لحم ديك رومي مفروم chebureks

0
554
مطبخ تتارسكايا
محتوى السعرات الحرارية 173.6 سعر حراري
أجزاء 5 منفذ.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 12.9 جرام
الدهون * 11.5 جرام
الكربوهيدرات * 34.3 جرام
لحم ديك رومي مفروم chebureks

لاختيار اللحوم لملء الفطائر ، عليك أن تعرف أن لحم الخنزير سيكون دهنيًا ، وأن لحم البقر سيكون جافًا ، وأن الديك الرومي منتج غذائي أخف. لإضافة عصارة إلى الحشوة ، أضف نسبة واحد إلى واحد من البصل إلى اللحم المفروم.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
ينخل الدقيق في وعاء ويضاف إليه قليل من الملح.
خطوة 2 من 8
يضاف الماء ويقلب محتويات الوعاء بالشوكة.
خطوة 3 من 8
تذوب الزبدة في الميكروويف أو على نار خفيفة.
خطوة 4 من 8
أضيفي الزبدة إلى العجينة واخلطيها جيداً مرة أخرى. يجب أن يكون لديك عجينة طرية وليست لزجة. غلفي العجينة بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة.
خطوة 5 من 8
يُمرر لحم الديك الرومي عبر مفرمة اللحم ويُضاف البصل المفروم والملح والفلفل المطحون والقليل من الماء ويُمزج.
خطوة 6 من 8
أخرجي العجينة من الثلاجة وقسميها إلى عدة أجزاء متساوية. لف كل قطعة في كعكة مستديرة. تُوزّع الحشوة على العجينة في طبقة رقيقة.
خطوة 7 من 8
اربطي حواف الفطائر بالشوكة وقم بقصها بسكين.
خطوة 8 من 8
تقلى الفطائر بالزيت النباتي على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. لإزالة الدهون الزائدة ، ضع الفطائر على المناديل ، ثم يمكنك تقديمها.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *