القيصر ، جبن قريش مع حليب مكثف

0
1183
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 215.4 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 6 غرام
الدهون * 11.8 جرام
الكربوهيدرات * 25.9 جرام
القيصر ، جبن قريش مع حليب مكثف

بالنسبة للعديد من العائلات ، يعتبر جبن عيد الفصح أكثر شهرة من كعك عيد الفصح. وهذا ليس مفاجئًا - فالحلوى الرقيقة الذائبة في الفم لها طعم خثارة كريمي لطيف وتترك القليل من الناس غير مبالين. في هذه الوصفة ، أضيفي الحليب المكثف المغلي إلى اللبن الرائب. سيوفر "الكراميل" لكل من طعم ولون عيد الفصح المكتمل. نضيف أيضًا الفواكه المسكرة - سوف ينعشون كتلة الخثارة بالبقع الحلوة والحامضة ويضيفون لمعانًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
عادة ، يوصى بفرك الجبن القريش بشكل منفصل من خلال غربال قبل طهي عيد الفصح ، لتزويد عيد الفصح بقوام موحد دقيق.
خطوة 2 من 8
نقترح خلط جميع المكونات على الفور في وعاء وضرب الخليط بخلاط غمر. سيؤدي ذلك إلى تسريع العملية بشكل كبير وإعطاء نتائج ممتازة. نضع الجبن في وعاء ، ونضع الكريمة الحامضة الدهنية ، وسكر الفانيليا للنكهة والحليب المكثف المسلوق. من المهم اختيار منتجات الألبان الطبيعية عالية الجودة. لن يكون لبدائل الخضروات أفضل تأثير على المذاق النهائي للحلوى.
خطوة 3 من 8
نثقب جميع المكونات بخلاط غمر حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة ومتجانسة وسلسة تمامًا.
خطوة 4 من 8
صب الفاكهة المسكرة في كتلة اللبن الرائب الناتج. إذا كانت كبيرة ، فمن الأفضل تقطيعها مسبقًا إلى قطع أصغر. نقوم بخلط الفواكه المسكرة مع الكتلة الكلية باستخدام ملعقة - لم نعد نستخدم الخلاط.
خطوة 5 من 8
نقوم بتغطية صندوق المعجون بشاش مطوي في طبقتين أو ثلاث طبقات. نضعه في وعاء أو طبق عميق حتى يتدفق مصل اللبن فيه.
خطوة 6 من 8
نملأ النموذج بكتلة الخثارة المحضرة ، ونستوي السطح. نرفع حواف الشاش المعلقة ونطويها فوق بعضها البعض ، ونلف كتلة الخثارة. نضع حمولة في الأعلى: على سبيل المثال ، كيس عصير ، وعلبة ماء. نزيل عيد الفصح تحت الاضطهاد في الثلاجة لمدة اثنتي عشرة ساعة - يجب أن تتكاثف الحلوى ، ويجب أن يستنزف المصل الزائد.
خطوة 7 من 8
من نهاية عيد الفصح ، نزيل الظلم ونكشف حواف الشاش ونحول الحلوى المشكلة بعناية إلى طبق.
خطوة 8 من 8
تزيين عيد الفصح بشرائح الفاكهة المسكرة من الأعلى وعلى طول الحواف. يمكن تقديم الحلوى. يتم قطع هذا عيد الفصح بشكل جيد إلى قطع مجزأة.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *