الصفحة الرئيسية
➠ الخبز في المنزل
➠ الخبز في صانع الخبز
➠ خبز العجين المخمر بورودينو في صانع الخبز

خبز العجين المخمر بورودينو في صانع الخبز

2942

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 242 سعر حراري

أجزاء 8 منفذ.

وقت الطبخ 260 دقيقة

البروتينات * 6.9 غرام

الدهون * 5.7 جرام

الكربوهيدرات * 61.1 جرام

خبز العجين المخمر بورودينو في صانع الخبز

المحتوى

لكل من يحب الكعك محلي الصنع ، أوصي بصنع خبز بورودينو المخمر اللذيذ بشكل لا يصدق في صانع الخبز. تبين أن الخبز ذو رائحة عطرية وشهية ولذيذ وصحي أكثر من الخبز الموجود في المتجر.

مكونات

ماء 300 مل ملح 1 ملعقة صغيرة سكر حبيبات 1 ملعقة كبيرة عجين الجاودار المخمر 1 ملعقة كبيرة. دقيق القمح (1st الصف) 450 غرام دقيق الحبوب الكاملة 100 جرام زيت نباتي 3 ملاعق كبيرة نبتة مخفوقة 3 ملاعق كبيرة كسبرة 1 ملعقة كبيرة

عملية الطهي

قم بقياس الكمية المطلوبة من بذور الكزبرة.

صب ملعقتين كبيرتين من الماء المغلي.

ثم نسكب نبتة الكفاس وتخلط جيدا.

ضع الكمية المطلوبة من عجين الجاودار في وعاء آلة الخبز.

ثم نخل الكمية المطلوبة من دقيق القمح من الدرجة الأولى.

ثم يضاف دقيق الحبوب الكاملة.

أضف الملح والسكر الحبيبي. صب الكمية المطلوبة من الزيت النباتي.

ثم نضيف نبتة الكفاس مع الكزبرة.

صب في ماء الشرب الدافئ.

أغلق غطاء صانع الخبز. على لوحة الجهاز ، حدد برنامج الخبز الأساسي ، القشرة متوسطة. قم بتشغيل الجهاز. تبدأ عملية الطهي وتستغرق 4 ساعات و 5 دقائق. بعد انتهاء العجن ، سترتفع العجينة بشكل كافٍ ويزداد حجمها.