شمندر بدون لحم

جذر الشمندر هو الطبق الأكثر شعبية ولذيذ بشكل لا يصدق من المطبخ السلافي الشرقي. يتم تقديمه تقليديًا باردًا ، ولكنه ساخن أيضًا. سيكون هذا الحساء وجبة جيدة وشهية لجميع أفراد الأسرة.

سوف يساعدك الفراغ ، مما يسمح لك بطهي البرش دون بذل الكثير من الجهد. يجب إضافة هذه الصلصة إلى الحساء في نهاية الطهي ، حيث يتم طهيها ومعالجتها حرارياً. يمكن أيضًا استخدام سلطة جذر الشمندر الملفوفة لصنع سلطات أخرى من الشمندر ، مثل الرنجة تحت معطف من الفرو.

كثيرون لا يصومون. في عائلتنا ، نحاول أن نحصر أنفسنا في استخدام اللحوم ومنتجات الألبان أثناء الصوم الكبير. أطباق الصوم ليست أسوأ من الأطباق العادية. أوصي بأن تقوم بطهي جذر الشمندر اللذيذ.

يمكنك العثور على خيارات مختلفة لطهي جذر الشمندر المشرق والعطري. أريد أن أقترح وصفة غير معتادة لجذر الشمندر مع مخلل الملفوف. ستعطي الشمندر طعمًا مثيرًا لا يُنسى ورائحة خاصة.

سيحب أتباع نظام غذائي صحي وغذائي بالتأكيد جذر الشمندر الخالي من اللحوم. الحساء وفقًا لهذه الوصفة منخفض السعرات الحرارية وفي نفس الوقت مغذي ومرضي. من بين أشياء أخرى ، سيوفر مثل هذا الحساء وقت المضيفة وجهدها ، لأنه بسيط وسريع الطهي.

لن يرضي الشمندر النباتي النباتيين فحسب ، بل سيسعد أيضًا الصائمين وأولئك الذين يلتزمون بـ PP. أنت مدعو لأخذ مقاليين لتحضيره: واحد للقلي والثاني لمرق البطاطس والفاصوليا الخضراء والفلفل والخضروات الأخرى. يمكن تناول خضروات جذر الشمندر ، باستثناء البنجر ، حسب رغبتك.

ينصب اهتمامك على الوصفة الكلاسيكية للبورشت البارد ، كما هو الحال في غرفة الطعام. هذه وصفة من العصور السوفيتية القديمة. يتكون البرش من البنجر المسلوق والبيض والخيار والأعشاب الطازجة. هذا الحساء سوف ينعشك في حرارة الصيف ، ويشبعك بالفيتامينات في موسم البرد.

إذا كنت تحب الدورات الأولى مع البنجر ، أقترح عليك طهي جذر الشمندر الغذائي الساخن بدون لحم. تبين أن الحساء له رائحة عطرية ولذيذة ومرضية ، على الرغم من حقيقة أنه قليل الدهن ومطبوخ في الماء.

تنقسم ربات البيوت إلى نوعين: أولئك الذين يطبخون البرش مع البنجر فقط ، وأولئك الذين يضيفون الملفوف الطازج إلى البرش. لا يهم ، يمكنك تحضير البرشمان اللذيذ في مرطبانات مع إضافة الملفوف الأبيض ، والذي سوف يدفئك في أمسيات الشتاء.

الحساء في علب مثل البرش مع البنجر ، المُعد لفصل الشتاء ، يوفر على ربات البيوت ليس فقط الوقت والجهد في وقت لاحق ، ولكن أيضًا المال ، لأنه في موسم البرد ، قد يكون شراء الخضروات التي لا تكلف فلسًا واحدًا في الصيف في الحديقة باهظ التكلفة. .

لا يتطلب الأمر الكثير لطهي بورشت معطر في الشتاء دون أن تنفد إلى المتجر. ما عليك سوى تحضير صلصة الشمندر مسبقًا في الخريف ، وفي بعض الأحيان ، قم بطهي مرق اللحم ، وأضف الصلصة والتوابل ، وإذا رغبت في ذلك ، ضع البطاطس المفرومة. بورشت جاهز بدون متاعب!