وصفة البرميل الأخضر بالطماطم

0
1390
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 104.6 سعر حراري
أجزاء 45 منفذ.
وقت الطبخ 14 يوما
البروتينات * 13.5 جرام
الدهون * 5.9 غرام
الكربوهيدرات * 3.9 غرام
وصفة البرميل الأخضر بالطماطم

إذا كنت تحب الطماطم الخضراء فاستخدم هذه الوصفة. طماطم البرميل الخضراء ذات رائحة عطرية ولذيذة بشكل خاص. ستعمل الطماطم الخضراء المحضرة بهذه الطريقة على تنويع الأطباق في الأعياد والاحتفالات العائلية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
اشطف الطماطم الخضراء والطرخون والشبت والكرفس وأوراق الفجل والكرز جيدًا في ماء بارد وجفف. في الجزء السفلي من الحاوية (استخدمت دلوًا بلاستيكيًا للأغراض الغذائية) ضع القليل من أوراق الفجل والكرز والكرفس والشبت وأوراق الغار والخردل وبذور الكزبرة والفلفل الأسود.
خطوة 2 من أصل 6
ثم ضعي فصين من الثوم غير المقشر. ضعي طبقة من الطماطم الخضراء معًا بإحكام.
خطوة 3 من أصل 6
ضعي القليل من أوراق الفجل والكرز ، والكرفس والشبت ، وأوراق الغار ، والخردل ، وبذور الكزبرة ، والفلفل الأسود ، والطرخون ، ورأس ثوم غير مقشر ، وقسموا إلى فصوص مرة أخرى. ضعي طبقة من الطماطم الخضراء معًا بإحكام. وهكذا ، املأ الحاوية بالكامل ، بالتناوب مع الطماطم والأعشاب والبهارات.
خطوة 4 من أصل 6
تحضير المحلول الملحي. قم بإذابة الكمية المطلوبة من الملح الصخري في ماء الشرب البارد. صب المحلول الملحي المحضر فوق الطماطم الخضراء.
خطوة 5 من أصل 6
غطي الطماطم الخضراء بطبق ذي قطر أصغر ، ضع الظلم في الأعلى. لهذه الأغراض ، يمكنك استخدام جرة أو علبة مملوءة بالماء. اترك الطماطم في درجة حرارة الغرفة لمدة 14 يومًا.
خطوة 6 من أصل 6
قم بتخزين البرميل الأخضر من الطماطم في مكان بارد بعد أسبوعين. من الطماطم المخللة بهذه الطريقة ، يمكنك تحضير سلطة أو تقديمها كوجبة خفيفة مستقلة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *