تمليح سريع لكافيار التراوت الأحمر

0
2206
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 251 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 180 دقيقة
البروتينات * 31.6 جرام
الدهون * 13.8 جرام
الكربوهيدرات * غرام.
تمليح سريع لكافيار التراوت الأحمر

من المريح جدًا أن يكون لديك وصفة في متناول اليد لطريقة سريعة لمخلل الكافيار الأحمر. وبعد ذلك لن يكون لديك سؤال عن المقبلات التي يجب تقديمها على طاولة الأعياد أو السندويشات التي يجب طهيها لتناول وجبة خفيفة لذيذة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
أخرج البيض من السلمون بحذر شديد ، دون إزالة الغشاء ، اشطفه تحت الماء الجاري.
خطوة 2 من 5
املأ الكافيار بالماء الدافئ واتركه لمدة 15-20 دقيقة ، ثم أخرجه بسهولة من الفيلم. اشطف الكافيار مرة أخرى وتخلص منه في مصفاة.
خطوة 3 من 5
يُضاف الملح إلى الكافيار ويُغطّى بالماء المغلي الدافئ ويُحرّك.
خطوة 4 من 5
اتركي ملح الكافيار جيدًا لمدة 10-15 دقيقة ، ثم صفي المحلول الملحي.
خطوة 5 من 5
جفف الكافيار على قطعة شاش معلقة فوق المقلاة وانقلها إلى وعاء مناسب للتخزين. دع الكافيار يجلس في الثلاجة لبضع ساعات ويمكنك تحضير وجبة خفيفة لذيذة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *