فئات
الفراغات لفصل الشتاء
  1. الصفحة الرئيسية
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Chebureks على معجنات choux بدون فودكا

Chebureks على معجنات choux بدون فودكا

0
355
مطبخ تتارسكايا
محتوى السعرات الحرارية 201.2 كالوري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 12 غرام
الدهون * 14.2 جرام
الكربوهيدرات * 27.2 جرام
* لكل 100 غرام. المنتج
Chebureks على معجنات choux بدون فودكا
المحتوى

تشوكس معجنات تشوبريكس هي مقبلات لذيذة ونادرًا ما تقصر نفسك على شيء واحد. نحن نقدم طهيها في المنزل ، لإرضاء نفسك وأحبائك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 11
أضف الملح والزيت النباتي إلى الماء. اسلقي الخليط.
خطوة 2 من أصل 11
عندما يغلي الماء ، أضف ملعقتين كبيرتين من الدقيق المنخول إلى وعاء. هذا سوف يخمر الدقيق ويصنع عجينة choux.
خطوة 3 من أصل 11
قلّب الدقيق سريعًا بمضرب خفق لتجنب التكتلات. ثم اتركها تبرد.
خطوة 4 من أصل 11
أضيفي بيضة واحدة إلى الطحين المبرد واخلطيهم.
خطوة 5 من أصل 11
ثم نضيف الدقيق المتبقي في أجزاء ونعجن العجينة. نتيجة لذلك ، يجب أن تكون العجينة طرية وليست لزجة. قم بلفها في غلاف بلاستيكي واتركها لمدة ساعة على الأقل في درجة حرارة الغرفة.
خطوة 6 من أصل 11
مرر اللحم والبصل عبر مفرمة اللحم. يُضاف الملح إلى اللحم المفروم والفلفل الأسود حسب الرغبة ويُسكب الكفير ويُمزج حتى يصبح ناعماً.
خطوة 7 من أصل 11
قسّمي العجينة إلى عدة أجزاء متساوية ولفّوها إلى كعكة بسمك 2-3 ملم.
خطوة 8 من أصل 11
ضعي الحشوة على نصف الكعكة المسطحة الملفوفة ، مع تراجع بمقدار 1-1.5 سم عن الحافة.
خطوة 9 من أصل 11
غطي الحشوة بالنصف الآخر من العجين وثبتي الحواف. افعل هذا مع كل العجين والحشو.
خطوة 10 من أصل 11
صب الزيت النباتي في المقلاة على ارتفاع 2-3 سم. تقلى الفطائر على كلا الجانبين.
خطوة 11 من أصل 11
نشف الفطائر على المناشف الورقية من الدهون الزائدة ، ثم قدمها دافئة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *