توت بري مهروس مع السكر في الثلاجة

0
743
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 288 سعر حراري
أجزاء 0.3 لتر.
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 1.4 غرام.
الدهون * 0.8 غرام
الكربوهيدرات * 69.9 جرام
توت بري مهروس مع السكر في الثلاجة

نظرًا للكمية الكبيرة من السكر ، فإن هذه العنب تشبه إلى حد بعيد المربى من حيث الحلاوة والاتساق. ومع ذلك ، يتم طهيها بشكل أسرع ، ولكن في نفس الوقت لا يتم تخزينها لفترة طويلة وفقط في الثلاجة. إذا كنت ترغب في الاستمتاع بمثل هذه الأطعمة الشهية طوال فصل الشتاء ، فمن الأفضل تجميدها.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
فرز التوت والتخلص من الحطام الصغير المرئي والتوت الفاسد وغير الناضج. صب العنب البري المختار في وعاء وقم بتغطيته بالكثير من الماء. استخدم يديك لتقليب التوت برفق عدة مرات والتقاط أي حطام قد خرج من السطح وصرف الماء. يمكنك بعد ذلك شطف التوت الأزرق في مصفاة.
خطوة 2 من أصل 6
انقل التوت إلى وعاء عميق وقم بتغطيته بالسكر.
خطوة 3 من أصل 6
استخدم خلاطًا يدويًا لتقطيع التوت حتى يصبح ناعمًا.
خطوة 4 من أصل 6
انقل الكتلة الناتجة إلى قدر صغير واتركها تغلي على نار متوسطة مع التحريك باستمرار. يُرفع عن النار بعد ذلك مباشرة ويبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
خطوة 5 من أصل 6
في غضون ذلك ، يمكنك تعقيم العلب. هناك طرق عديدة ، على سبيل المثال ، البخار ، الماء المغلي ، في الفرن ، الميكروويف ، وما إلى ذلك. اختر الأكثر ملاءمة لك. اترك البرطمانات والأغطية لتبرد وتجف بعد التعقيم.
خطوة 6 من أصل 6
صب المربى الناتج في الجرار وشد الأغطية بإحكام. ضع البرطمانات في الثلاجة.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *