فطائر الكاسترد

إليك وصفة بسيطة لفطائر الكسترد اللذيذة. إنها الأكثر حساسية بفضل الجمع بين مكونين - الكفير والحليب. يمكن تحضير هذه المعجنات بسهولة لتناول الإفطار ، وكوجبة خفيفة ، وكأطعمة شهية لتناول الشاي. على الرغم من كمية المكونات المستخدمة ، فإن صنع مثل هذه الفطائر ليس بالأمر الصعب على الإطلاق.

هل تبحث عن وصفة سريعة وسهلة لفطائر مصل اللبن؟ ثم هذه الوصفة لحالتك. يتم استخدام المكونات المتاحة في التحضير ، وعملية الطهي نفسها لا تتطلب مهارات خاصة ولا تستغرق الكثير من الوقت. هذا النوع من الفطائر مثالي للإفطار ، وكذلك وجبات النهار والمساء.

هناك العديد من الوصفات لعمل فطائر لذيذة وطرية. خصوصية هذه الوصفة هي أن الفطائر محضرة في الحليب مع إضافة مسحوق الخبز. عجينة البان كيك مثالية ، بدون كتل.

فطائر الكاسترد أكثر كثافة ورقيقة من الفطائر العادية. إذا كنت لا تحب الفطائر على الماء ، ولكنك تريد حقًا صنع الكاسترد ، فجرب هذه الوصفة. إنها تسير بشكل جيد مع الشاي وتتماشى بشكل جيد مع مجموعة متنوعة من الحشوات.

يمكن صنع فطائر الكاسترد الرقيقة بدون بيض. لذلك إذا نفد هذا المنتج أو كنت لا ترغب في استخدامه ، فلا يهم! هذه الفطائر كثيفة جدًا وليست حلوة جدًا ، مما يعني أنها مناسبة تمامًا لأي حشوة.

ما الذي يجعل الفطائر ذات الثقوب مختلفة عن غيرها؟ فهي حساسة ورمادية ومسامية ورقيقة. عند الطهي ، لا يتمزق أو يلتصق ، ويخبز بسرعة كبيرة. الطعم رقيق وعطري. بالطبع ، هناك سر واحد في الوصفة ، والذي سنناقشه أدناه. ستكون هذه الفطائر لذيذة جدًا بالحشو ، لأنها قوية ولا تجف.

كقاعدة عامة ، يتم تحضير فطائر الكفير المورقة ، لكن هذا لا يستبعد تمامًا إمكانية صنع فطائر رقيقة مخرمة من منتج الحليب المخمر هذا. فقط أضف الماء المغلي إلى العجينة. الطبخ ليس صعبًا والطبق سريع بما فيه الكفاية ، خاصة عندما لا يكون هناك وقت للطهي - سيكون مفيدًا.

الفطائر على الزبادي أخف من فطائر الكفير. دعونا نطبخها بالكاسترد ، حتى تكون طرية ومتجددة الهواء وخفيفة. استخدم الزبادي الذي يحتوي على نسبة متوسطة من الدهون. يمكنك تناول أحد منتجات اللبن الرائب بدون إضافات ، ولكن بعد ذلك اضبط كمية السكر ، لأننا سنستخدم الفراولة الحلوة في الوصفة.

يتم الحصول على الفطائر وفقًا لهذه الوصفة بفتحات كبيرة ومخرمة. هذا لأنه أثناء عملية التحضير ، يتم استخدام طريقة تخمير العجين بالماء المغلي. يمكن تقديم هذه الفطائر مع كل من المربى الحلو والإضافات المالحة المختلفة. إنها لذيذة ساخنة وباردة.

الفطائر لهذه الوصفة سميكة ورقيقة. تُعجن العجينة بالماء وبدون بيض لتنويع القائمة في الصيام. هذه الفطائر مع المربى أو العسل لذيذة. هذا ليس خيارًا سريعًا ، حيث يستغرق تخمير العجين وقتًا ، ولكنه بالتأكيد يستحق ذلك.

عجينة فطيرة الكفير تحضر بسرعة. الفطائر الجاهزة - حساسة وحساسة. يكمن السر كله في الماء المغلي ، الذي يخمر العجين جزئيًا ويعزز تفاعل الصودا والكفير. لا تتمزق هذه الفطائر عند القلي ، لكنها طرية للغاية في الملمس.

فطائر مصل اللبن ناجحة دائمًا. فهي رقيقة ورمادية ولن تمزق. أضيفي صودا الخبز إلى العجينة - سيؤمن ذلك ثقوبًا صغيرة للفطائر.يمكن تقديم الفطائر مع الحلويات أو اللذيذة.

هل تبحث عن وصفة لفطائر شبكة صيد السمك فائقة النعومة؟ لقد اتيتم الى المكان الصحيح! اليوم سنخبز الفطائر المخرمة في الحليب ، ولكن بدون بيض. سيساعدنا الماء المغلي العادي على جعلها مخرمة. أضفه إلى العجين - وفويلا!

الفطائر هي المفضلة لدى الجميع ، وهي أسهل وأسرع المخبوزات المنزلية. عشية Maslenitsa ، يصبح الأمر ذا صلة خاصة ، فقد حان الوقت لتجربة وصفات جديدة ، على سبيل المثال ، الفطائر على الحليب المخمر والماء المغلي.

فطائر الكاسترد على الزبادي مع الماء المغلي مصنوعة من المنتجات المتوفرة التي لديك دائمًا في ثلاجتك في المنزل. في الوقت نفسه ، يمكن استخدام الزبادي كمادة حلوة مع مواد مالئة ، وغير محلاة عادية بدون إضافات. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كان منتج الألبان راكدًا قليلاً لمدة يوم أو يومين بعد تاريخ انتهاء الصلاحية ، فهو مناسب للعجين.

لا يمكنك تخيل حياتك بدون فطائر رقيقة ، ولكن هل تريد تجربة شيء جديد؟ ثم ستكون الوصفة المقدمة إلى انتباهك في متناول يديك. تعتبر الفطائر الرقيقة مع الكريمة الحامضة والماء المغلي بديلاً رائعًا للوصفة التقليدية. الكريمة الحامضة مع الماء المغلي تجعل الفطائر أكثر نعومة ومقرمشة في نفس الوقت ، بالإضافة إلى أنها تمنح الطبق حموضة لطيفة.

يمكننا القول بثقة كبيرة أن فطائر الكاسترد مع الزبادي والحليب لها طعم دقيق لدرجة أنه حتى أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا مستعدون للتخلي عن مبادئ التغذية السليمة لفترة من الوقت.

لا يمكن تحضير الفطائر الشهية مع الثقوب إلا بالكفير. الوصفة بسيطة للغاية ، لكنك تحتاج إلى اتباع تقنية إنتاج العجين بدقة حتى تنجح. الفطائر وفقًا لهذه الوصفة لذيذة تناولها مع القشدة الحامضة أو المربى ، ويمكنك أيضًا إضافة الكافيار أو غيرها من المكونات غير المحلاة إليها.

تُخبز الفطائر ، رقيقة أو سميكة أو متوسطة السماكة ، بعدة طرق ، سواء مع إضافة الحليب الحلو والحليب الرائب أو الحليب المخمر أو الكفير أو الماء أو شرب الزبادي - هناك العديد من الوصفات المذهلة لإعداد هذه المعجنات الروسية التقليدية. اخترع لسنوات عديدة! وأحدهم فطائر الكاسترد. تختلف الوصفة عن غيرها من حيث أن الدقيق يتم تخميره هنا بماء مغلي ، بحيث يصبح العجين أكثر مرونة ، وتكون المنتجات النهائية طرية جدًا وناعمة.إذا لم تخبز فطائر الكاسترد من قبل ، فافعل ذلك في عطلة نهاية الأسبوع القادمة لتنغمس في طبق جديد بسيط.

يمكنك خبز الفطائر جيد التهوية ، مع ثقوب مفتوحة ، ليس فقط بالحليب الحلو ، ولكن أيضًا مع الكفير. ولكي تصبح هذه الفطائر رقيقة أيضًا ، يجب ألا تكون العجينة سميكة. يمكن لأي شيء أن يكون بمثابة حشوة للفطائر: الجبن الحلو بالفواكه المجففة ، اللحم المفروم أو الخضار ، قلوب الدجاج المقطعة أو الكبد ، إلخ.

إذا كنت بحاجة إلى وصفة بسيطة لفطائر الكاسترد اللذيذة في الماء دون إضافة الحليب ، فقد وجدت بالفعل ما كنت تبحث عنه بالضبط! يمكن صنع الفطائر الطرية واللذيذة بدون حليب على الإطلاق ، إذا كنت تعرف بعض التفاصيل الدقيقة في الطهي. اتبع الوصفة خطوة بخطوة وستنجح بالتأكيد. يمكن دهن الفطائر الساخنة بالزيت ، أو يمكنك تناولها بأي حشوات ، بالقشدة الحامضة والمربى.

ستسمح لك وصفة فطائر الكسترد بإعداد فطائر رقيقة مخرمة بفتحات صغيرة. يمكن تقديمها مع القشدة الحامضة أو الحشوات الحلوة أو السمك الأحمر أو الخضار. الشرط الأساسي هو استخدام الماء المغلي ، بفضله أصبحت الفطائر الكاسترد.

شروفيتيد قريبا. وأي نوع من الكرنفال بدون فطائر ؟! يمكن تحضير الفطائر الرقيقة على أساس الكفير ، فهي طرية ومتجددة الهواء مع الكثير من الفقاعات. ويسمح لك الماء المغلي بإضافة الالتصاق إلى الدقيق.

فطائر الكفير الكلاسيكية رقيقة وحساسة. يمكنك تعديل كمية السكر حسب رغبتك واستخدام الفطائر لإعداد مجموعة متنوعة من الحلويات من الحلويات إلى الوجبات الدسمة للغداء والعشاء.

يتم تخمير عجينة البان كيك بالماء المغلي ، ولهذا يطلق عليهم هذا الاسم. اتضح أن مثل هذه الفطائر بها الكثير من الثقوب وحواف مخرمة هش.

ندعوك لتجربة الوصفة الأصلية لبان كيك الكاسترد الرقيق مع مصل اللبن. لقد اتضح أنها كثيفة جدًا ، لذا فمن الملائم لف حشوة الفطائر.يمكن اختيار كمية السكر بشكل مستقل ، اعتمادًا على ما إذا كنت تفضل الحشو الحلو أو المالح.

الفطائر مع الماء المغلي والكفير رقيقة وحساسة وحساسة. يمكن حشو هذه الفطائر بالحشوة المفضلة لديك أو تقديمها بالحليب المكثف والحشوات الحلوة الأخرى التي تمنحك المتعة. يمكنك استخدام الزبادي الطبيعي أو القشدة الحامضة كصلصة.

إذا كنت تريد طهي الفطائر لأول مرة ولا تعرف أي وصفة تختار من تلك المتوفرة على الإنترنت ، فاستخدم الوصفة الخاصة بي. في وقت ما ، كنت أبحث أيضًا عن وصفة فطيرة مثالية ووجدتها. النسب المثالية للمكونات هي مفتاح النتائج الممتازة.

إذا لم تقم مطلقًا بطهي فطائر مصل اللبن من قبل ، فهذه هي فرصتك للحصول على متعة تذوق لا تُنسى. الوصفة بسيطة بشكل فاحش ، والنتيجة لذيذة - فطائر رقيقة ولذيذة بها ثقوب.

تصنع الفطائر المورقة والجميلة بسهولة من الخميرة. خصوصية هذه الوصفة هي أنه يمكن تناول المنتج مع كل من الأطباق المالحة والمربى الحلو.

تتحول الفطائر على الماء المغلي إلى أن تكون رمادية وحساسة. تتناسب بشكل جيد مع أي ضمادات وحشوات: مالحة وحلوة. جرب وصفة بسيطة ولذيذة لوجبة الإفطار أو الوجبة الخفيفة.

يمكن عمل فطائر رودي دون إضافة البيض. الوصفة مثالية إذا لم يكن لديك مجموعة كاملة من الأطعمة في ثلاجتك. توجد كمية كبيرة نسبيًا من الزيت في العجين ، مما يجعل المنتج أكثر نعومة وعصيرًا.

تعتبر الفطائر مع اللبن أفضل خيار لتناول الإفطار أو عشاء خفيف لجميع أفراد الأسرة. يتم تحضير الفطائر بسهولة وبسرعة ، لكن تبين أنها طرية وحلوة إلى حد ما ولذيذة جدًا. هذه الأطعمة الشهية ستجذب بالتأكيد كل فرد في المنزل وسيطلب الجميع المزيد.

غالبًا ما يضطر أتباع نظام غذائي صحي وغذائي إلى التخلي عن الفطائر المفضلة لديهم بسبب محتواها من السعرات الحرارية. ومع ذلك ، يمكن تصحيح ذلك: فطائر PP على الكفير لن تؤذي الجسم والشكل ، وفي نفس الوقت ستسعدك بالحنان والرائحة.

عجينة البان كيك الممزوجة بالحليب والماء المغلي تجعلها رقيقة ومرنة وبها العديد من الثقوب. يمكنك لف أي حشوة بها ، أو استخدامها مع العديد من السلطات ، أو مجرد تقديمها على الإفطار.

الفطائر المخرمة دائما جميلة وغير عادية. لتحقيق مثل هذا الهيكل في خبز الفطائر على الكفير ، يجب أن يكون الماء المغلي مكونًا إلزاميًا لعجين الفطيرة. من الأفضل تقديم هذه الكريب كحلوى مع مربى كثيف أو مواد محفوظة.

عادة ما تصنع الفطائر الرقيقة التقليدية بالحليب. ومع ذلك ، يمكن أيضًا تحضير هذه الفطائر بالكفير. الفطائر مع الكفير رقيقة وذات ثقوب بسبب الماء المغلي الذي يضاف إلى العجين. تأكد من تجربة هذه الكريب على الإفطار في عطلات نهاية الأسبوع.