صلصة لينجونبيري للحوم مع النبيذ

0
264
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 174 سعر حراري
أجزاء 0.7 لتر.
وقت الطبخ 25 دقيقة
البروتينات * 0.7 جرام
الدهون * 0.5 غرام
الكربوهيدرات * 36.2 جرام
صلصة لينجونبيري للحوم مع النبيذ

تعد صلصة Lingonberry إضافة رائعة لأي نوع من أنواع اللحوم ، سواء كان لحم الخنزير أو لحم البقر أو لحم الضأن. إنه سهل التحضير ، حيث يمكن شراء التوت المجمد على مدار السنة. يمكن تحضير صلصة Lingonberry بمكونات مختلفة ، وبعد ذلك ستتألق أطباق اللحوم بألوان جديدة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
نغسل التوت الطازج من خلال مصفاة. تذويب التوت المجمد في درجة حرارة الغرفة.
خطوة 2 من 8
يُسكب الماء في قدر ، ويُضاف التوت البري ويُطهى حتى الغليان. ثم ترفع عن النار وتترك لمدة 5 - 10 دقائق ، وتغطى بغطاء.
خطوة 3 من 8
اسكبي مرق عنب الثعلب في وعاء منفصل ، وامسحي التوت نفسه بمصفاة في قدر.
خطوة 4 من 8
قم بتخفيف الهريس الناتج بكمية صغيرة من المرق ، أضف السكر والقرفة والنبيذ. نحن نمزج كل شيء.
خطوة 5 من 8
نحاول تذوق. إذا كان الطعم حامضًا جدًا ، يمكنك إضافة القليل من السكر.
خطوة 6 من 8
قلبي الصلصة دون توقف حتى تغلي. نحن نغلي لمدة 5 دقائق.
خطوة 7 من 8
يُسكب النشا في كوب ، ويُسكب 50 مل من الماء ويخلط حتى يصبح ناعمًا.
خطوة 8 من 8
يُضاف المزيج إلى الصلصة مع التحريك من حين لآخر. سخني الصلصة حتى تغلي مرة أخرى. ثم نتركه ليبرد. الآن أصبحت الصلصة جاهزة ويمكنك تقديمها بأمان على الطاولة.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *