معجنات محشوة بالدجاج المفروم - وصفة لذيذة في المنزل

Chebureks محشو بالدجاج المفروم

552

مطبخ تتارسكايا

محتوى السعرات الحرارية 333.2 سعر حراري

أجزاء 6 منفذ.

وقت الطبخ 60 دقيقة

البروتينات * 7.3 غرام

الدهون * 30.4 جرام

الكربوهيدرات * 45.5 جرام

المحتوى

غالبًا ما يطلق على Chebureks المحشو بالدجاج المفروم الوجبات السريعة المرتجلة التي لا تضر بالصحة ، لأن لحم الدجاج طري جدًا ولا يحتوي على أي دهون. هذه الفطائر مناسبة لأغذية الأطفال والنظام الغذائي. يُضاف الشبت الأخضر إلى الحشوة ، ويُعجن العجين بالسمن ، مما يجعل الفطائر مقرمشة للغاية.

مكونات

عملية الطهي

يُسكب الماء المغلي الدافئ في وعاء لعجن العجين ويذوب الملح والسكر فيه.

ثم نسكب ثلث الدقيق المنخل على منخل في هذا المحلول ويخلط جيدا بالملعقة.

قم بإذابة المارجرين تمامًا في الميكروويف أو على الموقد حتى يتقرقر ، ثم اسكبه سريعًا ساخنًا في العجين وحركه بقوة.

ثم نسكب باقي الدقيق في الوعاء على شكل أجزاء ونعجن العجينة جيداً. تُغطى العجينة بمنديل وتترك لترتاح لفترة.

خلال هذا الوقت ، تحضير الحشوة. انقل الدجاجة المفرومة المفرومة مسبقًا إلى وعاء منفصل. يُضاف البصل المفروم ناعماً والشبت الأخضر والماء والملح ومزيج من الفلفل المطحون أو أي توابل أخرى حسب رغبتك. اخلطي اللحم المفروم جيداً بملعقة.