معجنات باللحم المفروم ولحم البقر

0
1031
مطبخ تتارسكايا
محتوى السعرات الحرارية 207.2 كالوري
أجزاء 12 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 13.6 جرام
الدهون * 15.3 جرام
الكربوهيدرات * 21.2 جرام
معجنات باللحم المفروم ولحم البقر

تعرف ربات البيوت من ذوي الخبرة أنه من الأفضل استخدام لحم الخنزير المفروم ولحم البقر مع فطائر اللحم. بفضل هذه الحشوة ، سيكون طبقك معتدل العصير وليس دهنيًا جدًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
يقشر البصل ويقطع ناعما. نضع اللحم المفروم في وعاء عميق ونضيف إليه البصل والملح والبهارات ونخلط جيداً. يمكنك أيضًا إضافة بضع ملاعق كبيرة من الماء إلى اللحم المفروم للحصول على العصارة.
خطوة 2 من أصل 7
استبدل العجينة. صب كوبين من الماء المغلي في وعاء ، ثم أضف ملعقة كبيرة من الزبدة والزيت النباتي. يقلب جيدا ويترك ليبرد.
خطوة 3 من أصل 7
ثم نضيف بيضة وقليل من الملح ونقلب. ثم نضيف الدقيق المنخول في أجزاء ونعجن العجينة.
خطوة 4 من أصل 7
اعجن العجينة جيداً بيديك ، يجب أن تكون ناعمة ومرنة.
خطوة 5 من أصل 7
افردي العجينة بشكل رقيق ، وقطع دوائر من نفس القطر.
خطوة 6 من أصل 7
ثم أعمى فطائر اللحم. ضعي القليل من حشوة اللحم على أحد طرفي العجين ، وغطّيه بالطرف الآخر من العجين وختم الحواف جيداً.
خطوة 7 من أصل 7
عندما تصبح الفراغات جاهزة ، اقليها بالزيت النباتي على كلا الجانبين. يمكن تقديم فطائر اللحم الساخنة على الفور.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *