فطائر رقيقة

الفطائر من الأطباق اليومية التي لا تستغرق وقتًا طويلاً في التحضير. تعد الفطائر المصنوعة وفقًا لهذه الوصفة مثالية لأولئك الذين يستبعدون بيض الدجاج من نظامهم الغذائي. لتحضيرها ، تحتاج إلى حد أدنى من مجموعة المنتجات. على الرغم من ذلك ، فإن الفطائر مع الحليب بدون بيض رقيقة وعطرية ولذيذة.

إليك وصفة الفطائر اللذيذة والناعمة والرقيقة والمرنة في نفس الوقت ، والتي ستكون وجبة فطور رائعة أو قاعدة لأي حشوة. عملية صنع هذه الفطائر بسيطة. إذا كنت جديدًا في هذا النشاط التجاري ، فما عليك سوى اتباع الخطوات أدناه وستكون الفطائر الرائعة على مائدتك قريبًا!

الفطائر بالحليب طرية ورقيقة. كل ربة منزل لديها أسرارها الخاصة في صنع الفطائر ، وستسمح لك هذه الوصفة بتجديد بنك أصبعك بخيار آمن آخر لطهي هذا الطبق. تتبيل الفطائر بالحليب المكثف أو المربى أو العسل ، تصبح لذيذة بشكل لا يصدق!

هناك العديد من الوصفات لعمل فطائر لذيذة وطرية. خصوصية هذه الوصفة هي أن الفطائر محضرة في الحليب مع إضافة مسحوق الخبز. عجينة البان كيك مثالية ، بدون كتل.

هل جربت العديد من وصفات الفطائر وتبحث عن شيء جديد ومختلف؟ اصنع بعض فطائر البطاطا الطرية والناعمة! ليس من الصعب تحضير هذا الطبق ، فلن يستغرق الكثير من الوقت. طعم هذه الفطائر مذهل. يمكن صنع فطائر البطاطس للإفطار ووجبة خفيفة بعد الظهر.

الفطائر مع الكافيار والقشدة الحامضة هي طبق لذيذ سيضيف لمسة من الغرابة إلى طاولة الأعياد أو العشاء العائلي. هذه الفطائر تبدو لطيفة وشهية. ليس من الصعب تحضير هذا الطبق ، يكفي عمل عجينة فطيرة ، وقلي الفطائر وإضافة الكريمة الحامضة والكافيار.

هل تحب الفطائر اللذيذة ، لكن الكثير من الدقيق ليس جيدًا على الإطلاق لصحتك؟ جرب الفطائر الخالية من الدقيق. وحتى لا تتفتت الفطائر ، أضف القليل من البيض والقليل من النشا إليها. هذه الفطائر كثيفة للغاية وتتناسب مع المربى والعسل.

فطائر السبانخ اللذيذة والمغذية. لذيذة ومغذية. طهيها بسيط جدًا وسريع جدًا. والفطور لجميع أفراد الأسرة جاهز!

الفطائر على الماء والقشدة الحامضة كثيفة للغاية ومرضية. إنها مثالية لمجموعة متنوعة من الحشوات ، الحلوة واللحوم. هذا إفطار رائع لجميع أفراد الأسرة!

فطائر الكاسترد أكثر كثافة ورقيقة من الفطائر العادية. إذا كنت لا تحب الفطائر على الماء ، ولكنك تريد حقًا صنع الكاسترد ، فجرب هذه الوصفة. إنها تسير بشكل جيد مع الشاي وتتماشى بشكل جيد مع مجموعة متنوعة من الحشوات.

يمكن صنع فطائر الكاسترد الرقيقة بدون بيض. لذلك إذا نفد هذا المنتج أو كنت لا ترغب في استخدامه ، فلا يهم! هذه الفطائر كثيفة جدًا وليست حلوة جدًا ، مما يعني أنها مناسبة تمامًا لأي حشوة.

تبين أن الفطائر التي تحتوي على النشا تكون رقيقة ومتجددة الهواء بشكل خاص. رودي وعطر ، سيجعلون أي شاي لا ينسى.

هذه الوصفة سوف تروق لعشاق الطعام الصحي. بالنسبة للفطائر ، نستخدم دقيق الشوفان فقط ، لكن يجب رفض الزيت النباتي واستخدام مقلاة غير لاصقة. من اللذيذ جدًا تقديم مثل هذه الفطائر للشاي مع حشوة الموز أو التوت.

هذه وصفة فطائر لذيذة محلية الصنع ، كما نتذكرها منذ الطفولة. بالطبع ، سيستغرق طهيها وقتًا أطول من المعتاد. لكن هذا العلاج يستحق كل هذا العناء. إنها مثالية لمجموعة متنوعة من الحشوات ، الحلوة واللحوم. الخيال الرئيسي!

لا يمكن أن تكون الفطائر مجرد طعام شهي للشاي ، ولكنها أيضًا وجبة خفيفة ممتازة. بعد طهيها في الحليب ، اتضح أنها كثيفة جدًا ولا تسقط الحشوة منها. جرب صنع الفطائر بدون سكر ، ثم قم بصنع مظاريف من حشوة الفطر أو اللحم أو الخضار. اتضح أنه مذهل!

تحب الفطائر؟ غالبًا ما يحدث أن الفطائر لا تحمص جيدًا ، أو تتحول إلى تكتلات أو أن العجين خشن. ما سر صنع فطائر ناجحة؟ يمكنك تجربة الكثير من الخيارات ، وقضاء الكثير من الوقت في محاولات فاشلة ، أو يمكنك طهي الفطائر الخالية من الخميرة في الحليب ، باتباع التعليمات المفصلة والمثبتة ، والتي تراعي جميع ميزات تحضير طبق ناجح ودقيق. .

تعتبر النسخة النباتية والخفيفة من الفطائر ذات الصلة بشكل خاص في أسبوع Maslenitsa ، عندما تريد هذا الطبق اللذيذ ، ولكن ليس على حساب شخصيتك. نقوم بإعداد الفطائر من دقيق الشوفان والنشا باستخدام بذور الكتان المفيدة للصحة. لقد تبين أنها حساسة وحساسة ، وستقدر بالتأكيد مذاقها غير المسبوق.

كقاعدة عامة ، يتم تحضير فطائر الكفير المورقة ، لكن هذا لا يستبعد تمامًا إمكانية صنع فطائر رقيقة مخرمة من منتج الحليب المخمر هذا. فقط أضف الماء المغلي إلى العجينة. الطبخ ليس صعبًا والطبق سريع بما فيه الكفاية ، خاصة عندما لا يكون هناك وقت للطهي - سيكون مفيدًا.

الفطائر الرقيقة ذات الرائحة مع ثقوب على القشدة الحامضة والحليب طرية للغاية وناعمة. يطبخون بسرعة ويؤكلون بنفس السرعة. فطائر رودي لذيذة مع أي حشوة ، لكن يمكن صنعها فقط للحلوى مع المربى أو المعلبات.

فطائر رقيقة جدا بقشرة بنية ذهبية ومتوسط ​​عدد الثقوب الصغيرة. هذه الفطائر مكتفية ذاتيًا تمامًا ولذيذة ببساطة مع القشدة الحامضة والمربى والحليب المكثف. كما أنها رائعة لتغليف مجموعة متنوعة من الحشوات ، لأنها كثيفة ومرنة بما يكفي لتحمل الحشو ، لكنها ناعمة ومرنة دون إحداث تباين تقريبي في القوام.طعم العجين متوازن ويسير على ما يرام مع الإضافات الحلوة والمالحة.

يتم تحضير الفطائر بالفعل بسرعة كبيرة ، وإذا كنت تستخدم الخلاط ، فيمكنك طهي العجينة ذات القوام المثالي في غضون دقائق. لا تحتاج إلى عجن العجين يدويًا بشكل مكثف للتخلص من الكتل - فهذا سيحدث معجزة التكنولوجيا بمفردها.

من المريح جدًا تحضير الفطائر في زجاجة. لمنع الطعام من الانسكاب أو الانسكاب ، نستخدم قمعًا. امزج المكونات عن طريق رج الزجاجة بقوة. يعد خبز الفطائر ، مجرد صب العجين النهائي من الزجاجة ، أمرًا ممتعًا على الإطلاق: لا يتدفق العجين في أي مكان ، ولا حاجة إلى مغرفة ، ومن السهل جرعات الكمية المطلوبة على طول الطريق.

سيكون عدم استخدام هذه المعجزة من تكنولوجيا المطبخ لصنع الفطائر جريمة. وإلا كيف يمكنك مزج جميع المنتجات حتى تحصل على عجينة سائلة متجانسة بدون كتلة واحدة في دقيقة إلى دقيقتين؟ بدون مساعدة الخلاط - مستحيل!

عجينة فطيرة الكفير تحضر بسرعة. الفطائر الجاهزة - رقيقة ورقيقة. يكمن السر كله في الماء المغلي ، الذي يخمر العجين جزئيًا ويعزز تفاعل الصودا والكفير. لا تتمزق هذه الفطائر عند القلي ، لكنها طرية للغاية في الملمس.

الفطائر المصنوعة بهذه الوصفة خالية من الغلوتين وخالية من منتجات الألبان. هذا بسبب استخدام دقيق الشوفان ، وبدلاً من الحليب التقليدي ، نقترح إضافة المياه الغازية المعدنية. بفضلها يتم الحصول على الفطائر بالثقوب.

فطائر مصل اللبن ناجحة دائمًا. فهي رقيقة ورمادية ولن تمزق. أضيفي صودا الخبز إلى العجينة - سيؤمن ذلك ثقوبًا صغيرة للفطائر. يمكن تقديم الفطائر مع الحلويات أو اللذيذة.

يمكن تحضير الفطائر بنجاح ليس فقط في الحليب والكفير والقشدة ، ولكن أيضًا في الماء. على سبيل المثال ، إذا كنت بحاجة إلى إزالة منتجات الألبان من النظام الغذائي لسبب ما ، فهذا ليس سببًا لرفض الفطائر في القائمة اليومية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تحضير هذه الفطائر لملء حشوات مختلفة - فهي رقيقة وأقل نسبة من السعرات الحرارية.

فيما يلي وصفة بسيطة للفطائر الكلاسيكية مع الحليب ، حيث يتم التحقق من النسب تمامًا. يمكن تقديم الفطائر مباشرة بعد القلي مع الطبقة المفضلة لديك. ويمكنك طهيها على أنها فارغة من أجل تغليف الحشوات المختلفة - سواء كانت حلوة أو مالحة. وصفة متعددة الاستخدامات سهلة التحضير والتذكر.

يجب أن تكون عجينة هذه الفطائر مناسبة وتعجن عدة مرات. خلال هذا الوقت ، يتم تشبعه بالهواء ويكتسب طعمًا دقيقًا لمخبوزات الخميرة. يكون قوام العجين سائلاً إلى حد ما ، لذلك عند القلي ، يتشكل بسهولة "دانتيل" ، ينتشر فوق مقلاة ساخنة. تحتوي الفطائر الجاهزة على الكثير من الثقوب وتبدو جذابة للغاية. يمكن تقديمها مع أي إضافات: طعم الفطائر عالمي ومناسب لكل من التركيبات الحلوة والمالحة.

هل تبحث عن وصفة لفطائر شبكة صيد السمك فائقة النعومة؟ لقد اتيتم الى المكان الصحيح! اليوم سنخبز الفطائر المخرمة في الحليب ، ولكن بدون بيض. سيساعدنا الماء المغلي العادي في جعلها مخرمة. أضفه إلى العجين - وفويلا!

اليوم سنقوم بإعداد فطائر الدانتيل الرقيقة معك. يتم الحصول عليها عن طريق تشبع العجين بفقاعات الهواء. يحدث تشبع العجين أثناء إضافة الصودا المكسرة إليها. عندما ينفجر الهواء في مقلاة ، تظهر الفراغات على الفطيرة وتبدو الفطيرة وكأنها عمل مفتوح. كلما زادت الصودا ، زادت حساسية الفطائر. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ذلك ، لأن طعم الصودا ليس بالضبط ما تريد أن تشعر به في الفطائر.

نلفت انتباهكم إلى وصفة الكريب الرقيق بالكريمة. معطر ، رقيق الملمس ، سوف يأسرك بمذاقه الكريمي. ستساعدك مجموعة متنوعة من مربى الفاكهة والصلصات والعسل أو الحليب المكثف أو السمك الأحمر المملح قليلًا والكافيار على استكماله. دعنا نبدأ الطبخ!

اليوم سوف نشارككم وصفة فطائر منخفضة السعرات الحرارية. الوصفة ستكون مفيدة ، بالمناسبة ، عشية Maslenitsa. بسبب عدم وجود السكر والزبدة في الوصفة ، فهي تحتوي على 117 سعرة حرارية لكل 100 جرام ، أي نصف ما تحتويه الفطائر العادية. ونظرًا لعدم وجود مكونات حيوانية في الوصفة ، فإن الفطائر لدينا مثالية أثناء الصيام!

اليوم سنصنع فطائر لذيذة دون استخدام الحليب. نستبدلها بالماء المغلي ، وبالتالي نخمّر العجين ونعطيه القوام المطلوب. الفطائر جيدة التهوية ومسامية ولذيذة للغاية. هذه الفطائر مثالية للإفطار ، ما عليك سوى استكمالها بالمربى المفضلة لديك وكوب من القهوة العطرية القوية.

تعتبر الفطائر الرقيقة اللذيذة المخرمة مع حليب الشوفان خيارًا رائعًا للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. من حيث الذوق ، فهي ليست بأي حال من الأحوال أدنى من الفطائر بالحليب ، وبالطبع ألذ بكثير من الفطائر في الماء.

الفطائر النباتية الخالية من الحليب والبيض لذيذة مثل الفطائر العادية. هناك العديد من الاختلافات في هذا الطبق. في هذه الوصفة ، سنخبرك عن أبسطها وأسرعها.

كل ربة منزل لديها وصفة لتحضير الفطائر الكلاسيكية بالحليب. لكي تظهر الفطائر ، عليك مراعاة النسب الضرورية للمكونات. باستخدام هذه الوصفة ، ستصنع فطائر روسية كلاسيكية من 250 مليلترًا من الحليب.

يمكن تقديم الفطائر مع حليب اللوز بدلاً من حليب البقر للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. إنها ذهبية وجيدة التهوية وحساسة بسبب الثقوب العديدة. يمكنك لف أي حشوة تحبها في مثل هذه الفطائر أو تناولها مع الفطائر مع قضمة.

تساعد الفطائر الأساسية في الزجاجة على التخلص من الأطباق المتسخة غير الضرورية في المطبخ عند طهي هذا الطبق. تُعجن العجينة بالحليب وتُرج جيداً في زجاجة بعد كل إضافة دقيق.

لا يمكنك تخيل حياتك بدون فطائر رقيقة ، لكنك تريد تجربة شيء جديد؟ ثم ستكون الوصفة المقدمة إلى انتباهك في متناول يديك. تعتبر الفطائر الرقيقة مع الكريمة الحامضة والماء المغلي بديلاً رائعًا للوصفة التقليدية. الكريمة الحامضة مع الماء المغلي تجعل الفطائر أكثر نعومة ومقرمشة في نفس الوقت ، بالإضافة إلى أنها تمنح الطبق حموضة لطيفة.

هل ترغب في إرضاء أحبائك بكل ما تفضله من طعام شهي - الفطائر ، والتي ، بالإضافة إلى المذاق الرقيق المدهش ، لها مظهر غير عادي. ثم هذه الوصفة خاصة بالنسبة لك. علاوة على ذلك ، لا تحتاج إلى أي مهارات طهي خاصة لصنع الفطائر الرقيقة.

يمكننا أن نقول بثقة كبيرة أن الطبق المقدم لاهتمامك - فطائر دقيق الذرة - سيصبح بديلاً ممتازًا لفطورنا المعتاد: البيض المخفوق أو العجة ، والعصيدة ، والفطائر. تجدر الإشارة إلى الميزة التي لا يمكن إنكارها لفطائر دقيق الذرة - فهي تتوافق بشكل جيد مع المكونات الحلوة والمالحة.

لا يمكنك تخيل حياتك بدون فطائر رقيقة ، لكن لا تريد كسر قواعد النظام الغذائي الصحي؟ ثم وصفة فطائر الشوفان في الماء خاصة بالنسبة لك! لا يستخدم دقيق القمح في تحضير هذا الطبق ، مما يعني أنه بامتصاص مثل هذه الفطائر ، لا داعي للقلق بشأن الإضرار بشخصيتك.

هل تحرم نفسك كثيرًا من متعة تناول الفطائر ، لأنك لا تريد أن تقف عند الموقد وتستنشق روائح مقلاة مدخنة؟ ثم ستكون الوصفة المقدمة إلى انتباهك مفيدة للغاية. الفطائر المخبوزة في الفرن هي طبق وطني فنلندي ، طعمه ليس أسوأ من تلك التي اعتدنا عليها منذ الصغر.

تتميز فطائر الدانتيل ليس فقط بمذاقها الرقيق ، ولكن أيضًا بمظهرها الفريد. يمكنك استخدام تركيباتك المفضلة من المكونات ، المالحة والحلوة ، كحشوة لهذه الكريب.

تعتبر فطائر الدايت بديلاً رائعًا للفطائر التقليدية. السر الرئيسي لهذا الطبق هو دقيق الشوفان. في الوصفة التي يتم عرضها على انتباهك ، ستتعلم كيفية تحضير دقيق الشوفان والمكونات التي يجب مزجها لإرضاء أحبائك.

هل كنت تبحث عن وصفة لعمل فطائر رقيقة ولكن مرنة في نفس الوقت؟ ثم الوصفة المقدمة إلى انتباهك خاصة بالنسبة لك. يكمن السر الكامل لتمزيق الفطائر الرقيقة في استخدام عنصر مثل المياه المعدنية.

الميزة الرئيسية للفطائر المطبوخة في الزبادي هي قوامها الرقيق ممزوجًا برائحة فريدة من نوعها. لكي يصبح الطبق مثاليًا ، لا تنس أن تنخل الدقيق مسبقًا وتخلط العجين جيدًا.

الفطائر الخالية من الدهن بدون بيض سهلة مثل تقشير الكمثرى. لن يستغرق طهي هذا الطبق الكثير من الوقت والجهد ، ولن تختلف النتيجة كثيرًا عن طعم فطائر البيض. تأكد من تجربة خبز هذه الفطائر في وقت فراغك ، خاصةً إذا كان البيض غير موجود في نظامك الغذائي.

الفطائر ، بالطبع ، هي طبق روسي تقليدي. يمكن صنع الفطائر من أي شيء تقريبًا ، لكن الفطائر اللذيذة تصنع فقط بالحليب الطازج. الفطائر الحلوة واللذيذة سهلة التحضير وتخلق وجبة غداء أو فطور كاملة دون أي طبقة.

فطائر الحنطة السوداء المعطرة والصحية للغاية مناسبة للتغذية السليمة أو ببساطة لأولئك الذين يحبون نكهة الحنطة السوداء في الطعام. يمكن تقديم هذه الفطائر بحشوات حلوة ومالحة. جربها!