Chebureks من عجينة الخميرة في مقلاة

0
1869
مطبخ تتارسكايا
محتوى السعرات الحرارية 191.7 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 10.7 جرام
الدهون * 17 غرام
الكربوهيدرات * 26.9 جرام
Chebureks من عجينة الخميرة في مقلاة

من الصعب العثور على شخص لا يبالي بفطائر اللحم ، خاصة إذا تم طهيها في المنزل. عجينة الخميرة الرقيقة مثالية لهذا الطبق.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
يُمزج الدقيق المنخل والملح والخميرة الجافة والبيض والماء والزيت النباتي. ستحصلين على عجينة ناعمة ومرنة ، غلفيها في غلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
خطوة 2 من أصل 6
يقشر البصل والثوم ويقطع في الخلاط. يُمزج اللحم المفروم مع كتلة البصل والثوم والملح ويتبل حسب الرغبة ويخلط جيدًا.
خطوة 3 من أصل 6
افردي العجينة بشكل رقيق وقطعي الكعك المستدير. ضع الحشوة على كل لوح عجين.
خطوة 4 من أصل 6
اطوي العجينة من المنتصف ، وثبتي الحواف بأصابعك أو بالشوكة. اضغط على الفطائر قليلاً بأصابعك حتى يتم توزيع الحشوة بالتساوي في الداخل.
خطوة 5 من أصل 6
تقلى الفطائر على نار معتدلة على كلا الجانبين. لخبز اللحم جيدًا ، خففي النار واتركي الفطائر على نار هادئة تحت الغطاء لمدة 5-7 دقائق.
خطوة 6 من أصل 6
قدميها دافئة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *