فطائر حلوة بالحليب

الفطائر هي طبق يومي لا يستغرق وقتًا طويلاً في التحضير. تعد الفطائر المصنوعة وفقًا لهذه الوصفة مثالية لأولئك الذين يستبعدون بيض الدجاج من نظامهم الغذائي. لتحضيرها ، تحتاج إلى حد أدنى من مجموعة المنتجات. على الرغم من ذلك ، فإن الفطائر مع الحليب بدون بيض رقيقة وعطرية ولذيذة.

إليك وصفة الفطائر اللذيذة والناعمة والرقيقة والمرنة في نفس الوقت ، والتي ستكون وجبة فطور رائعة أو قاعدة لأي حشوة. عملية صنع هذه الفطائر بسيطة. إذا كنت جديدًا في هذا النشاط التجاري ، فما عليك سوى اتباع الخطوات أدناه وستكون الفطائر الرائعة على طاولتك قريبًا!

الفطائر بالحليب طرية ورقيقة. كل ربة منزل لديها أسرارها الخاصة في صنع الفطائر ، وستسمح لك هذه الوصفة بتجديد بنك الخنازير الخاص بك بخيار آمن آخر لإعداد هذا الطبق. تتبيل الفطائر بالحليب المكثف أو المربى أو العسل ، تصبح لذيذة بشكل لا يصدق!

هناك العديد من الوصفات لعمل فطائر لذيذة وطرية. خصوصية هذه الوصفة هي أن الفطائر محضرة في الحليب مع إضافة مسحوق الخبز. عجينة البان كيك مثالية ، بدون كتل.

فطائر السبانخ اللذيذة والمغذية. لذيذة ومغذية. طهيها بسيط جدًا وسريع جدًا. والفطور لجميع أفراد الأسرة جاهز!

فطائر الكاسترد أكثر كثافة ورقيقة من الفطائر العادية. إذا كنت لا تحب الفطائر على الماء ، ولكنك تريد حقًا صنع الكاسترد ، فجرب هذه الوصفة. يذهبون بشكل جيد مع الشاي ويمارسون بشكل جيد مع مجموعة متنوعة من الحشوات.

فطائر البان كيك الرودي التي يسيل لها اللعاب ستصبح ألذ فقط مع حشوة الحليب المكثف. ولكي يكون من السهل تغطيتها بالحليب المكثف ، أضف القليل من الزبدة الطرية. سوف تزين هذه الأطعمة الشهية أي حفل شاي وسوف تبتهج بك!

تبين أن الفطائر مع النشا تكون رقيقًا ومتجدد الهواء بشكل خاص. رودي وعطر ، سيجعلون أي شاي لا ينسى.

هذه وصفة فطائر لذيذة محلية الصنع ، كما نتذكرها منذ الطفولة. بالطبع ، سيستغرق طهيها وقتًا أطول من المعتاد. لكن هذا العلاج يستحق كل هذا العناء. إنها مثالية لمجموعة متنوعة من الحشوات ، الحلوة واللحوم. الخيال الرئيسي!

علاج لذيذ لفطور عائلي! ستضيف حشوة التفاح والبرقوق مذاقًا خاصًا إلى الطبق. ستكمل هذه الفطائر الشاي جيدًا أو تصبح حلوى ممتازة للحفلة!

تحب الفطائر؟ غالبًا ما يحدث أن الفطائر لا تُقلى جيدًا ، أو تتحول إلى تكتلات أو أن العجين خشن. ما سر صنع فطائر ناجحة؟ يمكنك تجربة الكثير من الخيارات ، وقضاء الكثير من الوقت في محاولات فاشلة ، أو يمكنك طهي الفطائر الخالية من الخميرة في الحليب ، باتباع التعليمات المفصلة والمثبتة ، والتي تراعي جميع ميزات تحضير طبق ناجح ودقيق. .

من الجيد وضع مثل هذا الطبق على طاولة احتفالية والتعرف على الضيوف الذين طال انتظارهم. عندما تُخبز ، تصبح الفطائر حمراء اللون ، ويذوب اللبن الرائب الرقيق الممتلئ بالزبيب والفواكه المسكرة في فمك.

وفقًا للمعايير السوفيتية ، يكون لفطائر الخميرة مع الحليب طعم خاص. تم اختبار الوصفة لأجيال. يمكن حشو الفطائر بالحشوة المفضلة لديك أو تقديمها ساخنة للشاي.

يتناسق طعم فطيرة الشوكولاتة وحشوة الموز بشكل رائع في هذا الطبق. يمكن تحضير هذا الطبق الجميل والاحتفالي بسرعة كل يوم.

الفطائر الرقيقة ذات الرائحة مع ثقوب في القشدة الحامضة والحليب طرية وناعمة للغاية. يطبخون بسرعة ويؤكلون بنفس السرعة. فطائر رودي لذيذة مع أي حشوة ، ولكن يمكن صنعها فقط للحلوى مع المربى أو المعلبات.

الفطائر الروسية المصنوعة من عجينة الخميرة جيدة التهوية ، مع نمط الدانتيل من الثقوب. قشرتها ذهبية وكثيفة. تكتمل هذه الفطائر بشكل مثالي بالكافيار الأحمر والأسماك المملحة والقشدة الحامضة. كما أنها جيدة مع الإضافات الحلوة. يستغرق إثبات عجينة هذه الفطائر وقتًا ، لذا يجب تحضيرها مسبقًا.

فطائر رقيقة جدا بقشرة بنية ذهبية ومتوسط ​​عدد الثقوب الصغيرة. هذه الفطائر مكتفية ذاتيًا تمامًا ولذيذة ببساطة مع القشدة الحامضة والمربى والحليب المكثف. كما أنها رائعة لتغليف مجموعة متنوعة من الحشوات ، لأنها كثيفة ومرنة بما يكفي لتحمل الحشو ، لكنها ناعمة ومرنة دون إحداث تباين تقريبي في القوام. طعم العجين متوازن ويسير على ما يرام مع الإضافات الحلوة والمالحة.

يتم تحضير الفطائر بالفعل بسرعة كبيرة ، وإذا كنت تستخدم الخلاط ، فيمكنك طهي العجينة ذات القوام المثالي في غضون دقائق. لا تحتاج إلى عجن العجين يدويًا بشكل مكثف للتخلص من الكتل - فهذا سيحدث معجزة التكنولوجيا بمفردها.

سيكون عدم استخدام هذه المعجزة من تكنولوجيا المطبخ لصنع الفطائر جريمة. وإلا كيف يمكنك مزج جميع المنتجات حتى تحصل على عجينة سائلة متجانسة بدون كتلة واحدة في دقيقة إلى دقيقتين؟ بدون مساعدة الخلاط - مستحيل!

الفطائر الرقيقة والحساسة للغاية وحشوة عطرية بشكل لا يصدق. يمكن تزيين هذه الفطائر بالمغلفات أو الأنابيب. قدميها ساخنة وباردة. إذا قمت بإعدادها للاستخدام المستقبلي ، في الوقت المناسب ، كل ما تبقى هو قلي الفطائر أو تسخينها في الميكروويف.

بالنسبة لحشو الخثارة ، من الأفضل استخدام خثارة طازجة غنية بالدهون. وللحصول على نكهة حلوة وحامضة ، لا تنس إضافة القليل من الزبيب على البخار. نقترح قلي الفطائر على كلا الجانبين دفعة واحدة ، بحيث يمكن تقديم المغلفات النهائية على الفور أو بعد ذلك تسخينها ببساطة في الميكروويف. ستكون مثل هذه الفطائر للإفطار في متناول اليد - فهي تبدو فاتحة للشهية للغاية ، على الطراز المنزلي وتجعلك ترغب في تجربتها على الفور. بالإضافة إلى ذلك ، فهي مرضية للغاية - يتم توفير تكلفة الطاقة.

فيما يلي وصفة بسيطة للفطائر الكلاسيكية مع الحليب ، حيث يتم التحقق من النسب تمامًا. يمكن تقديم الفطائر مباشرة بعد القلي مع الطبقة المفضلة لديك. ويمكنك طهيها على أنها فارغة من أجل تغليف الحشوات المختلفة - سواء كانت حلوة أو مالحة. وصفة متعددة الاستخدامات سهلة التحضير والتذكر.

يجب أن تكون عجينة هذه الفطائر مناسبة وتعجن عدة مرات. خلال هذا الوقت ، يتم تشبعه بالهواء ويكتسب المذاق الدقيق للسلع المخبوزة بالخميرة. يكون قوام العجين سائلاً إلى حد ما ، لذلك عند القلي ، يتشكل بسهولة "دانتيل" ، ينتشر فوق مقلاة ساخنة. تحتوي الفطائر الجاهزة على عدد كبير من الثقوب وتبدو جذابة للغاية. يمكن تقديمها مع أي إضافات: طعم الفطائر عالمي ومناسب لكل من التركيبات الحلوة والمالحة.

الكريب المنكه مع حشوة التفاح على الفطور فكرة رائعة! نخفف العجين ونصنع حشوة التفاح وبعد نصف ساعة يوجد إفطار رائع على طاولتك ، ستجمع رائحته جميع أفراد الأسرة حول المائدة. لذلك دعونا نبدأ!

هل تبحث عن وصفة لفطائر شبكة صيد السمك فائقة النعومة؟ لقد اتيتم الى المكان الصحيح! اليوم سنخبز الفطائر المخرمة في الحليب ، ولكن بدون بيض. سيساعدنا الماء المغلي العادي على جعلها مخرمة. أضفه إلى العجين - وفويلا!

اليوم سنقوم بإعداد فطائر الدانتيل الرقيقة معك. يتم الحصول عليها عن طريق تشبع العجين بفقاعات الهواء. يحدث تشبع العجين أثناء إضافة الصودا المكسرة إليها. عندما ينفجر الهواء في مقلاة ، تظهر فراغات على الفطيرة ويصبح البان كيك دقيقًا. كلما زادت كمية الصودا ، زادت حساسية الفطائر.الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ذلك ، لأن طعم الصودا ليس بالضبط ما تريد أن تشعر به في الفطائر.

وصفة الإفطار المثالي: زوجان من فطائر الشوكولاتة الرقيقة مع فنجان من القهوة العطرية. سيستغرق الأمر حدًا أدنى من الوقت والمصاريف - ووجبة فطور رائعة جاهزة. تعتبر الفطائر وفقًا لوصفتنا جيدة مثل طبق مستقل ، ومع حشوة الفاكهة أو الشوكولاتة.

نلفت انتباهكم إلى الوصفة المثالية لصنع الفطائر الرقيقة. بفضل مزيج الحليب والماء ، تصبح الفطائر ناعمة وطرية. كما أن إضافة الزيت النباتي إلى العجين يلغي الحاجة إلى دهن المقلاة بالزيت في كل مرة قبل صنع الفطيرة ، مما يجعل عملية الطهي أسهل وأكثر مذاقًا للفطائر.

في عائلتنا ، الفطائر هي طبق نهاية الأسبوع المفضل. نحن نجهزهم لتناول الافطار. تجتمع الأسرة بأكملها على المائدة ويعالج الجميع أنفسهم بالفطائر مع المربى المفضل لديهم أو الحليب المكثف أو الزبدة المذابة. نظرًا لأننا مغرمون جدًا بالجبن القريش ، فإن الفطائر ذات كتلة اللبن الرائب تأخذ مكانًا خاصًا على طاولتنا. مع حشوة الجبن والفواكه المجففة ، فهي ، بالمناسبة ، مثالية لوجبة إفطار خفيفة ومغذية.

نقدم لك خيارًا آخر لعمل الفطائر - بحشوة التفاح. الفطائر الرقيقة الرقيقة ممزوجة بحشوة التفاح العطرية المطهية بالكراميل مع القرفة. ستكون هذه الفطائر بمثابة فكرة إفطار رائعة وستجمع جميع أفراد العائلة معًا لتناول الشاي!

اليوم سنقوم بإعداد بقع حقيقية - الفطائر الرقيقة مع حشوة اللبن الرائب الكلاسيكي. لتحضيرها ، تحتاج إلى معرفة بعض الفروق الدقيقة:

- يجب إدخال الدقيق في العجين تدريجياً حتى لا يتحول العجين إلى درجة شديدة من الانحدار ؛

- لا يحتاج بيض العجين إلى الخفق في رغوة باردة ، حتى لا تتشكل رغوة رقيق ؛

- في عملية خبز الفطائر ، من الضروري صب القليل من العجين في المقلاة حتى تكون البقع رقيقة.

هذه هي كل الأسرار ، دعنا نبدأ الطبخ!

نقدم انتباهكم إلى وصفة الفطائر الرقيقة الرائعة مع الحشوة. لا تنكسر عند طيها ، فهي مرنة وحساسة للغاية. يتم قلي هذه الفطائر بسرعة كبيرة ، حيث يجب أن تقلى من جانب واحد فقط.

نقدم لك خيارًا آخر لعمل الفطائر - بحشو اللبن الرائب. بدلًا من السكر ، أضيفي موزة إلى الحشوة ، سارت الامور بشكل جيد مع الجبن القريش ، مما يعطيها حلاوة وقوام الموس المطلوب. نتيجة لذلك ، نحصل على فطائر رقيقة مع حشوة موس جيدة التهوية.

تعتبر الفطائر الرقيقة اللذيذة المخرمة مع حليب الشوفان خيارًا رائعًا للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. من حيث الذوق ، فهي ليست بأي حال من الأحوال أدنى من الفطائر بالحليب ، وبالطبع ألذ بكثير من الفطائر في الماء.

عادة ما تكون فطائر الخميرة سميكة ، وأنت تحدد طولها بنفسك. على الرغم من حقيقة أن الأمر سيستغرق المزيد من الوقت للطهي ، إلا أنك ستشعر بالرضا عن النتيجة بالتأكيد. ستكون الفطائر رقيقًا وعصيرًا.

دلل أحباءك بفطائر الموز الصحية. يتم تحضيرها كالمعتاد ، باستثناء مكون إضافي واحد - الموز. يجب أن نتذكر أن هذه الفاكهة تغمق بسرعة ، لذلك تحتاج إلى طهي الفطائر فور عجن العجين.

كل ربة منزل لديها وصفة لتحضير الفطائر الكلاسيكية بالحليب. لكي تظهر الفطائر ، عليك مراعاة النسب الضرورية للمكونات. باستخدام هذه الوصفة ، ستصنع فطائر روسية كلاسيكية من 250 مليلترًا من الحليب.

تعد الفطائر المحشوة باللحم والفطر وجبة خفيفة جيدة ، ويمكن أن تكون أيضًا وجبة خفيفة جيدة في وليمة الأعياد. يمكن تخزينها لمدة 2-3 أيام في الثلاجة ، وفي اليوم التالي بعد الطهي ، تصبح أكثر مذاقًا.

يمكن صنع الفطائر بنفسك دون إضافة الصودا الكلاسيكية أو مسحوق الخبز إليها. في الوقت نفسه ، إذا اتبعت الوصفة ، فستحصل على فطائر مخرمة مع ثقوب ، نلف فيها حشوة اللحم المفروم المقلي.

يمكن تقديم الفطائر مع حليب اللوز بدلاً من حليب البقر للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. إنها ذهبية وجيدة التهوية وحساسة بسبب الثقوب العديدة. يمكنك لف أي حشوة تحبها في مثل هذه الفطائر أو تناولها مع الفطائر مع قضمة.

الفطائر مع الجبن والزبيب ، والتي تسمى أيضًا البقع ، مرنة وتحافظ على شكلها تمامًا ، ولا تنكسر. تشمل الحشوة الجبن والبيض والزبيب والعسل والقشدة الحامضة.

تُطهى الفطائر الأمريكية التقليدية ، وتسمى أيضًا الفطائر ، في الحليب وتُقلى في مقلاة جافة. مذاقها أكثر حيادية من الفطائر أو الفطائر المعتادة لدينا ، وهذا هو السبب في أنه من الجيد تناول الفطائر الأمريكية مع المربى والعصائر.

ستساعدك الفطائر الأساسية في زجاجة على التخلص من الأطباق المتسخة غير الضرورية في المطبخ عند طهي هذا الطبق. تُعجن العجينة بالحليب وتُرج جيداً في زجاجة بعد كل إضافة دقيق.

الخشخاش هو حشو عالمي لأي خبز: الخميرة ، البسكويت ، البسكويت. بالإضافة إلى كل ما سبق ، فإن هذا المنتج يتناسب تمامًا مع حشوة الفطائر. هذه الفطائر مع الحليب وحشوة الخشخاش مثالية كبديل للحلويات المعتادة لعيد الفصح.

الفطائر على الكريمة الحامضة مع الثقوب هو طبق سوف يفاجئك بلا شك ليس فقط بمذاقه الممتاز ، ولكن أيضًا بمظهره الأصلي. وكل هذا بفضل المكونات مثل القشدة الحامضة. وتجدر الإشارة إلى أنه حتى القليل من الكريمة الحامضة يمكن استخدامها لصنع مثل هذه الفطائر. هذا لن يفسد طبقنا على الأقل.

يمكننا أن نقول بثقة كبيرة أن الطبق المقدم لاهتمامك - فطائر دقيق الذرة - سيصبح بديلاً ممتازًا لفطورنا المعتاد: البيض المخفوق أو العجة ، والعصيدة ، والفطائر. تجدر الإشارة إلى الميزة التي لا يمكن إنكارها لفطائر دقيق الذرة - فهي تتوافق بشكل جيد مع المكونات الحلوة والمالحة.

يمكننا القول بثقة كبيرة أن فطائر الكاسترد مع الزبادي والحليب لها طعم دقيق لدرجة أنه حتى أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا مستعدون للتخلي عن مبادئ التغذية السليمة لفترة من الوقت.

لا يمكنك تخيل حياتك بدون فطائر رقيقة ، لكن لا تريد كسر قواعد النظام الغذائي الصحي؟ ثم وصفة فطائر الشوفان في الماء خاصة بالنسبة لك! لا يستخدم دقيق القمح في تحضير هذا الطبق ، مما يعني أنه بامتصاص مثل هذه الفطائر ، لا داعي للقلق بشأن الإضرار بشخصيتك.

هل تحرم نفسك كثيرًا من متعة تناول الفطائر ، لأنك لا تريد أن تقف عند الموقد وتستنشق روائح مقلاة مدخنة؟ ثم ستكون الوصفة المقدمة إلى انتباهك مفيدة للغاية. الفطائر المخبوزة في الفرن هي طبق وطني فنلندي ، طعمه ليس أسوأ من تلك التي اعتدنا عليها منذ الصغر.

تتميز فطائر الدانتيل ليس فقط بمذاقها الرقيق ، ولكن أيضًا بمظهرها الفريد. يمكنك استخدام تركيباتك المفضلة من المكونات ، المالحة والحلوة ، كحشوة لهذه الكريب.

الفطائر مع الجبن هي طبق عالمي. يمكن إضافته إلى كل من القوائم اليومية وقوائم العطلات. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذه الفطائر خفيفة للغاية وعطاء وفي نفس الوقت مرضية. ولإعدادها ، ستحتاج إلى منتجات يمكن العثور عليها في ثلاجة كل ربة منزل.