فطائر الكوسة باللحم المفروم

0
954
مطبخ تتارسكايا
محتوى السعرات الحرارية 158 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 9 غرام
الدهون * 10 غرام
الكربوهيدرات * 19.4 جرام
فطائر الكوسة باللحم المفروم

طبق بسيط وشهي محضر من الكوسا واللحم المفروم. هذا صحيح بشكل خاص عندما يبدأ موسم الاسكواش الشباب. بدلاً من العجين المعتاد ، تُخبز فطائر الاسكواش الطرية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
إذا كانت الكوسة بها قشرة صلبة ، فيجب قطعها. ابشر الكوسة مع بصلة واحدة.
خطوة 2 من أصل 6
أضف البيض والحليب والملح والدقيق والفلفل ونصف الأعشاب المفرومة وملعقة كبيرة من الزيت النباتي إلى كتلة القرع. يجب أن يكون للعجين قوام مثل القشدة الحامضة السميكة.
خطوة 3 من أصل 6
نقطع البصل الثاني ناعما. يُقلى اللحم المفروم والبصل في الزيت النباتي حتى يصبح طريًا ، وفي النهاية يُضاف الأعشاب والملح والفلفل حسب الرغبة.
خطوة 4 من أصل 6
سخني مقلاة ، صب الزيت النباتي. صب بعض عجينة الاسكواش وشكلها في فطيرة. حتى تمسك الفطيرة ، ضعي بعض اللحم المفروم واتركي الحواف خالية.
خطوة 5 من أصل 6
قم بتغطية الحشوة بالجانب الحر من الفطيرة واضغط برفق لجعل الحواف تلتصق ببعضها البعض. ثم خففي الحرارة ، غطي المقلاة بغطاء واطهي التشيبورك لمدة 3-5 دقائق أخرى.
خطوة 6 من أصل 6
قدمي الفطائر الجاهزة على الفور.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *