ملفوف كوري سريع مع جزر وبنجر في المنزل

0
624
مطبخ آسيا
محتوى السعرات الحرارية 100.7 كالوري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 20 دقيقة.
البروتينات * 1.2 غرام
الدهون * 5.1 غرام.
الكربوهيدرات * 24.4 جرام
ملفوف كوري سريع مع جزر وبنجر في المنزل

نقدم وصفة بسيطة للملفوف الكوري مع الجزر والبنجر. ميزة هذه الطريقة هي أن الملفوف سيكون جاهزًا في غضون ست إلى ثماني ساعات. كلما زادت نقعك في النقع ، ستصبح الخضروات أكثر ثراءً ومقرمشة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
نقوم بإعداد الخضار: نقوم بتنظيف رأس الملفوف من الأوراق العلوية ، ثم نشطفها وتجفيفها. قشر واغسل وجفف البنجر والجزر. قطع أوراق الكرنب إلى مربعات صغيرة والجزر والبنجر إلى مكعبات. قشر الثوم.
خطوة 2 من 5
ضعي الخضار المفرومة المحضرة في طبقات في وعاء التخليل. يجب أن تكون الطبقة الأخيرة من البنجر.
خطوة 3 من 5
تحضير التتبيلة: أضف الملح والسكر والخل والزيت النباتي إلى الماء الساخن. يمكنك أيضًا إضافة التوابل للنكهة - الكزبرة والفلفل ومزيج الملفوف الكوري حسب الرغبة.
خطوة 4 من 5
تُملأ الخضار المكوّنة في طبقات بالتتبيلة المُعدّة. نغلقها بلوحة مسطحة رأسًا على عقب ونضع الوزن في الأعلى. نترك لمدة ست إلى ثماني ساعات للتخليل.
خطوة 5 من 5
بعد الوقت المحدد ، يمكن تقديم الملفوف. نقوم بتخزين هذا الملفوف في الثلاجة.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *