سهام الثوم المجمدة

0
5732
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 163.7 سعر حراري
أجزاء 1 كجم
وقت الطبخ 45 دقيقة
البروتينات * 1.1 غرام
الدهون * 15.4 جرام
الكربوهيدرات * 5.1 غرام.
سهام الثوم المجمدة

سهام الثوم منتج صحي للغاية. أنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن ، فضلا عن المبيدات النباتية القيمة التي تساعد في مكافحة الالتهابات. إن تناولها خلال فترة المرض ، يمكنك زيادة دفاعات الجسم بشكل كبير. لتحضير الأسهم للاستخدام المستقبلي وللحفاظ على أكبر قدر من العناصر الغذائية ، نستخدم طريقة التجميد. كل شيء بسيط للغاية وسريع. أهم شيء هو جمع المواد الخام في الوقت المحدد. نجمع الأسهم ، وهي لا تزال رفيعة ، مع براعم غير مفتوحة - عندها تصبح السيقان القيمة طرية ورائحة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
ضع أسهم الثوم المقطوفة حديثًا في وعاء عميق واشطفها جيدًا عدة مرات تحت الماء الجاري. نتأكد من إزالة جميع الأوساخ والرمل والغبار على السطح.
خطوة 2 من أصل 6
بعد الغسل نفرز الأسهم ونتخلص من السيقان المصفرة ونقطع البراعم. يوصى بثني كل سهم: فالسهم الذي لا ينحني وينكسر صعب جدًا بالفعل ولن يكون مناسبًا للتجميد ، يجب التخلص منه. السهام سهلة الانحناء هي شابة ومثيرة ، وهذه هي بالضبط تلك التي يجب حصادها للاستخدام في المستقبل.
خطوة 3 من أصل 6
لقد قطعنا الأسهم التي اجتازت الاختبار إلى أجزاء صغيرة يبلغ طولها ثلاثة سنتيمترات تقريبًا.
خطوة 4 من أصل 6
لمنع الأسهم من الالتصاق ببعضها عند تجميدها في كتل ، يجب تجفيفها جيدًا. للقيام بذلك ، قم برش السيقان المقطوعة على منشفة واترك الرطوبة المتبقية بعد الشطف تتبخر - نصف ساعة ستكون كافية.
خطوة 5 من أصل 6
صب الأسهم المجففة المحضرة في كيس بلاستيكي ، ثم حرر الهواء واربطها بإحكام. الأسهم منتج ذو رائحة نفاذة. من أجل منع انتشار رائحتها في الفريزر ، يجب وضع السيقان المقيدة بالفعل في كيس أو كيسين إضافيين.
خطوة 6 من أصل 6
نرسل الأسهم المعبأة إلى الفريزر ونخزنها لمدة ستة أشهر.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *