الكشمش الأسود مع السكر ، مبشور بالخلاط لفصل الشتاء بدون طهي

0
537
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 221.5 كالوري
أجزاء 2 ص.
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 1 غرام
الدهون * 0.4 غرام
الكربوهيدرات * 53.7 جرام
الكشمش الأسود مع السكر ، مبشور بالخلاط لفصل الشتاء بدون طهي

الفراغات عنب الثعلب لفصل الشتاء هي الأكثر شعبية في العديد من العائلات. إنهم محبوبون ليس فقط لذوقهم الخاص ، ولكن أيضًا لمحتواهم العالي من الفيتامينات. في أغلب الأحيان ، يتم صنع المربى الخام ، ويتم حساب كمية السكر الموجودة فيه اعتمادًا على مكان تخزين قطعة العمل - في الفريزر أو الثلاجة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
لتحضير مربى الكشمش الخام ، من المهم التحضير المناسب للتوت. أولاً ، يتم فرز الكشمش وإزالة جميع الحطام الصغير. يتم فصل التوت عن الأغصان والسيقان. ثم يتم غسل الكشمش تحت الماء الجاري وتجفيفه جيدًا على منشفة المطبخ.
خطوة 2 من 5
للحفاظ على المربى الخام جيدًا وليس التخمر ، اشعل الوعاء بالماء المغلي واغلي ملحق الخلاط لبضع دقائق. يُطحن الكشمش مع السكر بخلاط غمر في وضع "النبض" ، أي لمدة 10 دقائق متقطعة ، بحيث يذوب السكر تمامًا في هذا الوقت.
خطوة 3 من 5
يجب أن يكون الكشمش المفروم بالخلاط متناسقًا ولا يحتوي على بلورات السكر.
خطوة 4 من 5
تُغسل برطمانات المربى وتُعقم مسبقًا. يتم غلي أغطية الإغلاق وتجفيفها.
خطوة 5 من 5
يُسكب الكشمش المفروم في مرطبانات محضرة من خلال إبريق سقي عادي يُحرق أيضًا بالماء المغلي. ثم يتم إغلاق عبوات المربى بإحكام ونقلها على الفور إلى التخزين في مكان بارد.
تحضيرات لذيذة وناجحة!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *