سهام الثوم في ماء مالح

0
2445
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 281.4 سعر حراري
أجزاء 9 ميناء.
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 1.1 غرام
الدهون * 15.4 جرام
الكربوهيدرات * 52.6 جرام
سهام الثوم في ماء مالح

أقترح صنع سهام الثوم المخلل اللذيذة. تبين أن فاتح الشهية لفصل الشتاء حار للغاية وعطري. سهام مخلل تسير على ما يرام مع أطباق اللحوم والأسماك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 13
جهز سهام الثوم. قم بشطفه جيدًا واشطفه جيدًا تحت الماء الجاري وجافًا.
خطوة 2 من أصل 13
قطع البراعم. قطع السيقان إلى ثلاث إلى أربع قطع. حاول أن تقطع إلى قطع متساوية الحجم.
خطوة 3 من أصل 13
اغسل البرطمانات جيدًا باستخدام إسفنجة ومنظف ، وقم بتعقيمها في فرن ميكروويف أو في فرن أو في حمام مائي.
خطوة 4 من أصل 13
اغلي الأغطية في قدر صغيرة.
خطوة 5 من أصل 13
نضع سهام الثوم المحضرة في الماء المغلي وتغلي لمدة 2-3 دقائق.
خطوة 6 من أصل 13
صفي الأسهم من خلال منخل ناعم أو مصفاة.
خطوة 7 من أصل 13
توضع أوراق الغار والفلفل الحار والفلفل الأسود في قاع البرطمانات المعقمة.
خطوة 8 من أصل 13
ثم ضع الأسهم المقطعة.
خطوة 9 من أصل 13
تحضير ماء مالح. يُسكب الماء في قدر ، ويُضاف السكر المحبب والملح الخشن. يُغلى المزيج ، ثم يُسكب الخل ويُحرَّك ويُغلى مرة أخرى ويُرفع عن النار.
خطوة 10 من أصل 13
اسكب التتبيلة المحضرة فوق البرطمانات.
خطوة 11 من أصل 13
غطيها بأغطية معقمة. ضعها في قدر مع القليل من الماء ، وقم بتغطية قاعها بمنشفة ، وقم بتعقيمها لمدة 15 دقيقة.
خطوة 12 من أصل 13
قم بإزالة العلب بعناية وقم بربط الأغطية مرة أخرى. اقلب البرطمانات رأسًا على عقب ، وقم بتغطيتها بمنشفة واتركها كما هي حتى تبرد تمامًا.
خطوة 13 من أصل 13
عندما تبرد البرطمانات تمامًا ، انقلها إلى مكان بارد ومظلم للتخزين طويل الأمد.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *