Chebureks باللحم والجبن والطماطم

0
1387
مطبخ تتارسكايا
محتوى السعرات الحرارية 180.8 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 12.9 جرام
الدهون * 10.7 جرام
الكربوهيدرات * 15.2 جرام
Chebureks باللحم والجبن والطماطم

دلل أحباءك أو ضيوفك مع فطائر اللحم اللذيذة والعصرية مع حشوة غير عادية: اللحوم والطماطم والجبن. يمكن عجن العجينة الخاصة بهم حسب أي وصفة. هنا أنت مدعو لطهي عجينة choux مع إضافة الزبدة ، مما يجعل الفطائر مقرمشة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 11
أولا ، اعجن عجينة الفطائر. تذوب الزبدة ويقلب في البيض.
خطوة 2 من أصل 11
يُسكب الدقيق المنخل في وعاء لعجن العجين ، ويُضاف الملح ويُسكب الماء المغلي. اخلطي العجينة بالشوكة على الفور.
خطوة 3 من أصل 11
ثم نسكب البيضة بالزبدة أولاً بملعقة ، ثم نعجن العجين بيدك. تُغطى العجينة بمنديل وتترك لترتاح لمدة 30 دقيقة.
خطوة 4 من أصل 11
خلال هذا الوقت ، تحضير الحشوة. انقلي اللحم المفروم إلى وعاء منفصل وأضيفي إليه البصل المفروم والملح والفلفل حسب رغبتك. قلّب اللحم المفروم بملعقة.
خطوة 5 من أصل 11
ابشر قطعة من الجبن على مبشرة خشنة.
خطوة 6 من أصل 11
اشطف الطماطم وقطعيها إلى قطع حرة الشكل.
خطوة 7 من أصل 11
نقطع العجينة إلى 6 قطع متطابقة ، ثم نلفها إلى كرات ، ثم نلفها إلى كعكات رفيعة بواسطة شوبك. ضعي اللحم المفروم المحضر على نصف كل كعكة مسطحة.
خطوة 8 من أصل 11
ثم نضع الطماطم المفرومة فوق اللحم المفروم ونرش الجبن المبشور.
خطوة 9 من أصل 11
اربطي حواف الكيك بإحكام باستخدام شوكة.
خطوة 10 من أصل 11
سخني الزيت النباتي في مقلاة عميقة. تقلى الفطائر فيه حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا على كلا الجانبين.
خطوة 11 من أصل 11
Chebureks باللحوم والطماطم والجبن جاهزة. يمكنك تقديمها على الطاولة.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *