Chebureks على الكفير مع البطاطس

0
786
مطبخ تتارسكايا
محتوى السعرات الحرارية 192.3 سعر حراري
أجزاء 16 منفذ.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 7.7 جرام
الدهون * 9.4 غرام
الكربوهيدرات * 19.8 جرام
Chebureks على الكفير مع البطاطس

Chebureki مع البطاطس هو نسخة أخرى من الطبق الشهير. يمكن تقديمها كوجبة خفيفة قائمة بذاتها وشبع ومغذية. لكن البطاطس هي التي تجعل الوصفة بسيطة ومريحة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
اخلطي الكفير والقشدة الحامضة والزبدة المذابة باستخدام الخلاط.
خطوة 2 من أصل 7
ثم نضيف البيض والملح ونخفق المكونات حتى تصبح ناعمة.
خطوة 3 من أصل 7
ينخل دقيق القمح ويضاف أجزاء منه إلى المكونات السائلة. اعجن العجينة المرنة. اتركه لمدة نصف ساعة ليصعد ويستلقي.
خطوة 4 من أصل 7
قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى أسافين كبيرة. اسلقي البطاطس في ماء مملح.
خطوة 5 من أصل 7
عندما تصبح البطاطس جاهزة ، اهرسيها في البطاطس المهروسة ، أضيفي الشبت المفروم والفلفل المطحون والزبدة.
خطوة 6 من أصل 7
قسمي العجينة إلى 16 قطعة متساوية ، ولفي كل منها إلى طبقة رقيقة. نضع الحشوة على نصف العجينة ، ونغطي البداية بالجزء الحر وربط الحواف. تقلى الفطائر في الزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
خطوة 7 من أصل 7
قدمي الفطائر دافئة مع الكريمة الحامضة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *