الصفحة الرئيسية
➠ كعك عيد الفصح
➠ وصفات لعيد الفصح 2021
➠ كعكة عيد الفصح Tsarsky في طباخ بطيء

كعكة عيد الفصح Tsarsky في طباخ بطيء

1741

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 286.4 سعر حراري

أجزاء 4 منفذ.

وقت الطبخ 4 ساعات

البروتينات * 7.1 غرام

الدهون * 9.9 غرام

الكربوهيدرات * 42.5 جرام

المحتوى

يمكنك بسهولة طهي كعكة عيد الفصح الشهية في طباخ متعدد. هذه الوصفة مخصصة لوعاء سعته خمسة لترات ، لذا فأنت بحاجة إلى عدد أقل من المكونات لطهي صغير متعدد الطهي. تأكد من تجربة هذه الوصفة وإسعاد أحبائك لقضاء العطلات!

مكونات

عملية الطهي

لتحضير العجينة ، يُمزج الحليب الدافئ مع ملعقة من السكر وكوب من الدقيق وملعقة صغيرة ممتلئة من الخميرة. قلبي المكونات واتركيها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة حتى تنضج العجينة.

افصلي صفار البيض عن البياض واخلطي الصفار مع السكر.

اترك بروتينًا واحدًا للتزجيج واضرب ثلاثة منهم مع رشة ملح حتى يصبح رغوة كثيفة ورقيقة جدًا.

يُضاف الصفار الممزوج بالسكر المحبب إلى العجينة المرتفعة ويُحرّك.

بعد ذلك ، أضيفي الزبدة المخففة ولكن ليس الزبدة إلى الخليط.

قلّبي العجينة جيدًا لتذوب الزبدة تمامًا.

أضيفي بياض البيض المخفوق إلى العجينة واخلطيها برفق مرة أخرى.

ينخل الدقيق تدريجياً في العجين ، مع التحقق من تناسق العجين. يجب أن تكون ناعمة وليست صلبة. قد تحتاج إلى طحين أقل بقليل من الوصفة. تترك العجينة في مكان دافئ تحت منشفة لمدة ساعة.