الكشمش الأسود مهروس مع الخلاط لفصل الشتاء

0
1427
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 221.5 كالوري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 130 دقيقة
البروتينات * 1 غرام
الدهون * 0.4 غرام
الكربوهيدرات * 53.7 جرام
الكشمش الأسود مهروس مع الخلاط لفصل الشتاء

إذا كنت تحب المربى السميك ، فهذه الوصفة مناسبة لك فقط. لن يكون المربى سائلاً ، بل سيكون أكثر تشبعًا. من السهل طهيها ، والنتيجة مذهلة. قم بتخزين الفيتامينات لفصل الشتاء اليوم وقم بإعداد مربى الكشمش الأسود لفصل الشتاء مع التوت الكامل.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
نقوم بتعقيم العلب والأغطية.
خطوة 2 من 5
نأخذ ثمار الكشمش الأسود الناضجة ونشطفها جيدًا ونزيل جميع الأغصان والأوساخ الأخرى. ثم نتخلص من الرطوبة الزائدة على التوت: يمكنك تجفيفها على مناشف ورقية أو مناديل ، ووضعها أيضًا في مصفاة. بعد ذلك ، نضع التوت في قدر ، حيث سنطبخها قريبًا ، لكن أولاً نخفق الكشمش بالخلاط حتى يتماسك قوام البطاطس المهروسة.
خطوة 3 من 5
نضيف السكر ونستمر في التغلب على الكشمش حتى يختفي السكر.
خطوة 4 من 5
يُغلى كتلة التوت على نار خفيفة ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى بعد ذلك. نزيل الرغوة المشكلة. ارفعي المقلاة عن النار واتركيها تبرد لمدة 20-30 دقيقة. ثم نكرر عملية الطهي ونتركها تبرد مرة أخرى. في المجموع ، من الضروري طهي الكتلة ثلاث مرات حتى يكون المربى سميكًا قدر الإمكان.
خطوة 5 من 5
صب المربى النهائي ساخنًا في برطمانات معقمة ، قم بلف أو إغلاق الغطاء بإحكام. أثناء تبريد البرطمانات ، من الأفضل قلبها رأسًا على عقب ، أي. الجفن لأسفل. غطيها ببطانية. بعد أن يبرد المربى ، يمكن إعادة البرطمانات إلى الموضع الصحيح ويمكن تخزين المربى في مكان بارد. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *