغب في تجربتها على الفور. بالإضافة إلى ذلك ، فهي مرضية للغاية - يتم توفير تكلفة الطاقة.

الفطائر مثالية لتغليف الحشوة. علاوة على ذلك ، يمكن أن يكون أي حسب ذوقك. لتناول الإفطار ، يمكنك لف الجبن أو الفاكهة في الفطائر ؛ للغداء أو العشاء ، نسخة أكثر دسمة من اللحوم أو الخضار مناسبة.

اليوم سنقوم بإعداد بقع حقيقية - الفطائر الرقيقة مع حشوة اللبن الرائب الكلاسيكي. لتحضيرها ، تحتاج إلى معرفة بعض الفروق الدقيقة:

- يجب إدخال الدقيق في العجين تدريجياً حتى لا يتحول العجين إلى درجة شديدة من الانحدار ؛

- لا يحتاج بيض العجين إلى الخفق في رغوة باردة ، حتى لا تتشكل رغوة رقيق ؛

- في عملية خبز الفطائر ، من الضروري صب القليل من العجين في المقلاة حتى تكون البقع رقيقة.

هذه هي كل الأسرار ، دعنا نبدأ الطبخ!

يعتقد الكثير من الناس أن حشو الفطائر يجب أن يكون حلوًا. ولكن هناك العديد من الحشوات الأخرى التي تجعل هذا العلاج وجبة خفيفة أو عشاء رائعة وقت الغداء. هذا يجعل الفطائر بالجبن لذيذة للغاية. وطبخها ليس بالأمر الصعب على الإطلاق!

هناك العديد من الوصفات للحشوات التي يمكن استخدامها لحشو الفطائر الرقيقة ، لكن الفطر المقلي بالبيض المسلوق هو حشوة متعددة الاستخدامات ستجذب الجميع تقريبًا. يمكن استبدال الفطر البستاني بفطر الغابة العادي إذا كان لديك كيس أو اثنتين في الفريزر.

هل تبحث عن وصفة سريعة وسهلة لفطائر مصل اللبن؟ ثم هذه الوصفة لحالتك. يتم استخدام المكونات المتاحة في التحضير ، وعملية الطهي نفسها لا تتطلب مهارات خاصة ولا تستغرق الكثير من الوقت. هذا النوع من الفطائر مثالي للإفطار ، وكذلك وجبات النهار والمساء.

الفطائر على مصل اللبن مع البيض ، الوصفة المقدمة هنا ، تبين أنها رقيقة ، مع حواف مقرمشة. أيضا ، من بين السمات المميزة لهذه الفطائر ، يمكن للمرء أن يلاحظ قوامها الدقيق وطعم اللبن الرائب. وبالتالي ، من الأفضل دمج الفطائر مع حشوات مختلفة ، بما في ذلك الجبن القريش.

فطائر مصل اللبن ناجحة دائمًا. فهي رقيقة ورمادية ولن تمزق. أضيفي صودا الخبز إلى العجينة - سيؤمن ذلك ثقوبًا صغيرة للفطائر. يمكن تقديم الفطائر مع الحلويات أو اللذيذة.

إذا بقي مصل اللبن بعد طهي اللبن الرائب ، يمكنك التخلص منه بسهولة شديدة ولذيذ. دائمًا ما تكون الفطائر عليها ناجحة ، مع قشرة مقرمشة كثيفة. نقوم بطهي هذا الخيار بالخميرة - سيوفر ذلك التهوية المميزة والشهية للفطائر الجاهزة. بالإضافة إلى ذلك ، تتمتع هذه الفطائر بمذاق دقيق للحليب الحامض الذي سيجذب بالتأكيد عشاق منتجات الخميرة المخبوزة.

فطائر الكاسترد على الزبادي مع الماء المغلي مصنوعة من المنتجات المتوفرة التي لديك دائمًا في ثلاجتك في المنزل. في الوقت نفسه ، يمكن استخدام الزبادي كمادة حلوة مع مواد مالئة ، وغير محلاة عادية بدون إضافات. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كان منتج الألبان راكدًا قليلاً لمدة يوم أو يومين بعد تاريخ انتهاء الصلاحية ، فهو مناسب للعجين.

يمكننا القول بثقة كبيرة أن فطائر الكاسترد مع الزبادي والحليب لها طعم دقيق لدرجة أنه حتى أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا مستعدون للتخلي عن مبادئ التغذية السليمة لفترة من الوقت.

الميزة الرئيسية للفطائر المطبوخة في الزبادي هي قوامها الرقيق ممزوجًا برائحة فريدة من نوعها. لكي يصبح الطبق مثاليًا ، لا تنس أن تنخل الدقيق مسبقًا وتخلط العجين جيدًا.

الفطائر على الزبادي أخف من فطائر الكفير. دعونا نطبخها بالكاسترد ، حتى تكون طرية ومتجددة الهواء وخفيفة. استخدم الزبادي الذي يحتوي على نسبة متوسطة من الدهون.يمكنك تناول أحد منتجات اللبن الرائب بدون إضافات ، ولكن بعد ذلك اضبط كمية السكر ، لأننا سنستخدم الفراولة الحلوة في الوصفة.

تعد الفطائر على اللبن خيارًا رائعًا لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة محشوة على طاولة احتفالية. يمكن حشو الفطائر بالجبن القريش والدجاج والجبن بلحم الخنزير أو الجبن والبيض والأسماك الحمراء أو تقدم مع الكافيار والمربى والقشدة الحامضة والحليب المكثف والحشوات الأخرى.

تعتبر الفطائر مع اللبن أفضل خيار لتناول الإفطار أو عشاء خفيف لجميع أفراد الأسرة. يتم تحضير الفطائر بسهولة وبسرعة ، لكن تبين أنها طرية وحلوة إلى حد ما ولذيذة جدًا. هذه الأطعمة الشهية ستجذب بالتأكيد كل فرد في المنزل وسيطلب الجميع المزيد.